{"title":"Fromagerie Janin","description":"","products":[{"product_id":"yellow-wine-in-spois-tissot","title":"Vin Jaune \"en Spois\" | Tissot","description":"\u003cp\u003eVin Jaune di Arbois, proveniente da un terroir raro, invecchiato sotto un velo, con aromi di torba e spezie. Un vino da invecchiamento eccezionale, corposo e minerale.\u003c\/p\u003e","brand":"Fromagerie Janin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57008488874328,"sku":"1803","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/fromagerie-janin-jura-alcool-vin-jaune-spois-tissot_eaa342bd-2d8a-42b4-9900-144ee51b8369.jpg?v=1788498680"},{"product_id":"livarot","title":"Livarot","description":"\u003cp\u003eLivarot è un formaggio iconico della Normandia, prodotto nel Pays d’Auge con latte di mucche di razza Normande. Si distingue per la sua forma cilindrica avvolta in fibre vegetali, che gli vale il soprannome di “colonnello”. La sua crosta lavata, di colore arancione scuro, è liscia e lucida, mentre la sua pasta morbida e flessibile offre una consistenza fondente in bocca. Questo formaggio sviluppa aromi potenti e distintivi: note di fieno, cuoio, zolfo e latte fermentato che attraggono gli amanti dei formaggi caratteristici. La sua intensità aumenta con l'invecchiamento, raggiungendo una notevole complessità aromatica. Livarot è stagionato tra le 3 e le 8 settimane, a seconda del formato, e può essere prodotto con latte crudo, termizzato o pastorizzato. Si gusta idealmente con una sidro secco del Pays d’Auge o un vino rosso corposo. Questo formaggio AOP incarna la ricchezza del terroir normanno e il sapere ancestrale dei casari locali.\u003c\/p\u003e","brand":"Fromagerie Janin","offers":[{"title":"550 g","offer_id":57008489857368,"sku":"404::1231","price":14.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"225 g","offer_id":57008489824600,"sku":"404::1230","price":7.23,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/fromagerie-janin-livarot-1.jpg?v=1788499076"},{"product_id":"truffle-tomette","title":"Tomette al Tartufo","description":"\u003cp\u003eLa Tomette al Tartufo è una specialità artigianale svizzera prodotta a Rougemont nelle Prealpi friburghesi. Realizzato con latte crudo di mucca, questo formaggio morbido con una crosta fiorita è invecchiato con tartufi estivi, che gli conferiscono un tocco aromatico elegante e originale. La sua pasta cremosa e fondente rivela un equilibrio con i profondi aromi del tartufo. È ideale su un vassoio di formaggi o alla fine di un pasto, accompagnato da un vino bianco aromatico come un Viognier o un Chardonnay leggermente affinato in legno, che esalterà la ricchezza dei suoi sapori.\u003c\/p\u003e","brand":"Fromagerie Janin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57008490283352,"sku":"1630","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/dsc02520.jpg?v=1788498416"},{"product_id":"cathare","title":"Cathare","description":"\u003cp\u003eIl Cathare è un formaggio artigianale a latte crudo di capra, prodotto alla Ferme de la Cabriole a Saint-Félix-de-Lauragais, in Haute-Garonne. La sua forma rotonda e piatta è contrassegnata da una croce occitana realizzata con uno stencil in carbone vegetale, simbolo forte del suo terroir. La sua crosta grigia e rugosa nasconde una pasta bianca, fine e leggermente cremosa sotto crosta, con un cuore più fermo. In bocca, rivela aromi sottili di latte fresco, erbe del Lauragais e nocciola, che si intensificano con l'affinamento. Questo formaggio si gusta sia giovane che semi-stagionato, accompagnato da un pane brioche o da un vino bianco secco del Languedoc\u003c\/p\u003e","brand":"Fromagerie Janin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57008490611032,"sku":"1566","price":7.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/dsc02416.jpg?v=1788497996"},{"product_id":"truffle-pecorino","title":"Pecorino al Tartufo","description":"\u003cp\u003eIl Pecorino al Tartufo Striato è un formaggio italiano realizzato con latte di pecora pastorizzato, invecchiato dalla casa di Luigi Guffanti 1876. Questo pecorino si distingue per il suo spettacolare aspetto marmorizzato: venature di tartufo nero sono integrate nella pasta per creare un effetto striato quando viene tagliato. La sua crosta è trattata con polvere di quercia, aggiungendo un tocco rustico ed elegante. Al palato, rivela una notevole intensità aromatica, mescolando i sapori decisi del latte di pecora con il potere legnoso e terroso del tartufo. La sua consistenza compatta e leggermente friabile lo rende ideale per scaglie o grattugiato su piatti caldi. Questo formaggio si abbina perfettamente a un Pinot Noir, un vino rosso di corpo medio o pieno, o a un bianco aromatico. Il Pecorino al Tartufo Striato incarna l'alleanza tra tradizione pastorale e creatività visiva, deliziando sia nel gusto che nell'estetica.