Fragrant LAMB LEG is prepared from lamb meat from the family farm Chovaneček in Hlinné.
Prosciutto is vacuum packed. After opening, store the prosciutto in a cool environment, preferably hanging where there is a slight airflow.
Product composition:
Lamb leg 95 %
Sea salt
Spices
Dextrose
Sodium nitrite preservative
Sodium ascorbate antioxidant
Nutritional values
Fats: 7 g (of which saturated fatty acids 2.9 g)
Carbohydrates: 0.1 g (of which sugars 0.1 g)
Proteins: 32 g
Salt: 6.5 g
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