{"title":"Tajna Vineyards \u0026 Winery","description":"","products":[{"product_id":"sauvignon-blanc-premium-2023","title":"Sauvignon Blanc PREMIUM 2023","description":"\u003ch4\u003eDiario del Vignaiolo:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa vendemmia manuale di uve sane di qualità eccezionale si è svolta\u003cbr \/\u003enel nostro vigneto Sari durante una bellissima giornata autunnale. Le uve sono state delicatamente diraspate e successivamente pressate. Il succo ottenuto in questo modo è stato chiarificato staticamente a temperatura controllata. Dopo la chiarificazione, la fermentazione ha avuto luogo in un contenitore di acciaio inossidabile a una temperatura di 16 – 18 °C.\u003cbr \/\u003eDopo la fermentazione, il vino finito è stato trasferito in nuove botti da 300l dove è invecchiato per 9 mesi. Durante il suo soggiorno nelle botti, il vino è stato regolarmente monitorato. Col passare del tempo, il vino è stato prelevato dalle botti fino a essere finalmente imbottigliato dopo più di un anno.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePollo al rosmarino con una salsa di burro a base di vino bianco, che esalta il caratteristico sapore burroso di questo vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eServizio del Vino:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAlla temperatura di 8 - 10 °C in bicchieri a forma di tulipano leggermente chiusi con un volume di 400 – 450 ml.\u003c\/p\u003e","brand":"Tajna Vineyards \u0026 Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57550796620120,"sku":"175746","price":17.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Sauvignon_Blanc_PREMIUM_2023.webp?v=1784895513"},{"product_id":"cuvee-sari-2024-0-75-l","title":"Cuvée SARI 2024 0.75 l","description":"\u003ch4\u003eDiario del Vignaiolo:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003eLa vendemmia manuale di uve di qualità eccezionale si è svolta nel nostro vigneto Sari. Ogni varietà è stata lavorata separatamente, le uve sono state delicatamente diraspate e poi pressate. Il mosto ottenuto in questo modo è stato chiarificato staticamente a temperatura controllata. Dopo la chiarificazione, la fermentazione è avvenuta in contenitori di acciaio inox a una temperatura di 15 – 18 °C. Dopo la fermentazione, abbiamo messo da parte 300 litri di Semillon in una botte Seguin Moreau, dove è invecchiato per 11 mesi. Per creare un aroma e un gusto bilanciati, abbiamo poi miscelato il 30% di Semillon da legno, il 30% di Semillon da acciaio inox e il 40% di Sauvignon da acciaio inox. Dopo aver combinato le singole porzioni di vino, abbiamo imbottigliato la cuvée risultante.\u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003eServizio del Vino:\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eA una temperatura di 8 - 10 °C in bicchieri a forma di tulipano leggermente chiuso con un volume di 400 – 450 ml.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eConsiglio per l'Abbinamento Cibo:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePesce e frutti di mare alla griglia, pollame con salsa di panna, o formaggio di capra, brie.\u003c\/p\u003e","brand":"Tajna Vineyards \u0026 Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57550796685656,"sku":"181230","price":17.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Sari-2024_c1695f70-eb14-45b7-b81e-ab68488428bf.webp?v=1784809816"},{"product_id":"cuvee-du-terroir-2021","title":"Cuvée du Terroir 2021","description":"\u003ch4\u003eDiario del Vignaiolo:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eLe uve delle singole varietà sono state raccolte a mano in un'epoca di maturazione anticipata per mantenere una maggiore acidità e freschezza, che sono fondamentali per la produzione di vini spumanti. La pressatura delicata di grappoli interi ha garantito il miglior succo con basso contenuto di pigmento e tannino. Dopo la fermentazione, è stato bilanciato e combinato per soddisfare i parametri sensoriali desiderati, e dopo essere stato imbottigliato, ha invecchiato per 36 mesi sui lieviti fini. Questo ha conferito al vino una delicata effervescenza, fornendo eleganza e nobiltà nascoste nella bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003eServizio del Vino:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ea una temperatura di 7 – 9 °C in bicchieri a flauto con un volume di 230 - 250 ml\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eConsiglio Alimentare:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eottimo come aperitivo, ma anche con antipasti leggeri, pesce o salmone affumicato\u003c\/p\u003e","brand":"Tajna Vineyards \u0026 Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57550796751192,"sku":"177252","price":20.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Cuvee-De-Terroir-2020-Zero-Dosage-2020-07-l-1.png?v=1784809995"},{"product_id":"sauvignon-blanc-fresh-2025","title":"Sauvignon Blanc FRESH 2025","description":"\u003ch4\u003eVini della collezione FRESH\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cem\u003eLeggero.\u003c\/em\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003cem\u003eFresco.\u003c\/em\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003cem\u003eFruttato.\u003c\/em\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa linea di vini FRESH è progettata per occasioni quotidiane, momenti in cui desideri arricchire il tuo pranzo o la tua serata con amici. Con ogni bottiglia del nostro vino Fresh, puoi rimanere per tutta la serata. Le loro caratteristiche tipiche includono un contenuto alcolico più basso, aromi primari unici, una piacevole fruttuosità, un carattere varietale distintivo e un'acidità succosa. Sono vini allegri che ti sorprenderanno sempre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVino da vigneti biologici\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa natura ci regala uve perfette e noi ci sforziamo di ripagarla con un approccio ecologico. Coltiviamo uve sane con un profilo aromatico unico, creando vini con un autentico carattere varietale. Coltivando in modo biologico, non solo proteggiamo l'ambiente, ma arricchiamo anche il vino con vitamine, minerali e antiossidanti, che riflettono pienamente il terroir, il clima e il suolo. Siamo orgogliosi di essere tra i più grandi produttori di uva biologica in Slovacchia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRaccomandazione per l'abbinamento cibo:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ecarni bianche – verdure primaverili – piatti piccanti\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eServizio del vino:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAlla temperatura di 8 - 10 °C in bicchieri a tulipano leggermente chiusi con un volume di 450 – 500 ml\u003c\/p\u003e","brand":"Tajna Vineyards \u0026 Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57550796783960,"sku":"178086","price":10.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Sauvignon_Blanc_FRESH_2025-1_b321c909-f6fe-4ad7-b5ea-34d7b398a7c3.webp?v=1784905569"},{"product_id":"muller-thurgau-fresh-2025","title":"Muller Thurgau FRESH 2025","description":"\u003ch4\u003eVini della collezione FRESH\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cem\u003eLeggero.\u003c\/em\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003cem\u003eFresco.\u003c\/em\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003cem\u003eFruttato.\u003c\/em\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa serie di vini FRESH è progettata per occasioni quotidiane, momenti in cui desideri arricchire il tuo pranzo o la tua serata con amici. Con ogni bottiglia del nostro vino Fresh, puoi rimanere tutta la sera. Le loro caratteristiche tipiche sono un contenuto alcolico più basso, aromi primari unici, piacevole fruttato, un carattere varietale distintivo e un'acidità succosa. Sono vini allegri che ti sorprenderanno sempre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVino da vigneti biologici\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa natura ci regala uve perfette e noi cerchiamo di ripagarla con un approccio ecologico. Coltiviamo uve sane con un profilo aromatico unico, creando vini con un autentico carattere varietale. Coltivando in modo biologico, non solo proteggiamo l'ambiente, ma arricchiamo anche il vino con vitamine, minerali e antiossidanti, che riflettono pienamente il terroir, il clima e il suolo. Siamo orgogliosi di essere tra i maggiori produttori di uva biologica in Slovacchia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRaccomandazione per l'abbinamento cibo:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ezander – insalate – sushi – piatti piccanti\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eServizio del vino:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAlla temperatura di 8 - 10 °C in bicchieri a tulipano leggermente chiusi con un volume di 450 – 500 ml\u003c\/p\u003e","brand":"Tajna Vineyards \u0026 Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57550796849496,"sku":"178098","price":9.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Muller_Thurgau_FRESH_2025-1.webp?v=1784895573"},{"product_id":"danube-sunset-2024","title":"Danube SUNSET 2024","description":"\u003ch4\u003eDiario del Vignaiolo:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo raccolto la varietà d'uva Dunaj in diverse fasi per una maturazione ideale. Dopo una delicata diraspatura e pigiatura, la fermentazione è avvenuta nei vinificatori, seguita dalla fermentazione malolattica. Il vino ha invecchiato in vari tipi di barrique in combinazione con una grande botte da 2000 litri. Questo gli ha conferito eleganza e profondità senza sopprimere il carattere varietale. Dopo 12 mesi, il vino è stato imbottigliato, delicatamente filtrato e riempito.