\u003c\/p\u003e","brand":"Fromagerie Janin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57008491200856,"sku":"449","price":17.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/fromagerie-janin-pecorino-truffe-1.jpg?v=1788499206"},{"product_id":"serrac","title":"Serrac","description":"\u003cp\u003eIl Serrac è un formaggio fresco prodotto con latte crudo di mucca, realizzato artigianalmente dalla Fromagerie du Mont d'Or a Métabief, nella regione dell'Haut-Doubs. Questo formaggio senza crosta, con una pasta bianca morbida, si distingue per la sua consistenza fondente e il suo sapore molto delicato. Viene consumato fresco e può essere gustato così com'è, con un filo d'olio d'oliva o erbe, oppure incorporato in ricette salate come gratin, torte o ripieni. Questo formaggio è apprezzato per la sua leggerezza e freschezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Fromagerie Janin","offers":[{"title":"250 g","offer_id":57008491299160,"sku":"485::847","price":2.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":57008491331928,"sku":"485::848","price":4.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/fromagerie-janin-serrac.jpg?v=1788499162"},{"product_id":"persille-de-tignes","title":"Persillé de Tignes","description":"\u003cp\u003eIl Persillé de Tignes è un raro formaggio di fattoria, prodotto esclusivamente dalla famiglia Marmottan nella valle di Tarentaise, in Savoia. Realizzato con latte crudo di capra (predominante) e latte di mucca, si distingue per la sua pasta pressata non cotta, la consistenza granulosa e friabile, e la sua crosta spessa con tonalità grigie e marroni. Man mano che matura, sviluppa potenti aromi di cantina, sottobosco e fungo, con un accenno pepato. La sua produzione si basa su un metodo ancestrale: per cinque giorni, il latte fresco viene versato sulla cagliata del giorno precedente, creando una pasta complessa e rustica. Si gusta con vini bianchi secchi o vini rossi leggeri, e merita un posto di rilievo su eccezionali vassoi di formaggi.\u003c\/p\u003e","brand":"Fromagerie Janin","offers":[{"title":"600 g","offer_id":57008491266392,"sku":"468::1242","price":23.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300 g","offer_id":57008491233624,"sku":"468::1241","price":11.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/fromagerie-janin-jura-persilledetignes.jpg?v=1788499101"},{"product_id":"janin-mountain-honey","title":"Miele di Montagna Janin","description":"\u003cp\u003eMiele artigianale proveniente dai fiori selvatici degli alti altipiani del Giura. Raccolto a mano dalla nostra famiglia, senza trattamenti o additivi. Sapore legnoso e floreale, consistenza cremosa. Ideale per spalmare, infusi o cucinare.\u003c\/p\u003e","brand":"Fromagerie Janin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57008491856216,"sku":"1738","price":6.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/fromagerie-janin-jura-miel-1.jpg?v=1788499409"},{"product_id":"pinot-noir-tissot","title":"Pinot Noir | Tissot","description":"\u003cp\u003ePinot Noir Parcel dal Jura, coltivato biodinamicamente nel vigneto En Barberon. Aromi di frutti rossi, spezie e fumo. Palato elegante e fresco, invecchiato per 12 mesi in botte. Da gustare al meglio con pollame, funghi o formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e","brand":"Fromagerie Janin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57008491921752,"sku":"1771","price":49.