{"product_id":"pinot-blanc-sur-lie-sunset-2020-0-75-l","title":"Pinot Blanc SUR LIE SUNSET 2020 0.75 l","description":"\u003ch4\u003eDiario del Vignaiolo:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003eAbbiamo raccolto a mano grappoli maturi e sani della varietà di uva Pinot Blanc. La vendemmia è avvenuta nelle prime ore del mattino. Abbiamo deciso di anticipare la vendemmia perché volevamo preservare l'aroma fruttato primario nel vino futuro, cosa che siamo riusciti a fare. Il mosto ha raggiunto un contenuto di zucchero di 23 °NM dopo la chiarificazione. Attraverso una fermentazione controllata, abbiamo mirato a mantenere il carattere dell'annata nel vino. Dopo aver fermentato il vino fino a secco, le uve sono state trasferite in botti, dove hanno subito 12 mesi di affinamento sui lieviti fini. Dopo l'affinamento, il vino ha acquisito un bellissimo finale fruttato con un contenuto bilanciato di acidità e zucchero.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003eServizio del Vino:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAlla temperatura di 8 - 10 °C in calici a tulipano leggermente chiusi con un volume di 450 – 500 ml.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRaccomandazioni per l'Abbinamento Cibo:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eRisotto con funghi selvatici e pancetta, crema di aragosta con broccoli arrosto, vitello tonnato con capperi, curry con pollo e gamberi, gnocchi di bryndza.\u003c\/p\u003e","brand":"Víno Tajna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57550800093528,"sku":"147354","price":13.01,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Pinot-Blanc-Sur-Lie-2020-websize.png?v=1784722623","url":"https:\/\/www.singular.shop\/it-it\/products\/pinot-blanc-sur-lie-sunset-2020-0-75-l","provider":"Singular","version":"1.0","type":"link"}