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eServizio del Vino:\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eA una temperatura di 15 - 17 °C dopo essere stato decantato da una caraffa in bicchieri a forma di \"Bordeaux\" con un volume di 550 – 650 ml.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003eRaccomandazione per l'Abbinamento Cibo:\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCarne d'anatra – selvaggina – dessert al cioccolato ricco.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Tajna Vineyards \u0026 Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57550796882264,"sku":"181333","price":17.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Dunaj_2024_SUNSET.webp?v=1784895529"},{"product_id":"cabernet-franc-sunset-2021-0-75-l","title":"Cabernet Franc SUNSET 2021 0.75 l","description":"\u003ch4\u003eDiario del Vignaiolo:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eLe uve sono state raccolte a mano in casse da 20 kg. Dopo la diraspatura e la pigiatura, la fermentazione è avvenuta in un vinificatore in acciaio inox fino a secco. Dopo la fermentazione, è stata pressata e inoculata con batteri per la fermentazione malolattica. Questo è stato seguito dal processo di fermentazione malolattica. Successivamente, il vino è stato trasferito in botti di rovere, dove ha invecchiato per altri 9 mesi e poi in bottiglie, dove l'annata è maturata.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003eServizio del Vino:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAlla temperatura di 14 - 16 °C in bicchieri da vino rosso in stile Bordeaux con un volume di 550 – 600 ml.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRaccomandazione per l'Abbinamento Cibo:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eRagù di cervo con salsa di mirtilli, petto d'anatra affumicato con scalogni, schiena di cervo grigliata con salsa di rosa canina.\u003c\/p\u003e","brand":"Tajna Vineyards \u0026 Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57550797111640,"sku":"161647","price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Cabernet-Franc-2021-Sunset_2e7e4647-e650-4ff1-8c88-98d0f08960a5.webp?v=1784809832"},{"product_id":"secret-reserva-premium-2019","title":"Secret Reserva PREMIUM 2019","description":"\u003ch4\u003eDiario del Vignaiolo:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOgni varietà è stata vinificata separatamente. Successivamente, si è svolta la fermentazione malolattica. Durante l'anno, questi vini sono maturati individualmente in botti di rovere premium del marchio SEGUIN MOREAU con diversi gradi di tostatura. Ogni vino è stato imbottigliato separatamente dalle botti. A dicembre, si è svolto un comitato di miscelazione, dove è stato determinato il miglior rapporto. I vini sono stati combinati e rimessi in botti per 6 mesi. 1\/3 del volume totale è rimasto in un serbatoio di acciaio inossidabile per preservare il sapore fruttato. Il vino imbottigliato e conservato ha riposato per 4 mesi, guadagnando maturità in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eServizio del Vino:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA una temperatura di 15 - 17 °C in bicchieri da vino rosso di tipo Bordeaux con un volume di 500 – 650 ml, si consiglia di decantare il vino in una caraffa prima di servire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRaccomandazione per l'Abbinamento Cibo:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTagliata di manzo con fagiolini stufati e pancetta, ragù di cervo con mirtilli e gnocchi di Karlovy Vary, prosciutto di maiale stagionato e salumi fatti in casa, formaggi a lunga stagionatura di latte vaccino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tajna Vineyards \u0026 Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57550797472088,"sku":"147715","price":28.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Secret_Reserva_2019_updated-1.png?v=1784809874"},{"product_id":"cabernet-franc-rose-sunset-2025","title":"Cabernet Franc rosé SUNSET 2025","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch4\u003eDiario del Vignaiolo:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe uve per la sua produzione sono state raccolte il 19 settembre 2025, quando l'acidità nelle bacche è diminuita ai parametri desiderati e il contenuto di zucchero ha raggiunto un livello appropriato di 21 ° NM. Abbiamo pressato delicatamente le uve diraspate e poi chiarificato staticamente il mosto. Dopo la chiarificazione, il mosto ha fermentato a bassa temperatura fino a secco. Dopo l'affinamento e la filtrazione, abbiamo imbottigliato il vino.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003eServizio del Vino:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAlla temperatura di 8 - 10 °C in bicchieri per vini rosé con un volume di 450 – 500 ml.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eConsiglio per l'Abbinamento Cibo:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eToast con prosciutto, uovo poché, salsa olandese e rucola.\u003c\/p\u003e","brand":"Tajna Vineyards \u0026 Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57550797504856,"sku":"180303","price":10.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Cabernet-Franc-Rose-2025-SUNSET.webp?v=1784895515"},{"product_id":"five-senses-fresh-2023","title":"Cinque Sensi FRESH 2023","description":"\u003ch4\u003eCINQUE SENSI FRESH\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cem\u003eAutenticità.\u003cbr \/\u003e\nPrugne.\u003cbr \/\u003e\nLegno dolce\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePer la prima volta, presentiamo un vino rosso nella collezione Fresh – complesso ma fresco, con note di prugne e ciliegie mature, completato da sottili accenni di cacao, tabacco e legno dolce. La combinazione armoniosa di varietà porta tannini eleganti, struttura e un carattere succoso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVino da vigneti biologici\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa natura ci regala uve perfette e ci sforziamo di ripagarla con un approccio ecologico. Coltiviamo uve sane con un profilo aromatico unico, creando vini con un autentico carattere varietale. Praticando l'agricoltura biologica, non solo proteggiamo l'ambiente, ma arricchiamo anche il vino con vitamine, minerali e antiossidanti, riflettendo pienamente il terroir, il clima e il suolo. Siamo orgogliosi di essere tra i più grandi produttori di uva biologica in Slovacchia.\u003c\/p\u003e","brand":"Tajna Vineyards \u0026 Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57550797537624,"sku":"179829","price":10.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Five-Senses.webp?v=1784895516"},{"product_id":"pinot-noir-sunset-2022","title":"Pinot Noir SUNSET 2022","description":"\u003ch4\u003eDiario del Vignaiolo:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo raccolto a mano uve sane e mature della varietà Pinot Noir in piccole casse il 1 ottobre 2022, con un contenuto di zucchero di 24 °NM. La vinificazione è avvenuta in un vinificatore di legno da 3500 litri. Sono stati applicati batteri per la fermentazione malolattica al vino. Dopo il completamento, abbiamo trasferito il vino a invecchiare in una botte da 1000 litri e in botti da 300 litri destinate all'invecchiamento del Pinot Noir, che conferiscono fruttuosità ed eleganza. È rimasto in queste botti per 18 mesi. Il vino ha poi atteso, unificato in un contenitore in acciaio inox, la data di imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003eServizio del Vino:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA una temperatura di 14 - 16 °C in bicchieri da vino rosso di tipo Bordeaux con un volume di 550 – 650 ml\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRaccomandazione Alimentare:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSteak - cervo con salsa di mirtilli - maiale “pršut”\u003c\/p\u003e","brand":"Tajna Vineyards \u0026 Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57550797570392,"sku":"178102","price":17.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Pinot_Noir_SUNSET_2022.webp?v=1784895513"},{"product_id":"sauvignon-blanc-frizzante-2025","title":"Sauvignon Blanc Frizzante 2025","description":"\u003ch4\u003eVini della collezione FRESH\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cem\u003eLeggero.\u003c\/em\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003cem\u003eFresco.\u003c\/em\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003cem\u003eFruttato.\u003c\/em\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eI vini della linea FRESH sono progettati per occasioni quotidiane, momenti in cui vuoi arricchire il tuo pranzo o la tua serata con amici. Con ogni bottiglia del nostro vino Fresh, puoi restare tutta la sera. Le loro caratteristiche tipiche includono un contenuto alcolico più basso, aromi primari unici, piacevole fruttato, un carattere varietale distintivo e un'acidità succosa. Sono vini allegri che ti sorprenderanno sempre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVino da vigneti biologici\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa natura ci regala uve perfette e noi ci sforziamo di ripagarla con un approccio ecologico. Coltiviamo uve sane con un profilo aromatico unico, creando vino con un autentico carattere varietale. Coltivando in modo biologico, non solo proteggiamo l'ambiente, ma arricchiamo anche il vino con vitamine, minerali e antiossidanti, che riflettono pienamente il terroir, il clima e il suolo. Siamo orgogliosi di essere tra i più grandi produttori di uva biologica in Slovacchia.