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/fromagerie-janin-jura-alcool-vin-rouge-barberon-tissot_d5a07484-0458-42c1-b2a7-a39d4de38722.jpg?v=1788499356"},{"product_id":"bouyguette-du-segala","title":"Bouyguette du Ségala","description":"\u003cp\u003eLa Bouyguette du Ségala è un formaggio artigianale francese con una consistenza cremosa, prodotto con latte di capra crudo. Viene prodotto nel dipartimento del Tarn, situato nella regione dei Midi-Pirenei. Questo formaggio è apprezzato per la sua consistenza cremosa e i suoi aromi lattiginosi e leggermente caprini. La produzione della Bouyguette du Ségala inizia con la raccolta del latte di capra crudo, che viene poi lentamente coagulato tramite fermentazione lattica. La cagliata viene quindi modellata a mano in quadrati di lino, dando a ciascun formaggio la sua caratteristica forma allungata, segnata dalle pieghe del tessuto. I formaggi vengono lasciati sgocciolare per almeno 24 ore prima di essere trasferiti nelle camere di stagionatura. Ogni formaggio è decorato con un rametto di rosmarino sopra. La Bouyguette può essere consumata giovane, quando l'interno è semi-morbido e leggermente gessoso, e il sapore è relativamente delicato con sottili note di rosmarino e timo.\u003c\/p\u003e","brand":"Fromagerie Janin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57008491954520,"sku":"436","price":6.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/fromagerie-janin-la-bouyette-1_dc8baa4e-39a1-4f82-a192-fac5f72d2a4f.jpg?v=1788497897"},{"product_id":"maroille","title":"Maroille","description":"\u003cp\u003eIl Maroilles della Ferme des Bahardes è un formaggio di fattoria AOP prodotto a Étrœungt, nel cuore della Thiérache. Realizzato con latte crudo di mucche allevate in loco (Holstein di Prim e Rouge Flamande), è lavorato secondo le tradizioni locali. La sua crosta arancione lavata, sviluppata in una grotta naturale con mattoni rossi, racchiude una pasta morbida e supple, leggermente appiccicosa, che rivela potenti aromi di cantina umida, latte fermentato e nocciola. Questo formaggio caratteristico evolve con l'invecchiamento, guadagnando in morbidezza e intensità aromatica. La Ferme des Bahardes offre anche specialità regionali come la Boulette d’Avesnes, la Tomme de Thiérache e le flamiches con Maroilles. Questo formaggio incarna l'autenticità del terroir e il savoir-faire artigianale tramandato con passione dai suoi produttori.\u003c\/p\u003e","brand":"Fromagerie Janin","offers":[{"title":"375 g","offer_id":57008491987288,"sku":"499::1232","price":9.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"750 g","offer_id":57008492020056,"sku":"499::1233","price":19.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/fromagerie-janin-maroilles.jpg?v=1788499118"},{"product_id":"straw-wine-rolet","title":"Vino di Paglia | Rolet","description":"\u003cp\u003eRaro vino dolce del Jura, prodotto con uve essiccate (Chardonnay, Savagnin, Poulsard) essiccate su graticci. Invecchiato per 36 mesi, offre un'eccezionale ricchezza aromatica: frutta candita, miele, spezie. Da gustare con foie gras, formaggio blu o dessert al cioccolato fondente.\u003c\/p\u003e","brand":"Fromagerie Janin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57008492446040,"sku":"1797","price":37.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/fromagerie-janin-jura-alcool-vin-paille-rolet_db414e4b-37af-43c3-be9f-b16bcfeeda45.jpg?v=1788499344"},{"product_id":"fines-of-jura-pignier","title":"Fines du Jura | Pignier","description":"\u003cp\u003eFine du Jura artigianale, ottenuta dalla distillazione dei vini della tenuta, invecchiata per oltre 10 anni in piccole botti di rovere (barile da 110 L). Un'eccellente eau-de-vie con aromi legnosi e speziati, ideale come digestivo.\u003c\/p\u003e","brand":"Fromagerie Janin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57008492904792,"sku":"1756","price":33.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/fromagerie-janin-jura-alcool-fine-pignier_cf82f091-2231-403a-a6ef-a8db31cd8eb2.jpg?v=1788499387"},{"product_id":"macvin-pignier","title":"Macvin | Pignier","description":"\u003cp\u003eMacvin bianco biodinamico del Jura, prodotto da mosto di Chardonnay fortificato con una vinaccia invecchiata di 36 mesi. Invecchiato per 24 mesi in botti, offre un palato morbido e fresco con aromi di frutta secca, miele e spezie. Da gustare come aperitivo o con formaggio erborinato.\u003c\/p\u003e","brand":"Fromagerie Janin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57008493232472,"sku":"1766","price":29.