{"product_id":"chanterelle-1","title":"Finferlo","description":"\u003cp\u003eLactarius deliciosus \/ Finferlo Finferli selvatici di alta qualità, selezionati a mano e puliti. Ora puoi acquistare finferli freschi dal campo alla tua cucina senza intermediari. I finferli vengono spediti in una scatola speciale per il trasporto a freddo. Morfologia del finferlo Il suo nome scientifico è Lactarius deliciosus ed è conosciuto anche come rovelló o esne gorri. È inconfondibile per i suoi toni verdognoli delle lamelle. Le dimensioni del suo cappello variano da 5 cm a 15 cm, a forma di coppa. Il suo colore è arancione e ha anche lamelle arancioni. Ha un gambo corto, cilindrico e bianco che è fragile e granuloso, rompendosi come il gesso. La polpa ha una consistenza granulosa e compatta, bianca verso il centro. Aroma fruttato e sapore delizioso. Curiosità sul finferlo Habitat: È associato alle radici degli alberi in foreste di conifere o miste, specialmente tra i pini. Stagione: Fine estate e mesi autunnali. Popolarità: Il finferlo è una delle varietà di funghi più affermate nella cucina spagnola, specialmente in Catalogna e Castilla y León. Ricette con i finferli Ideali per friggere o arrostire, i finferli sono molto versatili e possono essere combinati con molti altri ingredienti. Per questo motivo, oltre a essere un contorno, il finferlo è il protagonista di numerose ricette, come riso con finferli secchi e presa iberica, finferli con pollo thai o frittata di finferli con foie d'anatra. Come pulire il finferlo? Il finferlo deve essere pulito delicatamente. La sua superficie con un panno asciutto e la parte inferiore del gambo devono essere tagliate per rimuovere le parti con più sporco. --- *I funghi selvatici sono selezionati a mano con cura. *Spediti con trasporto refrigerato, senza rompere la catena del freddo durante il trasporto. *Riceverai a casa una scatola speciale per i funghi, progettata per proteggere e garantire la massima qualità e freschezza del prodotto.\u003c\/p\u003e","brand":"Laumont","offers":[{"title":"Botón \/ 1Kg","offer_id":56884184940888,"sku":"34169398722696","price":47.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Medallón \/ 1Kg","offer_id":56884184973656,"sku":"34510891253896","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Medallón \/ 500g","offer_id":56884185006424,"sku":"34510891221128","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Botón \/ 500g","offer_id":56884185039192,"sku":"34169398689928","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/niscalo.jpg?v=1792228030","url":"https:\/\/www.singular.shop\/it-it\/products\/chanterelle-1","provider":"Singular","version":"1.0","type":"link"}