\u003c\/p\u003e","brand":"Tajna Vineyards \u0026 Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57550797603160,"sku":"179256","price":10.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Sauvignon_Blanc_FRIZZANTE_2025_4720b1d7-1c06-4f8f-bd12-c6512638c233.webp?v=1784895515"},{"product_id":"semillon-fresh-2025","title":"Semillon FRESH 2025","description":"\u003ch4\u003eVini della Collezione FRESH\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cem\u003eLeggero.\u003c\/em\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003cem\u003eFresco.\u003c\/em\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003cem\u003eFruttato.\u003c\/em\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa linea di vini FRESH è progettata per occasioni quotidiane, momenti in cui desideri arricchire il tuo pranzo o la tua serata con amici. Con ogni bottiglia del nostro vino Fresh, puoi rimanere tutta la sera. Le loro caratteristiche tipiche includono un contenuto alcolico più basso, aromi primari unici, piacevole fruttato, carattere varietale distintivo e acidità succosa. Sono vini allegri che ti sorprenderanno sempre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVino da Vigneti Biologici\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa natura ci regala uve perfette e noi cerchiamo di ripagarla con un approccio ecologico. Coltiviamo uve sane con un profilo aromatico unico, creando vino con un autentico carattere varietale. Coltivando in modo biologico, non solo proteggiamo l'ambiente, ma arricchiamo anche il vino con vitamine, minerali e antiossidanti, riflettendo pienamente il terroir, il clima e il suolo. Siamo orgogliosi di essere tra i più grandi produttori di uve biologiche in Slovacchia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDiario del Vignaiolo\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa vendemmia manuale della varietà Semillon si è svolta nella nostra tenuta vinicola Sari il 26 agosto 2024. Dopo la diraspatura, la pigiatura e la successiva pressatura, il mosto è stato raffreddato e lasciato a sedimentare staticamente per 12 ore. Dopo questo processo, è avvenuta la fermentazione, che abbiamo interrotto al livello di zucchero residuo desiderato per ottenere un vino semisweet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRaccomandazione per l'Abbinamento Culinario:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eInsalate di frutta – formaggio di capra – dessert al caramello – noci.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eServizio del Vino:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAlla temperatura di 8 - 10 °C in bicchieri a tulipano leggermente aperti con un volume di 450 – 500 ml.\u003c\/p\u003e","brand":"Tajna Vineyards \u0026 Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57550797701464,"sku":"178107","price":9.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Semillon_FRESG_2025-1_22f13b5d-5310-4f0e-9c1a-e203b9e45679.webp?v=1784895513"},{"product_id":"riesling-vlassky-zobor-sunset-2024","title":"Riesling Vlašský Zobor SUNSET 2024","description":"\u003ch4\u003eDiario del Vignaiolo:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe uve provenienti da sotto Zobor sono state lavorate con cura dopo la raccolta manuale, e abbiamo ottenuto un mosto che abbiamo fermentato con lieviti collaudati che esprimono appieno il terroir del vigneto. Dopo la fermentazione, abbiamo lasciato il vino maturare sui lieviti fini in contenitori di acciaio inox per 6 mesi. Dopo una leggera chiarificazione, lo abbiamo imbottigliato e gli abbiamo permesso un altro anno per raggiungere la perfetta maturità in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eServizio del Vino:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAlla temperatura di 8 – 10 °C in bicchieri a tulipano leggermente chiusi con un volume di 450 – 500 ml\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eConsiglio per l'Abbinamento Cibo:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCarne di tacchino alla griglia – Trota al forno – Risotto cremoso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRicetta dello chef stellato Michelin Pala Sekerka\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=r7IjvnfCjcQ\u003c\/p\u003e","brand":"Tajna Vineyards \u0026 Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57550797832536,"sku":"181353","price":11.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Rizling-vlassky-ZOBOR-2024-SUNSET.webp?v=1784809957"},{"product_id":"chardonnay-barrique-sunset-2024","title":"Chardonnay BARRIQUE SUNSET 2024","description":"\u003ch4\u003eDiario del Vignaiolo:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eLe uve per questo vino sono state raccolte nel nostro vigneto Sari il 5 settembre 2024. Il contenuto di zucchero delle uve al momento della raccolta era di 23,5 °NM. Dopo aver lavorato le uve e fermentato il mosto, il vino è stato trasferito e successivamente spostato in barrique francesi da 300 l della Seguin Moreau, di cui un terzo era completamente nuovo. Durante i successivi 12 mesi, il vino è maturato pazientemente e lo abbiamo controllato e rabboccato regolarmente. Dopo questo periodo, il vino è stato prelevato dalle barrique, ha subito chiarificazione e filtrazione, ed è stato infine imbottigliato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003eServizio del Vino:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ea una temperatura di 8 - 10 °C in bicchieri a tulipano leggermente chiusi con un volume di 450 – 500 ml\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eConsiglio per l'Abbinamento Cibo:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ecarne d'anatra – vitello – tonno\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tajna Vineyards \u0026 Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57550797898072,"sku":"181319","price":15.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Chardonnay_Barrique_SUNSET_2024_a1b2096a-7511-4ba8-98af-18a2597015e3.png?v=1784809816"},{"product_id":"cabernet-x-merlot-sunset-2023","title":"Cabernet x Merlot Sunset 2023","description":"\u003ch4\u003eDiario del Vignaiolo:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAbbiamo raccolto gradualmente, concentrandoci sulla maturazione ottimale di ogni varietà. Il Merlot è stato il primo, pieno di frutta succosa, seguito dal Cabernet Franc con bellissimi aromi, e infine il Cabernet Sauvignon, che ha portato tannino e struttura all'intera cuvée. Ogni varietà è fermentata separatamente per preservare il proprio carattere. Dopo la fermentazione, abbiamo lasciato riposare i vini e poi li abbiamo miscelati nella cuvée finale. Il risultato ci ha convinti immediatamente: eleganza, armonia e freschezza della vendemmia 2023.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003eServizio del Vino:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ea una temperatura di 15 - 17 °C dopo aver decantato da una caraffa in bicchieri a forma di \"bordeaux\" con un volume di 550 – 650 ml.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eConsiglio per l'Abbinamento Cibo:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ebistecca di manzo – selvaggina – formaggio stagionato - cioccolato fondente\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tajna Vineyards \u0026 Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57550797930840,"sku":"178224","price":15.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Cabernet-x-Merlot-2023-1.webp?v=1784895573"},{"product_id":"maxx-reserva-premium-2018","title":"MAXX Reserva PREMIUM 2018","description":"\u003ch4\u003eDiario del Vignaiolo:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa vendemmia del Merlot è stata effettuata a mano, selezionando i grappoli interi più maturi e sani secondo la tabella. Abbiamo effettuato la macerazione del mosto in vinificatori (acciaio inox e legno) con immersione o irrigazione del cappello delle vinacce. Questo ha permesso un'estrazione significativa di composti aromatici e di sapore dall'uva nel mosto. Dopo aver subito la fermentazione malolattica, il Merlot è invecchiato per 9 mesi in botti di legno del marchio premium SEGUIN MOREAU con vari gradi di tostatura. Dopo essere stato trasferito in barrique più piccole da 300 litri, il processo di invecchiamento è continuato per altri 6 mesi. Successivamente, il vino è stato assemblato e imbottigliato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eServizio del Vino:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAlla temperatura di 15 - 17 °C dopo essere stato decantato da una caraffa in bicchieri a forma di 'Bordeaux' con un volume di 550 – 650 ml.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRaccomandazione per l'Abbinamento Cibo:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCostata di manzo con aioli di senape e verdure leggermente saltate; Cervo arrosto con salsa di mirtilli e polenta; Maiale stagionato 'pršut' con tapenade di olive nere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRicetta dello Chef stellato Michelin Pala Sekerka\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=gXNqYu4kgOo\u003c\/p\u003e","brand":"Tajna Vineyards \u0026 Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57550799896920,"sku":"173523","price":32.