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/fromagerie-janin-jura-alcool-macvin-blanc-pignier_c1d5c37d-33df-425b-9fec-0cc08389aa3d.jpg?v=1788499351"},{"product_id":"white-wine-g-p-s","title":"Vino Bianco | G.P.S","description":"\u003cp\u003eVino bianco Jura realizzato da un blend di Chardonnay, Poulsard e Savagnin, coltivato in modo biodinamico. Vinificato senza additivi, invecchiato per 6 mesi in botti. Aromi floreali e fruttati, palato fresco e bilanciato. Da gustare come aperitivo, con pesce o formaggi delicati.\u003c\/p\u003e","brand":"Fromagerie Janin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57008493560152,"sku":"1757","price":20.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/fromagerie-janin-jura-alcool-vin-blanc-gps-gamay-poulsard-savagnin-pignier-2_cfe2fca3-d836-4617-86df-9ec0523cd9eb.jpg?v=1788499318"},{"product_id":"jurarhum","title":"Jura'Rhum","description":"\u003cp\u003eRum artigianale Jura invecchiato in botti di vino di paglia, realizzato dalla Brûlerie du Revermont. Aromi esotici, legnosi e speziati. Palato rotondo e caldo. Da gustare liscio, nei cocktail o abbinato a piatti dolci e salati insieme a formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e","brand":"Fromagerie Janin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57008493592920,"sku":"1760","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/fromagerie-janin-jura-alcool-rhum-brulerie-revermont_5932757b-411a-4615-b3d5-ed02a0945d2e.jpg?v=1788499389"},{"product_id":"jura-goat-cheese","title":"Formaggio di Capra Jura","description":"\u003cp\u003eNel cuore del Jura, Aloïs e il suo partner gestiscono un'azienda casearia dove producono un delizioso formaggio di capra di fattoria. Il loro formaggio, fatto con latte crudo, è leggermente friabile con una crosta naturale e leggermente fiorita. La consistenza e i sottili aromi di nocciola riflettono il loro impegno per metodi tradizionali e un allevamento rispettoso delle capre. La loro fattoria, circondata da pascoli rigogliosi, è un modello di agricoltura sostenibile.\u003c\/p\u003e","brand":"Fromagerie Janin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57008494969176,"sku":"241","price":6.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/fromagerie-janin-557-chevre-fermier-du-jura-2.jpg?v=1788498905"},{"product_id":"smoked-sheep-tomme-from-jura","title":"Tomme di Pecora Affumicata del Jura","description":"\u003cp\u003eLa tomme di pecora affumicata realizzata con legno di abete presso la Ferme de la Demoiselle è una creazione casalinga, nata nei pascoli di Augisey da Caroline Grandclément. Affumicata con cura da noi, incarna l'autenticità della regione del Jura. Il suo sapore delicato di pecora è esaltato da note legnose e resinose che evocano le foreste circostanti. Può essere gustata sia su un vassoio di formaggi che in cucina, fusa su patate o in una croziflette rivisitata. Per accompagnarla, un Chardonnay delle Côtes du Jura metterà in risalto la sua complessità aromatica senza sovrastarla.\u003c\/p\u003e","brand":"Fromagerie Janin","offers":[{"title":"700 g","offer_id":57008495034712,"sku":"1636::1672","price":27.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350 g","offer_id":57008495001944,"sku":"1636::1671","price":13.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/fromagerie-janin-tomme-brebis-jura-fumee_32297134-ce12-4207-88fd-e1e4c5d31e57.png?v=1788498458"},{"product_id":"extra-fresh-jura-goat-cheese","title":"Formaggio di Capra Extra Fresco del Jura","description":"\u003cp\u003eNel cuore del Jura, Aloïs e il suo partner gestiscono un'azienda casearia dove producono delizioso formaggio di capra di fattoria. I loro formaggi sono fatti con latte crudo. La consistenza e gli aromi lattiginosi e leggermente aciduli riflettono il loro impegno per metodi tradizionali e un allevamento rispettoso delle capre. La loro fattoria, circondata da pascoli rigogliosi, è un modello di agricoltura sostenibile. Questo formaggio è perfetto da gustare semplicemente con pane fresco o un filo d'olio d'oliva.\u003c\/p\u003e","brand":"Fromagerie Janin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57008495329624,"sku":"1569","price":3.