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Tritium Bianco
Il vino bianco Tritium è prodotto in vigneti situati a Cenicero (il cuore della Rioja Alta). I vigneti hanno un'età compresa tra 50 e 60 anni. La cura di queste viti è praticamente biologica con un'agricoltura altamente integrata.
Denominazione di Origine Qualificata Rioja
Varietà: 50% Garnacha Blanca 50% Viura
Produzione:
Il 90% fermenta in acciaio inox con controllo della temperatura, il restante 10% lo fa in nuove botti di rovere francese utilizzando la tecnica del battonage.
Degustazione:
Visivo: Colore giallo limone pallido.
Naso: Mela verde e ananas, con sentori di pera sciroppata.
Palato: Corposo, cremoso e agrumato allo stesso tempo, con un lungo finale.
Abbinamento:
Vino perfetto per un antipasto.
Bodegas Tritium
Bodegas Tritium ha otto ettari di vigne, con un'età compresa tra 90 e 113 anni. Queste sono tenute che non hanno mai partecipato ai due principali sradicamenti di massa nella Rioja.
Le tenute Tritium si trovano su terreni (argilla-calcarea, argilla-ferrosa e alluvionali), così come in un microclima (orientamento del vigneto, protezione dal vento, ecc.), che conferiscono ai vini caratteristiche uniche e permettono, a seconda delle varietà e delle tecniche di coltivazione che applichiamo, di produrre vini con una personalità differenziata all'interno di un'identità comune perfettamente riconoscibile.
Attraverso un appropriato processo di invecchiamento, in cui il legno di rovere gioca un ruolo decisivo, il vino Rioja subisce un'evoluzione favorevole che ne esalta le virtù e conferisce nuove caratteristiche aromatiche e di sapore.
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El Colmado de Ezcaray
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