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Maxx_Reserva_Premium_2018_1c7ea807-d24b-4a01-b57f-4e8c386a5746.webp?v=1784809786"},{"product_id":"pinot-blanc-sunset-2025","title":"Pinot Blanc SUNSET 2025","description":"\u003ch4\u003eDiario del Vignaiolo:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe uve per questo vino sono state raccolte nel nostro vigneto Sari sopra il villaggio di Tajná. Le uve sono state raccolte con un contenuto di zucchero del 23,5 °. Dopo la pigiatura, sono state trasferite nella pressa e poi in contenitori in acciaio inox. La fermentazione è avvenuta a una bassa temperatura di circa 15 °C per preservare la percezione fruttata della varietà e lasciare un piacevole residuo zuccherino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFormaggio di capra – insalate estive – risotto alle erbe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eServizio del Vino:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAlla temperatura di 8 - 10 °C in bicchieri per vini rosati con un volume di 450 – 500 ml.\u003c\/p\u003e","brand":"Tajna Vineyards \u0026 Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57550799995224,"sku":"179171","price":10.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Pinot_Blanc_2025_SUNSET.webp?v=1784895515"},{"product_id":"pinot-blanc-sur-lie-sunset-2020-0-75-l","title":"Pinot Blanc SUR LIE SUNSET 2020 0.75 l","description":"\u003ch4\u003eDiario del Vignaiolo:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003eAbbiamo raccolto a mano grappoli maturi e sani della varietà di uva Pinot Blanc. La vendemmia è avvenuta nelle prime ore del mattino. Abbiamo deciso di anticipare la vendemmia perché volevamo preservare l'aroma fruttato primario nel vino futuro, cosa che siamo riusciti a fare. Il mosto ha raggiunto un contenuto di zucchero di 23 °NM dopo la chiarificazione. Attraverso una fermentazione controllata, abbiamo mirato a mantenere il carattere dell'annata nel vino. Dopo aver fermentato il vino fino a secco, le uve sono state trasferite in botti, dove hanno subito 12 mesi di affinamento sui lieviti fini. Dopo l'affinamento, il vino ha acquisito un bellissimo finale fruttato con un contenuto equilibrato di acidità e zucchero.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003eServizio del Vino:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAlla temperatura di 8 - 10 °C in calici a tulipano leggermente chiusi con un volume di 450 – 500 ml.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAbbinamenti Consigliati:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eRisotto con funghi selvatici e pancetta, crema di aragosta con broccoli arrosto, vitello tonnato con capperi, curry con pollo e gamberi, gnocchi di bryndza.\u003c\/p\u003e","brand":"Tajna Vineyards \u0026 Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57550800093528,"sku":"147354","price":13.01,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Pinot-Blanc-Sur-Lie-2020-websize.png?v=1784809803"},{"product_id":"riesling-on-skins-sunset-2024","title":"Riesling sulle bucce SUNSET 2024","description":"\u003ch4\u003eDiario del Vignaiolo:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCome suggerisce il nome, questo vino è stato creato in modo un po' diverso rispetto a tutti i nostri altri vini bianchi. Dopo aver lavorato le uve, il mosto non è stato pressato immediatamente, ma è stato inviato insieme alle bucce in vasche aperte dove è iniziato il processo di fermentazione. Dopo tre giorni trascorsi sulle bucce, abbiamo pressato il mosto e il processo di fermentazione è stato completato in un serbatoio di acciaio inossidabile. Dopo che la fermentazione è stata completata, il vino finito, ancora in uno stato torbido, è stato trasferito in botti da 1000l e 300l dove ha trascorso un intero anno. Successivamente, i processi di produzione sono stati eseguiti proprio come con gli altri vini bianchi. Il vino ha subito chiarificazione, filtrazione e poi è stato imbottigliato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVitello - pesce d'acqua dolce.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eServizio del Vino:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAlla temperatura di 8 - 10 °C in calici a tulipano leggermente chiusi con un volume di 450 – 500 ml\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRicetta dello chef stellato Michelin Pala Sekerka\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=r7IjvnfCjcQ\u003c\/p\u003e","brand":"Tajna Vineyards \u0026 Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57550800126296,"sku":"179179","price":14.23,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Rizling_Vlassky_Na_Supach_2024_a1ec9099-8100-41e7-90b7-89b3eed2cceb.webp?v=1784810042"},{"product_id":"welschriesling-fresh-2025","title":"Welschriesling FRESH 2025","description":"\u003ch4\u003eVini della Collezione FRESH\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cem\u003eLeggero.\u003c\/em\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003cem\u003eFresco.\u003c\/em\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003cem\u003eFruttato.\u003c\/em\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa linea di vini FRESH è progettata per occasioni quotidiane, momenti in cui vuoi arricchire il tuo pranzo o la tua serata con amici. Con ogni bottiglia del nostro vino FRESH, puoi rimanere tutta la sera. Le loro caratteristiche tipiche sono un contenuto alcolico più basso, aromi primari unici, piacevole fruttato, un carattere varietale distintivo e un'acidità succosa. Sono vini allegri che ti sorprenderanno sempre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVino da Vigneti Biologici\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa natura ci regala uve perfette e noi cerchiamo di ripagarla con un approccio ecologico. Coltiviamo uve sane con un profilo di sapore unico, creando vini con un autentico carattere varietale. Coltivando in modo biologico, non solo proteggiamo l'ambiente, ma arricchiamo anche il vino con vitamine, minerali e antiossidanti, che riflettono pienamente il terroir, il clima e il suolo. Siamo orgogliosi di essere tra i più grandi produttori di uva biologica in Slovacchia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDiario del Vignaiolo\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe uve per questo vino sono maturate nel nostro vigneto Sari sopra il villaggio di Tajná. Le uve sono state raccolte con un contenuto di zucchero del 21 °. Dopo la pigiatura, sono state trasferite alla pressa e poi in contenitori in acciaio inox. La fermentazione è avvenuta a bassa temperatura, intorno ai 16 °C, per preservare il più possibile la percezione fruttata della varietà. Dopo la fermentazione, il vino è stato travasato, filtrato, invecchiato e imbottigliato a febbraio\u003cbr \/\u003e\n2025.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRaccomandazione per l'Abbinamento Cibo:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLucio cotto al forno con porro brasato, pinoli e purè di zucca.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eServizio del Vino:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAlla temperatura di 8 - 10 °C in bicchieri a tulipano leggermente chiusi con un volume di 450 – 500 ml.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRicetta dello Chef Michelin Pala Sekerka\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=r7IjvnfCjcQ\u003c\/p\u003e","brand":"Tajna Vineyards \u0026 Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57550800257368,"sku":"179167","price":8.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/rizling-vlassky-2025.webp?v=1784895640"},{"product_id":"riesling-rhine-sunset-2024","title":"Riesling Rhine Sunset 2024","description":"\u003ch4\u003eDiario del Vignaiolo:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAbbiamo raccolto le uve nelle prime ore del mattino. Dopo una pressatura delicata e un riposo, abbiamo fermentato il mosto ottenuto con una cultura pura di lievito per vino. Il vino è stato lasciato invecchiare per 6 mesi sui lieviti fini per bilanciare la sua texture e il suo sapore. Successivamente, il vino è stato chiarificato e imbottigliato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003eServizio del Vino:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ea una temperatura di 8 - 10 °C in bicchieri a tulipano leggermente chiusi con un volume di 450 – 500 ml\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003epesce d'acqua dolce – formaggio morbido – frutti di mare – cucina asiatica\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tajna Vineyards \u0026 Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57550800486744,"sku":"178237","price":14.23,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Rizling_Rynsky_SUNSET_2024.webp?v=1784895612"},{"product_id":"pinot-noir-rose-frizzante-2025","title":"Pinot Noir Rosé Frizzante 2025","description":"\u003ch4\u003eVini della collezione FRESH\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cem\u003eLeggero.\u003c\/em\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003cem\u003eFresco.\u003c\/em\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003cem\u003eFruttato.\u003c\/em\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eI vini della linea FRESH sono progettati per occasioni quotidiane, momenti in cui desideri arricchire il tuo pranzo o la tua serata con amici. Con ogni bottiglia del nostro vino Fresh, puoi rimanere tutta la sera. Le loro caratteristiche tipiche includono un contenuto alcolico più basso, aromi primari unici, piacevole fruttato, un carattere varietale distintivo e un'acidità succosa. Sono vini allegri che ti sorprenderanno sempre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVino da vigneti biologici\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa natura ci regala uve perfette e noi ci sforziamo di ripagarla con un approccio ecologico. Coltiviamo uve sane con un profilo aromatico unico, creando vino con un autentico carattere varietale. Coltivando in modo biologico, non solo proteggiamo l'ambiente, ma arricchiamo anche il vino con vitamine, minerali e antiossidanti, che riflettono pienamente il terroir, il clima e il suolo. Siamo orgogliosi di essere tra i più grandi produttori di uva biologica in Slovacchia.