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/fromagerie-janin-chevre-frais-jura.jpg?v=1788498363"},{"product_id":"jurassic-goat-cheese","title":"Formaggio di Capra Jura","description":"\u003cp\u003eIl formaggio di capra Jura è una creazione autentica di fattoria, nato nella fattoria di famiglia a Lemuy, dove le capre vivono in un ambiente tranquillo… Questo formaggio lattico è stagionato per rivelare tutta la ricchezza dei suoi aromi di capra. La sua crosta bianca e pelosa e la sua pasta bianca che ingiallisce nel tempo testimoniano la sua evoluzione naturale. Al palato, offre una bella intensità, con sapori di nocciola e un tocco di capra.\u003c\/p\u003e","brand":"Fromagerie Janin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57008495559000,"sku":"1637","price":9.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/fromagerie-janin-tomme-de-chevre-jurassienne.jpg?v=1788499304"},{"product_id":"savagnin-tissot","title":"Savagnin | Tissot","description":"\u003cp\u003eSavagnin invecchiato sotto un velo per oltre 42 mesi. Vino biodinamico, potente e salino, con aromi di noci e spezie. Firma del Jura\u003c\/p\u003e","brand":"Fromagerie Janin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57008496214360,"sku":"1784","price":44.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/fromagerie-janin-jura-alcool-vin-blanc-sous-voile-savagnin-tissot_c24221b1-ca19-4ea4-8b92-42acc2ea6683.jpg?v=1788499378"},{"product_id":"tradition-rolet","title":"Tradizione | Rolet","description":"\u003cp\u003eVino bianco tipico del Jura, mezzo-ossidato e mezzo-sotto velo, che esprime la ricchezza del terroir e della tradizione locale. Un vino da invecchiamento con una forte personalità.\u003c\/p\u003e","brand":"Fromagerie Janin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57008496279896,"sku":"1789","price":25.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/fromagerie-janin-jura-alcool-vin-blanc-tradition-rolet_3cb5acd4-2a36-49f7-96c8-15ce58612c31.jpg?v=1788499396"},{"product_id":"old-pontarlier","title":"Vecchio Pontarlier","description":"","brand":"Fromagerie Janin","offers":[{"title":"Sec","offer_id":57008497230168,"sku":"1794::1838","price":33.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sans sucre","offer_id":57008497262936,"sku":"1794::1837","price":33.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/fromagerie-janin-jura-alcool-anis-vieux-pontarlier-sec-pernot.jpg?v=1775118953"},{"product_id":"ploussard-renardiere","title":"Ploussard | Renardière","description":"\u003cp\u003eRosso leggero e naturale, questo Ploussard esprime tutta la finezza del terroir di Pupillin. Vinificato con intervento minimo, delizia con la sua freschezza e autenticità.\u003c\/p\u003e","brand":"Fromagerie Janin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57008497394008,"sku":"1775","price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/fromagerie-janin-jura-alcool-vin-rouge-ploussard-renardiere_9829057c-3f90-4df6-a3d1-5f0b81d6db0e.jpg?v=1788499334"},{"product_id":"pastis-from-jura","title":"Pastis dal Jura","description":"\u003cp\u003ePastis artigianale dal Jura creato da Arnaud Bourgeois. Composto da una ventina di piante coltivate localmente, offre un palato fresco, floreale e pepato. Medaglia d'oro al Concorso Mondiale di Bruxelles 2023. Da gustare diluito con 5 parti d'acqua e alcuni cubetti di ghiaccio.\u003c\/p\u003e","brand":"Fromagerie Janin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57008497787224,"sku":"1770","price":22.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/fromagerie-janin-jura-alcool-pastis-bourgeois.jpg?v=1788498588"},{"product_id":"gentiana","title":"Gentiana","description":"\u003cp\u003eLiquore amaro fatto con radice di genziana, distillato a Pontarlier dalla Maison Émile Pernot. Aromi di terra, corteccia e radici alpine. Palato secco e persistente. Migliore se gustato freddo come aperitivo o digestivo, per gli amanti dell'autentica amarezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Fromagerie Janin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57008497951064,"sku":"1759","price":20.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/fromagerie-janin-jura-alcool-gentiana-pernot.jpg?v=1788499341"},{"product_id":"sapont-armand-guy","title":"Sapont | Armand Guy","description":"\u003cp\u003eLiquore artigianale del Giura creato dalla Distilleria Armand Guy. Sapont unisce i sapori di abete e anice in un palato fresco e erbaceo. È meglio gustarlo diluito con acqua molto fredda per rivelare i suoi aromi alpini.