{"product_id":"riesling-on-skins-sunset-2024","title":"Riesling sulle bucce SUNSET 2024","description":"\u003ch4\u003eDiario del Vignaiolo:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCome suggerisce il nome, questo vino è stato creato in modo un po' diverso rispetto a tutti i nostri altri vini bianchi. Dopo aver lavorato le uve, il mosto non è stato pressato immediatamente, ma è stato inviato insieme alle bucce in vasche aperte dove è iniziato il processo di fermentazione. Dopo tre giorni trascorsi sulle bucce, abbiamo pressato il mosto e il processo di fermentazione è stato completato in un serbatoio di acciaio inossidabile. Dopo che la fermentazione è stata completata, il vino finito, ancora in uno stato torbido, è stato trasferito in botti da 1000l e 300l dove ha trascorso un intero anno. Successivamente, i processi di produzione sono stati eseguiti proprio come con gli altri vini bianchi. Il vino ha subito chiarificazione, filtrazione e poi è stato imbottigliato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAbbinamenti gastronomici:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVitello - pesce d'acqua dolce.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eServizio del vino:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAlla temperatura di 8 - 10 °C in calici a tulipano leggermente chiusi con un volume di 450 – 500 ml\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRicetta dello chef stellato Michelin Pala Sekerka\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=r7IjvnfCjcQ\u003c\/p\u003e","brand":"Víno Tajna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57550800126296,"sku":"179179","price":14.23,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Rizling_Vlassky_Na_Supach_2024_0b8a7663-e610-41ad-b4fe-72220ed00d47.webp?v=1784722716","url":"https:\/\/www.singular.shop\/it-it\/products\/riesling-on-skins-sunset-2024","provider":"Singular","version":"1.0","type":"link"}