\u003c\/p\u003e","brand":"Tajna Vineyards \u0026 Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57550800519512,"sku":"178800","price":10.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Pinot_Noir_Rose_FRIZZANTE_2025_8c2426f7-1ff6-4d9b-9026-37d6746c6b0e.webp?v=1784895640"},{"product_id":"secret-reserva-premium-2021-0-75-l","title":"Secret Reserva PREMIUM 2021 0.75 l","description":"\u003ch4\u003eDiario del Vignaiolo:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003eOgni varietà è stata vinificata separatamente. Dopo aver subito la fermentazione malolattica, i vini sono stati invecchiati separatamente in botti di rovere premium della SEGUIN MOREAU con diversi gradi di tostatura. Ogni varietà è stata miscelata individualmente dalle botti di rovere. A dicembre, si è svolta una commissione di miscelazione, dove è stato determinato il miglior rapporto. Il vino è stato miscelato proporzionalmente e restituito alle botti per 7 mesi. 1\/3 del volume totale è rimasto in un serbatoio di acciaio inossidabile per preservare il sapore fruttato.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003eServizio del Vino:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAlla temperatura di 15 - 17 °C in bicchieri da vino rosso di tipo Bordeaux con un volume di 500 – 650 ml, si consiglia di decantare il vino in una caraffa prima di servire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eConsiglio per l'Abbinamento Cibo:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTagliata di manzo con fagiolini stufati e pancetta, ragù di cervo con mirtilli e gnocchi di Karlovy Vary, prosciutto di maiale stagionato e salumi fatti in casa, formaggi a lunga stagionatura di latte vaccino.\u003c\/p\u003e","brand":"Tajna Vineyards \u0026 Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57550800552280,"sku":"164441","price":24.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Secret_Reserva_2021.webp?v=1784895544"},{"product_id":"riesling-sunset-2022-0-5-l","title":"Riesling SUNSET 2022 0.5 l","description":"\u003ch4\u003eDiario del Vignaiolo:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003eGrappoli d'uva maturi con un alto contenuto di zucchero di 27,5 °NM sono stati raccolti a mano il 12.10.2022. Dopo la diraspatura e la pigiatura, le uve sono state inviate alla pressa, dove abbiamo ottenuto un bellissimo mosto con parametri ideali per la produzione di vino dolce. Dopo la chiarificazione statica del mosto, abbiamo utilizzato colture di lieviti nobili per supportare la fermentazione. La fermentazione è avvenuta in un contenitore di acciaio inox a una temperatura di 18 °C. Dopo la fermentazione, il giovane vino è stato travasato dalle fecce fino all'imbottigliamento.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003eServizio del Vino:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ea una temperatura di 7 - 8 °C in calici a tulipano leggermente chiusi con un volume di 300 – 400 ml\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eConsiglio per l'Abbinamento Cibo:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003efoie gras – pâté - formaggio stagionato – dessert di frutta\u003c\/p\u003e","brand":"Tajna Vineyards \u0026 Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57550802059608,"sku":"162477","price":12.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Riesling_SUNSET_2022.webp?v=1784809832"},{"product_id":"grape-juice","title":"Succo d'uva","description":"\u003ch3\u003eChe cos'è il mosto d'uva?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl mosto d'uva è succo d'uva ottenuto da uve appena pressate ed è noto per il suo alto contenuto di vitamine e antiossidanti. Si differenzia dal vino giovane in quanto non subisce alcuna fermentazione e quindi non contiene alcol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEssendo una bevanda analcolica di origine 100% naturale, piace non solo agli astemi, ai bambini o ai conducenti, ma a tutti coloro che vogliono gustare il succo d'uva senza zuccheri aggiunti. Gli amanti del vino possono apprezzare il gusto tipico dell'uva nei momenti in cui non possono godere del loro vino preferito per vari motivi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCome si produce il mosto d'uva?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl mosto può essere estratto sia da uve bianche che blu, e il succo può essere un mix di diverse varietà. Il mosto prodotto da Tajna è realizzato con la varietà Pinot Blanc e quindi è pressato da uve bianche. Il succo d'uva fresco nel nostro mosto proviene esclusivamente dai vigneti della cantina Tajna. Quando si sceglie il mosto, è importante prestare attenzione alla percentuale del 100% di contenuto d'uva senza coloranti, aromi o conservanti aggiuntivi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDi solito viene servito da solo o mescolato con acqua frizzante o naturale. Nell'antica Grecia e Roma, il mosto concentrato bollito veniva utilizzato come dolcificante in cucina. In relazione alla preparazione dei cibi, è ancora utilizzato oggi come uno degli ingredienti principali nella produzione dell'aceto balsamico italiano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVIDEO CONSIGLIO – Mosto Frizzante Tajna\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/youtu.be\/h-2hLJRwUp8?feature=shared\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVIDEO CONSIGLIO – Bevanda Analcolica Tajna da Mosto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/youtu.be\/V02sNNRztMU?feature=shared\u003c\/p\u003e","brand":"Tajna Vineyards \u0026 Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57550802125144,"sku":"178241","price":6.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/hroznova_stava_88eb6d00-edf3-4f98-9e79-285b263e6796.webp?v=1784809959"},{"product_id":"riesling-vlassky-sunset-2024","title":"Riesling Vlašský SUNSET 2024","description":"\u003ch4\u003eDiario del Vignaiolo:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo raccolto le uve nelle prime ore del mattino. Dopo una pressatura delicata e un riposo, abbiamo fermentato il mosto ottenuto con una cultura pura di lievito per vino. Il vino è stato lasciato invecchiare per 6 mesi sui lieviti fini per bilanciare la sua texture e il suo sapore. Successivamente, il vino è stato chiarificato e imbottigliato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eServizio del Vino:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAlla temperatura di 8 - 10 °C in bicchieri a tulipano leggermente chiusi con un volume di 450 – 500 ml.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eConsiglio per l'Abbinamento Cibo:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePesce d'acqua dolce - formaggio morbido - frutti di mare - cucina asiatica.\u003c\/p\u003e","brand":"Tajna Vineyards \u0026 Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57550802190680,"sku":"178784","price":10.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Rizling_Vlassky_2024_SUNSET-1_eef17b2e-916f-4c4c-b3d4-65575c1093e0.webp?v=1784895612"},{"product_id":"semillon-sunset-2022","title":"Semillon SUNSET 2022","description":"\u003ch4\u003eDiario del Vignaiolo:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eLe uve per questo vino sono state raccolte nel nostro vigneto Sari il 3 ottobre 2022. Il contenuto di zucchero delle uve al momento della raccolta era di 22 °NM. Dopo aver lavorato le uve e fermentato il mosto, il vino è stato travasato dalle fecce e successivamente trasferito in botti. Le botti di rovere da 300l hanno ospitato il Semillon per altri 10 mesi di vita. Durante il suo soggiorno in esse, il vino è stato regolarmente monitorato e rabboccato. Col passare del tempo, il vino è stato prelevato dalle botti, chiarificato, filtrato e infine, dopo più di un anno, è stato imbottigliato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003eServizio del Vino:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ea una temperatura di 8 - 10 °C in bicchieri a tulipano leggermente chiusi con un volume di 450 – 500 ml\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRaccomandazione per l'Abbinamento Cibo:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003epesce d'acqua dolce – carne di quaglia – formaggi stagionati\u003c\/p\u003e","brand":"Tajna Vineyards \u0026 Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57550802256216,"sku":"163060","price":13.01,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Semillon_SUNSET_2022_82313c7d-0d0a-44f7-a59d-4b37e8e806ec.webp?v=1784809832"},{"product_id":"riesling-vlassky-zobor-sunset-2022","title":"Riesling Vlašský Zobor SUNSET 2022","description":"\u003ch4\u003eDiario del Vignaiolo:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe uve provenienti da sotto Zobor, coltivate su un substrato caldo e con interventi agronomici adeguati, sono maturate significativamente prima del normale per questa varietà. Dopo la raccolta manuale, abbiamo lavorato delicatamente le uve e ottenuto il mosto, che abbiamo fermentato con lieviti collaudati per questa varietà. La fermentazione è avvenuta a 18°C. Dopo il completamento della fermentazione, abbiamo chiarificato e affinato il vino, e successivamente lo abbiamo imbottigliato dopo aver raggiunto i parametri desiderati.