\u003c\/p\u003e","brand":"Fromagerie Janin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57008498606424,"sku":"1779","price":36.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/fromagerie-janin-jura-alcool-sapont-anis-sapin-guy-pontarlier_5d68b708-5903-439f-9581-6b38b64cf141.jpg?v=1788498601"},{"product_id":"boulette-davesnes","title":"Boulette d'Avesnes","description":"\u003cp\u003eLa Boulette d'Avesnes AOP è un formaggio artigianale francese con una consistenza friabile, prodotto con latte di mucca. Viene prodotto nella regione di Avesnes, situata al confine franco-belga. Questo formaggio è apprezzato per la sua consistenza e per i suoi aromi potenti e complessi. La produzione della Boulette d'Avesnes inizia con la raccolta del latte di mucca, che viene poi mescolato con erbe aromatiche come prezzemolo, pepe, dragoncello e chiodi di garofano. Il composto viene poi modellato a mano in forma di cono e stagionato per un periodo di 2-3 mesi in una cantina umida, dove viene lavato con acqua salata, risultando in una leggera copertura di paprika. Questo formaggio è spesso servito con birre belghe o vini rossi robusti per completare i suoi sapori intensi.\u003c\/p\u003e","brand":"Fromagerie Janin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57008499294552,"sku":"400","price":6.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/fromagerie-janin-boulette-d-avesnes-1.jpg?v=1788499111"},{"product_id":"the-arboisienne","title":"L'Arboisienne","description":"\u003cp\u003eNel cuore di Arbois, Carmen gestisce un'azienda casearia dove producono un delizioso formaggio di capra naturale. Il loro formaggio, fatto con latte crudo, è cremoso con una crosta naturale.\u003c\/p\u003e","brand":"Fromagerie Janin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57008499425624,"sku":"1590","price":4.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/fromagerie-janin-fromage-l-arboisienne-1.jpg?v=1788499180"},{"product_id":"savagnin-voiteur","title":"Savagnin | Voiteur","description":"\u003cp\u003eVino bianco tipico del Jura, con aromi di noci, potente e minerale, ideale con piatti regionali o formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e","brand":"Fromagerie Janin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57008500867416,"sku":"1782","price":19.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/fromagerie-janin-jura-alcool-vin-blanc-savagnin-voiteur_de0ab40c-cca1-409f-be67-979c01d7e62f.jpg?v=1788498674"},{"product_id":"chabichou-du-poitou","title":"Chabichou du Poitou","description":"\u003cp\u003eIl Chabichou du Poitou AOP è un formaggio artigianale francese prodotto con latte di capra crudo. Viene prodotto nella regione Poitou-Charentes, situata a ovest della Francia. Questo formaggio è apprezzato per la sua consistenza soda e leggermente cremosa e per i suoi aromi dolci e delicati. La produzione del Chabichou du Poitou inizia con la raccolta del latte di capra crudo, che coagula grazie all'azione dell'acidificazione e a una piccola dose di caglio. Una volta cagliato, viene modellato in una forma a cono tronco e stagionato per un periodo di 10-20 giorni. Questo formaggio è spesso servito con vini bianchi secchi o accompagnamenti fruttati per esaltare i suoi sapori delicati.\u003c\/p\u003e","brand":"Fromagerie Janin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57008500932952,"sku":"239","price":7.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/fromagerie-janin-279-chabichou-poitou-1_eaa7232d-a5d6-4fbb-b2cb-649c65dd6358.jpg?v=1788498875"},{"product_id":"savagnin-rolet","title":"Savagnin | Rolet","description":"\u003cp\u003eSavagnin invecchiato sotto un velo, con aromi di noci e spezie, potente e complesso. Ideale per abbinamenti con piatti del Jura e piatti gourmet.\u003c\/p\u003e","brand":"Fromagerie Janin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57008500965720,"sku":"1785","price":31.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/fromagerie-janin-jura-alcool-vin-blanc-savagnin-rolet_780f5476-7146-4e95-b8e1-c11ca6f0fc0b.jpg?v=1788498647"},{"product_id":"tradition-berthet-bondet","title":"Tradizione | Berthet Bondet","description":"\u003cp\u003eVino bianco ossidativo invecchiato sotto un velo, che combina la rotondità del Chardonnay con la complessità del Savagnin. Un vino da invecchiamento, tipico della regione del Jura.