{"product_id":"shimeji-150g","title":"Shimeji (150g)","description":"\u003cp\u003eShimeji (Hypsizygus marmoreus \/ tessellatus) Una confezione dei nostri funghi shimeji contiene 150g. Il fungo shimeji è un tipo di fungo commestibile esotico coltivato originario dell'Asia. È un fungo piccolo, con un cappello a forma di ventaglio e un gambo lungo e sottile. Ha una consistenza soda e croccante, e un sapore delicato e mite. Esistono due tipi principali di shimeji: shimeji bianco (Hypsizygus tessellatus) e shimeji marrone (Hypsizygus marmoreus). A parte il colore, lo shimeji bianco ha un sapore più delicato mentre lo shimeji marrone ha un gusto più terroso e profondo. Da Laumont puoi trovare entrambe le varietà. Lo shimeji è una buona fonte di proteine, fibre, vitamine del gruppo B e minerali come ferro e potassio. Inoltre, è povero di calorie e grassi, rendendolo un'opzione salutare da aggiungere a qualsiasi piatto. Morfologia dello shimeji Una delle caratteristiche del fungo shimeji è che ha una base di crescita intrecciata, il che significa che possono essere facilmente separati in piccoli gruppi individuali. Questo lo rende facile da cucinare e aggiungere a qualsiasi piatto. Ha un cappello a forma di ventaglio (pileo) con diametri che variano da 2 a 5 cm, e un gambo lungo e sottile (stipe) che può misurare fino a 10 cm di lunghezza. Usi e applicazioni dello shimeji Il fungo shimeji è una delizia culinaria molto popolare in tutto il mondo, specialmente nella cucina asiatica. Grazie alla sua consistenza soda e croccante, lo shimeji può essere utilizzato in una vasta gamma di piatti. Un modo comune per prepararlo è saltarlo in poco olio con aglio e cipolla, e aggiungerlo a zuppe, stufati o piatti di riso. Può anche essere usato nelle insalate o come ingrediente per sushi o involtini primavera. Nella cucina giapponese, i funghi shimeji sono ampiamente utilizzati nelle zuppe, come la famosa zuppa di miso. È anche comune aggiungerli a piatti di noodle e riso, come il popolare riso fritto giapponese, Yakimeshi. In Cina, i funghi shimeji sono un ingrediente comune in piatti di noodle e riso, e sono anche usati in stufati e zuppe. Nella cucina occidentale, i funghi shimeji hanno guadagnato popolarità negli ultimi anni e sono sempre più utilizzati in piatti come risotti, pizze e paste. Possono anche essere usati come contorno per carni e pesce. Da Laumont proponiamo questa deliziosa ricetta con shimeji. Che ne pensi? Quiche di shimeji con pancetta di maiale in vaschette da 150g.\u003c\/p\u003e","brand":"Laumont","offers":[{"title":"Blanco","offer_id":56884182188376,"sku":"34205571317896","price":2.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Marrón","offer_id":56884182221144,"sku":"34205571350664","price":2.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/SHIMEJI_c928886d-e4c8-4cbf-a2ac-ab42f3e83853.jpg?v=1780683395","url":"https:\/\/www.singular.shop\/it-intl\/products\/shimeji-150g","provider":"Singular Shop","version":"1.0","type":"link"}