{"product_id":"white-essence-of-tritium-2021","title":"Essenza Bianca di Tritium 2021","description":"\u003ch3\u003eEssenza Bianca di Tritium\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl vino Essenza Bianca di Tritium è un \u003cstrong\u003evino bianco diverso\u003c\/strong\u003e, a partire dal suo colore che presenta tonalità arancioni a causa della fermentazione e della successiva macerazione del vino con le sue bucce. Utilizziamo \u003cstrong\u003eviti centenarie\u003c\/strong\u003e e combiniamo \u003cstrong\u003eanfore in argilla e botti di Borgogna\u003c\/strong\u003e. Seguiamo la filosofia biodinamica, dalla produzione all'imbottigliamento. Grande sottigliezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eRioja\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarietà\u003c\/strong\u003e: Viura, Malvasía, Garnacha Blanca e Tempranillo Blanco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione e vigneti\u003c\/strong\u003e: Altezza 436 metri\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzione\u003c\/strong\u003e: 70% Viura e 30% Malvasía in un'anfora in argilla da 750 litri. Fermenta e macera con le bucce per 6 mesi. Aggiungiamo un blend di Garnacha Blanca e Tempranillo Blanco, che fermentano in una botte di rovere francese da 228 litri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegustazione\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVISIVO: pulito e luminoso, dorato con toni arancioni.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOLFATTO: Noce, fico sciroppato, mandorla tostata, note balsamiche, mela arrosto e finocchio o anice.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGUSTO: Evidenza di fermentazione con bucce, ricchezza di sapori, frutta secca, agrumi, mango, fiori bianchi, delicato tocco erbaceo, potente e armonioso. Un po' untuoso con un finale prolungato.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamento\u003c\/strong\u003e: Carne bianca, aragoste e granchi ragno\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tritium.es\/\"\u003e\u003cstrong\u003eCantine Tritium\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe Cantine Tritium hanno \u003cstrong\u003eotto ettari di vigneti, con età comprese tra 90 e 113 anni\u003c\/strong\u003e. Queste sono tenute che non hanno mai partecipato ai due grandi sradicamenti di massa in La Rioja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe tenute Tritium si trovano su terreni (argilla calcarea, argilla ferruginosa e alluvionale), così come in un \u003cstrong\u003emicroclima\u003c\/strong\u003e (orientamento del vigneto, protezione dal vento, ecc.), che conferiscono ai vini \u003cstrong\u003epeculiarità uniche\u003c\/strong\u003e e permettono, a seconda delle varietà e delle \u003cstrong\u003etecniche di coltivazione\u003c\/strong\u003e che applichiamo, di produrre vini con una personalità differenziata all'interno di un'identità comune perfettamente riconoscibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAttraverso un appropriato processo di invecchiamento, in cui il \u003cstrong\u003elegno di quercia\u003c\/strong\u003e gioca un ruolo decisivo, il vino Rioja subisce un'evoluzione favorevole che ne esalta le virtù e gli conferisce nuove caratteristiche aromatiche e di sapore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"El Colmado de Ezcaray","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55806381162840,"sku":"6172","price":47.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/16544_7239461_6173_d2713774-7110-4627-9d14-1bb1d9178721.png?v=1766581369","url":"https:\/\/www.singular.shop\/it-intl\/products\/white-essence-of-tritium-2021","provider":"Singular Shop","version":"1.0","type":"link"}