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eServizio del Vino:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAlla temperatura di 8 – 10 °C in bicchieri a tulipano leggermente chiusi con un volume di 450 – 500 ml\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eConsiglio per l'Abbinamento Cibo:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePesce persico cotto nel burro con chutney di sambuco nero, completato da una delicata crosta di rafano, condito con sambuco nero disidratato e ravanello rosso marinato in un estratto di zenzero e sambuco arricchito con cenere di prezzemolo bruciato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRicetta dello chef stellato Michelin Pala Sekerka\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=r7IjvnfCjcQ\u003c\/p\u003e","brand":"Tajna Vineyards \u0026 Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57550803108184,"sku":"152554","price":11.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Rizling-vlassky-ZOBOR-2022-SUNSET-075-l-1.png?v=1784809776"},{"product_id":"maxx-reserva-premium-2019-0-75-l","title":"MAXX Reserva PREMIUM 2019 0.75 l","description":"\u003ch4\u003eDiario del Vignaiolo:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa vendemmia del Merlot è stata effettuata a mano, seguita dalla selezione dei grappoli interi più maturi e sani secondo la tabella. Abbiamo effettuato la macerazione del mosto in vinificatori (acciaio inox e legno) con immersione o irrigazione del cappello delle vinacce. Questo ha consentito un'estrazione significativa di composti aromatici e di sapore dall'uva nel mosto. Dopo la fermentazione malolattica, il Merlot ha invecchiato per 9 mesi in botti di legno di alta qualità SEGUIN MOREAU con vari gradi di tostatura. Dopo il travaso in barrique più piccole da 300 litri, il processo di invecchiamento è continuato per altri 6 mesi. Successivamente, il vino è stato assemblato e imbottigliato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eServizio del Vino:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAlla temperatura di 15 - 17 °C dopo essere stato decantato da una caraffa in bicchieri a forma di 'Bordeaux' con un volume di 550 – 650 ml.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRaccomandazioni per l'Abbinamento Cibo:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCostata di manzo con aioli di senape e verdure leggermente saltate; Cervo arrosto con salsa di mirtilli e polenta; Maiale stagionato 'pršut' con tapenade di olive nere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRicetta dello Chef stellato Michelin Pala Sekerka\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=gXNqYu4kgOo\u003c\/p\u003e","brand":"Tajna Vineyards \u0026 Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57550805107032,"sku":"139355","price":26.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Maxx_Reserva_2019_updated-1.png?v=1784809759"},{"product_id":"cabernet-x-merlot-set","title":"Set Cabernet x Merlot","description":"\u003ch3\u003eScopri il vino Cabernet x Merlot Sunset 2023\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cem\u003eRibes nero\u003c\/em\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003cem\u003eCiliegia\u003c\/em\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003cem\u003eFagioli di cacao\u003cbr \/\u003e\nSpeziatura\u003cbr \/\u003e\n\u003c\/em\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eL'aroma rivela note di ribes nero, ciliegie e mirtilli, completate da sottili sfumature speziate e erbacee tipiche del Cabernet Franc. Il Merlot porta rotondità e morbidezza fruttata, mentre il Cabernet Sauvignon aggiunge una struttura ferma e tannini fini al vino. Al palato, il vino è di corpo medio a pieno, con fruttato succoso, acidità elegante e un lungo finale dove note di frutti di bosco, spezie e un tocco di cacao si intrecciano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDiario del Vignaiolo\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo raccolto gradualmente, concentrandoci sulla maturazione ottimale di ogni varietà. Il Merlot è stato il primo, pieno di frutta succosa, seguito dal Cabernet Franc con bellissimi aromi, e infine il Cabernet Sauvignon, che ha portato tannino e struttura all'intera cuvée. Ogni varietà è fermentata separatamente per preservare il proprio carattere. Dopo la fermentazione, abbiamo lasciato riposare i vini e poi li abbiamo miscelati nella cuvée finale. Il risultato ci ha subito convinti: eleganza, armonia e freschezza della vendemmia 2023.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tajna Vineyards \u0026 Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57550805336408,"sku":"178891","price":81.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/cabernet-x-merlot-set.webp?v=1784875932"},{"product_id":"gold-collection-set","title":"Set Collezione Oro","description":"\u003ch3\u003eScopri i vini del set Collezione Oro\u003c\/h3\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cem\u003eOgni vino di questo set ha vinto una medaglia, rendendo il set Collezione Oro una selezione rappresentativa del meglio della nostra cantina. È il regalo perfetto per i intenditori, un'aggiunta elegante per occasioni festive, o un'esperienza eccezionale per chiunque desideri assaporare vini che hanno impressionato sia esperti che amanti del vino.\u003c\/em\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003cem\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003c\/em\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eIl set Collezione Oro combina la freschezza dei vini bianchi, l'eleganza del rosé e il carattere dei vini rossi corposi. Una collezione per momenti eccezionali e amanti della qualità premiata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.vinotajna.sk\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/WhatsApp-Image-2026-06-07-at-10.06.12.jpeg\"\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003cbr \/\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.vinotajna.sk\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/WhatsApp-Image-2026-06-07-at-10.06.12-1.jpeg\"\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003cbr \/\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.vinotajna.sk\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/WhatsApp-Image-2026-06-07-at-10.06.12-3.jpeg\"\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003cbr \/\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.vinotajna.sk\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/WhatsApp-Image-2026-06-07-at-10.06.12-2.jpeg\"\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003cbr \/\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.vinotajna.sk\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/WhatsApp-Image-2026-06-07-at-10.06.12-5.jpeg\"\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003cbr \/\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.vinotajna.sk\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/WhatsApp-Image-2026-06-07-at-10.06.12-4.jpeg\"\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003cbr \/\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tajna Vineyards \u0026 Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57550805467480,"sku":"181578","price":73.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/twc-set.webp?v=1784875973"},{"product_id":"tramin-cerveny-sunset-2023","title":"Tramín červený SUNSET 2023","description":"\u003ch4\u003eDiario del Vignaiolo:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe uve sono state pressate dopo la pigiatura. Dopo aver ottenuto il mosto, è stato chiarificato staticamente e fermentato con cultura pura. La fermentazione è avvenuta a temperature più basse. La fermentazione è stata interrotta affinché il vino soddisfacesse le condizioni della categoria - vino semisweet. Dopo aver interrotto la fermentazione, il vino è stato travasato dalle fecce grossolane, chiarificato e affinato. Dopo aver raggiunto le necessarie caratteristiche sensoriali, è stato imbottigliato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eConsiglio per l'Abbinamento Cibo:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePetti d'oca farciti con ripieno di castagne, serviti con cipolle rosse brasate, purè di zucca e ricche frittelle di patate fatte in casa; Budino di pane fatto in casa con ricotta zuccherata e mela grattugiata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eServizio del Vino:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAlla temperatura di 8 - 10 °C in bicchieri a tulipano leggermente chiusi con un volume di 450 – 500 ml.\u003c\/p\u003e","brand":"Tajna Vineyards \u0026 Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57550805827928,"sku":"173851","price":13.01,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Tramin_Cerveny_2023_SUNSET.webp?v=1784875906"},{"product_id":"cuvee-cabernet-sunset-2018-0-5-l","title":"Cuvée Cabernet SUNSET 2018 0.5 l","description":"\u003ch4\u003eDiario del Vignaiolo:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003eIl Cabernet Sauvignon è una varietà che ha trovato il suo posto qui. È stato raccolto nelle prime ore del mattino per prevenire l'insorgenza rapida della fermentazione, che può causare il riscaldamento dell'uva. Attraverso una delicata diraspatura, una vinificazione accurata e un rigoroso monitoraggio della temperatura di fermentazione, abbiamo preservato le caratteristiche varietali dell'uva. La fermentazione è durata più a lungo a causa dell'elevato contenuto di zucchero. Il vino è invecchiato in botti di rovere per 24 mesi.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003eServizio del Vino:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAlla temperatura di 12 - 14 °C in bicchieri da vino rosso di tipo Bordeaux con un volume di 340 – 450 ml.