{"product_id":"maxx-reserva-premium-2018","title":"MAXX Reserva PREMIUM 2018","description":"\u003ch4\u003eDiario del Vignaiolo:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa vendemmia del Merlot è stata effettuata a mano, selezionando i grappoli interi più maturi e sani secondo la tabella. Abbiamo effettuato la macerazione del mosto in vinificatori (acciaio inox e legno) con immersione o irrigazione del cappello delle vinacce. Questo ha permesso un'estrazione significativa di composti aromatici e di sapore dall'uva nel mosto. Dopo aver subito la fermentazione malolattica, il Merlot è invecchiato per 9 mesi in botti di legno della marca premium SEGUIN MOREAU con vari gradi di tostatura. Dopo essere stato trasferito in barrique più piccole da 300 litri, il processo di invecchiamento è continuato per altri 6 mesi. Successivamente, il vino è stato assemblato e imbottigliato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eServizio del Vino:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAlla temperatura di 15 - 17 °C dopo essere stato decantato da una caraffa in bicchieri a forma di 'Bordeaux' con un volume di 550 – 650 ml.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRaccomandazione per l'Abbinamento Cibo:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCostata di manzo con aioli di senape e verdure leggermente saltate; Cervo arrosto con salsa di mirtilli e polenta; Maiale stagionato 'pršut' con tapenade di olive nere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRicetta dello Chef stellato Michelin Pala Sekerka\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=gXNqYu4kgOo\u003c\/p\u003e","brand":"Víno Tajna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57550799896920,"sku":"173523","price":32.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Maxx_Reserva_Premium_2018.webp?v=1784795295","url":"https:\/\/www.singular.shop\/it-it\/products\/maxx-reserva-premium-2018","provider":"Singular","version":"1.0","type":"link"}