{"product_id":"cezannes-pear-and-quince-jam-x-musee-dorsay","title":"Marmellata di Pere e Mele Cotogne di Cézanne x Musée d'Orsay","description":"\u003cp\u003eMarmellata parigina in collaborazione con il Musée d'Orsay e il Grand Palais RMN. Al Musée d'Orsay, i capolavori non pendono più solo dalle pareti. Con la marmellata parigina, vengono spalmati sul pane. Frutti disposti per l'eternità. Li abbiamo disturbati. Tavolo da cucina, tra il 1888 e il 1890. Una tovaglia spiegazzata, un cesto di vimini, una teiera e pere e mele cotogne posate lì come se aspettassero che qualcuno decidesse il loro destino. Cézanne le guardò così a lungo che ne fece un capolavoro. Noi le abbiamo guardate a nostra volta e abbiamo deciso. La pera per prima, scelta matura, che si scioglie e dà dolcezza. La mela cotogna dopo, quel frutto duro e ruvido che non può essere morso ma ha un profumo così forte da profumare un'intera stanza. Quando cotta, arrossisce, si ammorbidisce, dà il suo grano e quella lunghezza leggermente selvaggia che fa tutta la differenza. I due insieme, in un calderone di rame, in piccole quantità, con zucchero di canna grezzo. Una marmellata cruda e terrosa che non cerca di piacere a tutti e, curiosamente, riesce a farlo. La natura morta è all'Orsay. Il frutteto autunnale è nel barattolo. Tutto ciò che manca è il cucchiaio. A tavola al mattino su un pane di campagna imburrato. La sera con formaggio di pecora, un cantal stagionato, un morbier. Sul fondo di una crostata di noci, o su una braciola di maiale arrosto alla fine della cottura. Conservazione: Il barattolo laccato bianco protegge la marmellata dalla luce e garantisce una conservazione perfetta. Dopo l'apertura, conservare in frigorifero per tre o quattro settimane. Se, tuttavia, riesci nell'impresa di farla durare. Per esplorare l'intera collezione del Musée d'Orsay: Manet, Salvia Ciliegia, Rosa Bonheur, marmellata di latte, Van Gogh, Assenzio Arancione e la scatola del Musée d'Orsay che li riunisce. Barattolo 250 g Prezzo\/kg: 67,60 €\u003c\/p\u003e","brand":"CONFITURE PARISIENNE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58424703746392,"sku":"55365353931100","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/LA_CONFITURE_POIRE_ET_COING_DE_CEZANNE_X_MUSEE_D_ORSAY_motif.jpg?v=1788883154","url":"https:\/\/www.singular.shop\/it-it\/products\/cezannes-pear-and-quince-jam-x-musee-dorsay","provider":"Singular","version":"1.0","type":"link"}