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eConsiglio per l'Abbinamento Cibo:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGuance di cervo, ginepro, rosmarino, gnocchi di patate, purè di sedano, mirtilli rossi. Crostata di mele, prugne marinate, mousse di castagne, croccante di noci.\u003c\/p\u003e","brand":"Tajna Vineyards \u0026 Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57550806286680,"sku":"137949","price":13.01,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/21-04-22-VinoTajna-PNGwebsize-25.png?v=1784809804"},{"product_id":"fresh-news-set-2025","title":"Set di Notizie Fresche 2025","description":"\u003ch5\u003eCONTENUTO DEL SET DI VINO:\u003c\/h5\u003e\n\u003ch4\u003eRiesling FRESCO 2025\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cem\u003eAllegrezza\u003cbr \/\u003e\nLime\u003c\/em\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003cem\u003eMela\u003c\/em\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003cem\u003eBuccia di Pompelmo\u003c\/em\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl vino ha un colore giallo-verde\u003c\/p\u003e","brand":"Tajna Vineyards \u0026 Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57550807138648,"sku":"179826","price":59.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/set-fresh-s-pozadim.webp?v=1784875933"},{"product_id":"sunset-tasting-set","title":"Set di Degustazione Sunset","description":"\u003cp\u003eRiscaldati con i sapori del sole anche nei giorni freddi. Il Set di Degustazione Sunset porta sei vini armoniosi – dai bianchi freschi ai rossi eleganti, combinando nobiltà e equilibrio. Un regalo ideale per gli amanti del vino e un compagno perfetto per lunghe serate. Goditi sei vini solari che porteranno calore e comfort in qualsiasi clima.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCONTENUTO DEL SET DI VINI:\u003cbr \/\u003e\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.vinotajna.sk\/produkt\/rizling-vlassky-2024\/\"\u003eRizling Vlašský Sunset 2024\u003c\/a\u003e\u003cbr \/\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.vinotajna.sk\/produkt\/semillon-2022\/\"\u003eSemillon Sunset 2022\u003c\/a\u003e\u003cbr \/\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.vinotajna.sk\/produkt\/cabernet-franc-2021\/\"\u003eCabernet Franc Sunset 2021\u003c\/a\u003e\u003cbr \/\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.vinotajna.sk\/produkt\/dunaj-2023\/\"\u003eDunaj Sunset 2023\u003c\/a\u003e\u003cbr \/\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.vinotajna.sk\/produkt\/cabernet-merlot-sunset-2023\/\"\u003eCabernet x Merlot Sunset 2023\u003c\/a\u003e\u003cbr \/\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.vinotajna.sk\/produkt\/sauvignon-blanc-2024\/\"\u003eSauvignon Blanc Sunset 2024\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tajna Vineyards \u0026 Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57550808547672,"sku":"177812","price":89.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/zimny-set-2025-update.webp?v=1784876052"},{"product_id":"tasting-set-classic","title":"Set di Degustazione CLASSICO","description":"\u003ch5\u003eCONTENUTO DEL SET DI DEGUSTAZIONE:\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eWelschriesling SUNSET 2024\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003ch6\u003eFiore di tiglio\u003cbr \/\u003e\nFrizzante\u003cbr \/\u003e\nScorza di lime\u003cbr \/\u003e\nFreschezza\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eColore dorato brillante con riflessi verdi si armonizza con un aroma fresco che nasconde delicate note di fiore di tiglio e scorza di agrumi grattugiata. Il vino è corposo, minerale con un'acidità giocosa, piacevolmente bilanciato con un leggero residuo zuccherino che mette in risalto lime succoso e miele floreale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eCabernet Franc Rosé SUNSET 2025\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cem\u003eGiocosità\u003c\/em\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003cem\u003eFiore di ibisco\u003c\/em\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003cem\u003eMirtilli rossi\u003c\/em\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003cem\u003eLamponi\u003c\/em\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eIl colore attraente rosa lampone del vino sorprende con un delicato aroma fruttato di lamponi e un accenno di mirtilli rossi. Il gusto delicato con un delizioso residuo zuccherino rispecchia il profilo aromatico del vino arricchito da fiori di ibisco mescolati con ribes rossi e melograno.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eCabernet x Merlot Sunset 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003ch6\u003eRibes nero\u003cbr \/\u003e\nCiliegia\u003cbr \/\u003e\nFagioli di cacao\u003cbr \/\u003e\nSpeziatura\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eL'aroma rivela note di ribes nero, ciliegie e mirtilli, completate da sottili sfumature speziate ed erbacee tipiche del Cabernet Franc. Il Merlot porta rotondità e morbidezza fruttata, mentre il Cabernet Sauvignon aggiunge una struttura ferma e tannini fini. Al palato, il vino è da medio a corposo, con fruttato succoso, acidità elegante e un lungo finale dove note di frutti di bosco, spezie e un tocco di cacao si intrecciano.\u003c\/p\u003e","brand":"Tajna Vineyards \u0026 Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57550810382680,"sku":"138249","price":36.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Degustacny-set-Klasik_update-2026.webp?v=1784875843"},{"product_id":"bordeaux-blend-set","title":"Set di Vini Bordeaux","description":"\u003ch5\u003eCONTENUTO DEL SET DI DEGUSTAZIONE:\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003eCuvée Sari Premium 2024\u003c\/h5\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cem\u003ePotenziale\u003cbr \/\u003e\nEquilibrio\u003cbr \/\u003e\nGastronomia\u003c\/em\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn blend unico ed elegante che presenta un delicato colore giallo-verde con riflessi scintillanti.\u003cbr \/\u003e\nL'aroma è fresco e stratificato, dominato da note agrumate, ribes e un sottile carattere erbaceo tipico del Sauvignon, ammorbidito da sfumature mielate e cerose del Semillon e un accenno di fiori di prato. Il gusto è secco, armonioso e piacevolmente rotondo. La fresca acidità del Sauvignon porta succosità e un carattere vivace con note di agrumi, pesche e delicato tè verde, mentre\u003cbr \/\u003e\nil Semillon aggiunge una consistenza morbida, un corpo più pieno e un sottile retrogusto di miele. L'invecchiamento parziale in botti di legno si riflette in un finale elegante con un carattere leggermente cremoso e un accenno di vaniglia, mantenendo la freschezza e la purezza dell'espressione complessiva del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eSecret Reserva Premium 2021\u003c\/h5\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cem\u003eFruttuosità\u003cbr \/\u003e\nPotenziale\u003cbr \/\u003e\nEleganza\u003cbr \/\u003e\nPrecisione\u003cbr \/\u003e\nCarattere Varietale\u003c\/em\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino è il risultato delle nostre esperienze delle annate precedenti, come si può vedere il vino anni dopo. L'acidità dell'annata 2021 lo predispone a una lunga vita, e il nostro compito principale era trovare il giusto equilibrio tra le singole varietà. Ognuna di queste varietà ha contribuito all'unicità, all'eleganza e al potenziale del vino. L'aroma del vino è piacevolmente dolce con un sottotono fruttato e un'espressione elegante delle botti di legno. Al gusto, il vino è pieno, morbido con note di frutti di bosco neri e un tono legnoso piacevolmente integrato con un accenno di acidità, che lo predispone a un lungo potenziale di invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Tajna Vineyards \u0026 Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57550811398488,"sku":"139559","price":40.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Set_Bordeau_Blend-2026.webp?v=1784875846"},{"product_id":"sauvignon-blanc-sunset-2024","title":"Sauvignon Blanc SUNSET 2024","description":"\u003ch4\u003eDiario del Vignaiolo:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePer la varietà Sauvignon Blanc, abbiamo optato per la vendemmia selettiva – abbiamo raccolto le uve più volte per catturare il meglio dell'aroma, freschezza e struttura. Dopo una pressatura delicata e una decantazione, abbiamo fermentato il mosto ottenuto con una cultura pura di lievito per vino. Abbiamo lasciato invecchiare il vino sui lieviti fini per diversi mesi per bilanciare la sua texture e il suo sapore. Successivamente, il vino è stato chiarificato e imbottigliato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAbbinamento Cibo:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUn partner ideale per piatti leggeri, carne bianca grigliata, o come aperitivo elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eServizio del Vino:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAlla temperatura di 8 - 10 °C in bicchieri a tulipano leggermente chiusi con un volume di 450 – 500 ml.\u003c\/p\u003e","brand":"Tajna Vineyards \u0026 Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57550811431256,"sku":"173841","price":11.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Sauvignon_Blanc_2024_SUNSET.webp?v=1784875904"},{"product_id":"set-four-forms-of-welschriesling","title":"Set Quattro Forme di Welschriesling","description":"\u003cp\u003eSecondo alcune fonti, le radici della varietà portano a sud-est dell'Europa orientale. Le teorie che suggeriscono che \u003cstrong\u003eWelschriesling\u003c\/strong\u003e provenga dalla Francia non sono state confermate. Il nome 'Welsch' deriva probabilmente dalla Valacchia, una regione montuosa interna nell'attuale Romania. In alternativa, il suo nome è associato al nord-est dell'Italia, dove è coltivato anche con il nome di Riesling Italico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaratteristiche della Varietà\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesta varietà a maturazione tardiva è ampiamente coltivata in diverse regioni dai Piccoli Carpazi alla Transilvania. Occupa quasi il 13% della superficie totale. Nel nostro paese, prospera su colline alluvionali soleggiate della Pianura Danubiana nella Regione Slovacca Meridionale. Nei migliori luoghi con un'autunno soleggiato più lungo e un'umidità adeguata vicino ai corsi d'acqua (Danubio, Hron, Bodrog), le bacche sono coperte dalla muffa nobile Botrytis cinerea. La buccia del Welschriesling è sottile e flessibile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaratteristiche del Vino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNegli anni favorevoli, le uve raggiungono un contenuto zuccherino soddisfacente con una maggiore acidità, mentre nei periodi più freschi e umidi, i vini varietali sono verdi e aspri. Durante la breve fenofase di maturazione, si concentra un bouquet varietale relativamente ricco, supportato da un contenuto speziato di acidi della frutta. I giovani vini di qualità con la designazione cabinet a vendemmia tardiva presentano \u003cstrong\u003enote di ribes, sviluppando successivamente un carattere di nocciola\u003c\/strong\u003e e, dopo l'invecchiamento, una piacevole acidità nel loro gusto opulento. Il retrogusto del vino è caratterizzato da una nota più pronunciata di \u003cstrong\u003eribes freschi.\u003c\/strong\u003e La stagione di crescita più lunga consente ai produttori di vino di produrre vini naturalmente dolci da Welschriesling, inclusi i vini da ghiaccio, che sono caratterizzati da un \u003cstrong\u003edelicato aroma di miele e fiori di prato.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tajna Vineyards \u0026 Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57550812414296,"sku":"159608","price":66.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/styri_podoby_rizlingu_vlasskeho_2026.webp?v=1784875864"},{"product_id":"secret-reserva-2017","title":"Secret Reserva 2017","description":"\u003ch4\u003eDiario del Vignaiolo:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003eOgni varietà è stata vinificata separatamente. È avvenuta la fermentazione malolattica. Per un anno, questi vini sono invecchiati individualmente in botti di legno con diversi gradi di tostatura. Ogni vino è stato imbottigliato dalle botti singolarmente. Il comitato di miscelazione ha deciso il miglior rapporto tra le varietà individuali. Successivamente, il vino è stato combinato in questo rapporto e rimesso in botti per 6 mesi, con 1\/3 del volume totale rimasto in un serbatoio di acciaio inossidabile per preservare il sapore fruttato.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003eServizio del Vino:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAlla temperatura di 15 - 17 °C in bicchieri di vino rosso di tipo “Bordeaux” con un volume di 500 – 650 ml, si consiglia di decantare il vino in una caraffa prima di servire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eConsiglio per l'Abbinamento Cibo:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFiletto di cervo alla griglia con salsa di rosa canina, funghi saltati con cipolle e purè di patate; Brisket di manzo cotto lentamente in vino rosso con salsa aioli allo zafferano e patate dolci grigliate.\u003c\/p\u003e","brand":"Tajna Vineyards \u0026 Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57550814183768,"sku":"154050","price":33.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Secret_Reserva_2017.webp?v=1784875862"},{"product_id":"set-two-faces-of-cabernet-franc","title":"Set Due Facce di Cabernet Franc","description":"\u003ch5\u003eCONTENUTO DEL SET DI DEGUSTAZIONE:\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003eCabernet Franc SUNSET 2021\u003c\/h5\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cem\u003eFiore di acacia\u003c\/em\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003cem\u003eMela fresca\u003c\/em\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003ci\u003eMineralità\u003c\/i\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003cem\u003eGelso\u003c\/em\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eIl colore è dominato da toni gialli chiari con riflessi verdognoli. Il profilo aromatico è delicato, nettamente pulito con note di fiore di acacia. Al palato, il vino è vivace e fresco, con un'acidità ben bilanciata. Il gusto di mela completa piacevolmente un leggero tocco di agrumi e una delicata mineralità, che allunga il vino e gli conferisce struttura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eCabernet Franc Rosé SUNSET 2025\u003c\/h5\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cem\u003eGiocosità\u003c\/em\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003cem\u003eFiore di ibisco\u003c\/em\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003cem\u003eMirtilli rossi\u003c\/em\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003cem\u003eLamponi\u003c\/em\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eIl vino, con il suo attraente colore rosa lampone, sorprende con un delicato aroma fruttato di lamponi e un accenno di mirtilli rossi. Il gusto delicato con un delizioso zucchero residuo rispecchia il profilo aromatico del vino arricchito da fiori di ibisco mescolati con ribes rossi e melograno.\u003c\/p\u003e","brand":"Tajna Vineyards \u0026 Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57550814314840,"sku":"145135","price":32.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Set-dve-podoby-Cabernet-Franc.webp?v=1784875851"},{"product_id":"frizzante-set","title":"Set FRIZZANTE","description":"\u003ch4\u003eVini della collezione FRESH\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cem\u003eLeggero.\u003c\/em\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003cem\u003eFresco.\u003c\/em\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003cem\u003eFruttato.\u003c\/em\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa linea di vini FRESH è progettata per occasioni quotidiane, momenti in cui desideri arricchire il tuo pranzo o la tua serata con gli amici. Con ogni bottiglia del nostro vino Fresh, puoi rimanere per tutta la serata. Le loro caratteristiche tipiche includono un contenuto alcolico più basso, aromi primari unici, piacevole fruttato, un carattere varietale distintivo e un'acidità succosa. Sono vini allegri che ti sorprenderanno sempre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVino da vigneti biologici\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa natura ci regala uve perfette e noi ci sforziamo di ripagarla con un approccio ecologico. Coltiviamo uve sane con un profilo aromatico unico, creando vini con un autentico carattere varietale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePraticando l'agricoltura biologica, non solo proteggiamo l'ambiente, ma arricchiamo anche il vino con vitamine, minerali e antiossidanti, che riflettono pienamente il terroir, il clima e il suolo. Siamo orgogliosi di essere tra i più grandi produttori di uva biologica in Slovacchia.\u003c\/p\u003e","brand":"Tajna Vineyards \u0026 Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57550815068504,"sku":"146776","price":62.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/set_frizzante_2025.webp?v=1784875856"},{"product_id":"the-manuscript-of-the-vineyard-set","title":"Il Manoscritto del Set del Vigneto","description":"\u003cp\u003eAlcuni vini raccontano una storia in un solo sorso, mentre altri la rivelano gradualmente. Il Manoscritto del Set del Vigneto combina due vini eccezionali creati nel rispetto del tempo, dell'origine e dei metodi tradizionali di vinificazione. Il Pinot Blanc Sur Lie porta eleganza, finezza e una consistenza cremosa ottenuta attraverso un lungo invecchiamento sui lieviti fini. La sua complessità è completata dal Riesling sulle bucce, un vino con carattere, struttura e un'espressione autentica che nasce dal contatto prolungato con le bucce dell'uva. Questo duo rappresenta due percorsi diversi verso lo stesso obiettivo: esprimere il carattere unico del vigneto e la firma del vignaiolo. Ogni bottiglia offre la propria prospettiva sul terroir, ma insieme creano un insieme armonioso destinato agli amanti dei vini eccezionali e delle esperienze indimenticabili.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCONTENUTO DEL SET:\u003cbr \/\u003e\u003c\/strong\u003e3x \u003ca href=\"https:\/\/www.vinotajna.sk\/produkt\/pinot-blanc-sur-lie-2022\/\"\u003e Pinot Blanc Sur Lie 2022\u003c\/a\u003e\u003cbr \/\u003e3x  \u003ca href=\"https:\/\/www.vinotajna.sk\/produkt\/rizling-vlassky-na-supach-2024\/\"\u003eRiesling sulle bucce 2024\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tajna Vineyards \u0026 Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57623347102040,"sku":"182030","price":81.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/vinny-set-PB-sur-lie-RV-na-supach-1.png?v=1784875973"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/collections\/hero_c4db8114-af60-42f0-8d0f-37579d9da261.jpg?v=1782204723","url":"https:\/\/www.singular.shop\/it-it\/collections\/tajna-vineyards-winery.oembed?page=2","provider":"Singular","version":"1.0","type":"link"}