\u003c\/p\u003e","brand":"Fromagerie Janin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57008501031256,"sku":"1790","price":24.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/fromagerie-janin-jura-alcool-vin-blanc-tradition-berthet-bondet_8c1f2801-ec9c-4831-bc77-649d7cfe9206.jpg?v=1788498648"},{"product_id":"macvin-renardiere","title":"Macvin | Renardière","description":"\u003cp\u003eMacvin bianco del Jura prodotto con Chardonnay, invecchiato in botte. Aromi di noci, frutta secca e miele. Palato morbido, equilibrato e fruttato. Da gustare come aperitivo, con formaggio blu o dessert al cioccolato fondente.\u003c\/p\u003e","brand":"Fromagerie Janin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57008503783768,"sku":"1765","price":23.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/fromagerie-janin-jura-alcool-macvin-blanc-renardiere_a9e6f118-f15f-4efe-b3e2-304156e5cf92.jpg?v=1788499417"},{"product_id":"perry","title":"Perry","description":"\u003cp\u003ePerry biologico di Éric Bordelet, realizzato con 14 antiche varietà di pere. Bollicine fini, aromi floreali e fruttati, palato vivace ed elegante. Da gustare meglio freddo come aperitivo, con frutti di mare, formaggi o dessert.\u003c\/p\u003e","brand":"Fromagerie Janin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57008504209752,"sku":"1776","price":15.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/fromagerie-janin-alcool-poire-bordelet_e82b500e-6ffa-4196-a048-8b57cd5caf2e.jpg?v=1788498208"},{"product_id":"piacentinu-di-enna","title":"Piacentinu di Enna","description":"\u003cp\u003eIl Piacentinu di Enna è un formaggio siciliano iconico, prodotto esclusivamente nella provincia di Enna. È fatto con latte crudo di pecora alimentata principalmente con veccia, una pianta che arricchisce il latte di sapori. Questo formaggio si distingue per l'aggiunta di zafferano selvatico direttamente nel latte, che gli conferisce un colore giallo brillante e un aroma unico. I grani di pepe nero completano il suo profilo aromatico, aggiungendo un tocco piccante e caldo. La sua consistenza è compatta e diventa più soda con l'invecchiamento. Si abbina perfettamente a vini bianchi o rossi giovani e a chutney di pera o cotogna.\u003c\/p\u003e","brand":"Fromagerie Janin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57008504963416,"sku":"411","price":10.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/fromagerie-janin-piacentinu-di-enna-1.jpg?v=1788499125"},{"product_id":"selection-credoz","title":"Selezione | Credoz","description":"\u003cp\u003eVino bianco del Jura composto dall'85% di Chardonnay e dal 15% di Savagnin, invecchiato in botti di rovere per oltre due anni. Aromi: noci fresche, nocciole e mele, con una bella persistenza al palato. Da gustare al meglio con pesce, pollame o formaggi del Jura.\u003c\/p\u003e","brand":"Fromagerie Janin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57008505913688,"sku":"1788","price":19.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/fromagerie-janin-jura-alcool-vin-blanc-selection-credoz_8d0ec8fa-9c7b-486d-a0d8-ea697a6934ad.jpg?v=1788498648"},{"product_id":"savagnin-credoz","title":"Savagnin | Credoz","description":"\u003cp\u003eSavagnin invecchiato sotto un velo, con aromi di noci e spezie. Un vino potente e complesso, ideale con piatti del Giura e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e","brand":"Fromagerie Janin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57008505946456,"sku":"1783","price":28.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/fromagerie-janin-jura-alcool-vin-blanc-savagnin-credoz_b813c1ea-8199-4f25-9de9-81c9f380f9e5.jpg?v=1788498522"},{"product_id":"jurassic-sheeps-tomme","title":"Tomme di Pecora Giurassica","description":"\u003cp\u003eLa Tomme di Pecora naturale della Ferme de la Demoiselle è un formaggio di fattoria realizzato con passione ad Augisey da Caroline Grandclément, nel Giura. Prodotto con latte crudo di pecore allevate all'aperto, questa tomme rivela una consistenza morbida e fondente, con un sapore delicato e lattiginoso. Gli aromi di nocciole fresche si esprimono delicatamente, offrendo un'esperienza gourmet e autentica. Questo formaggio è stagionato con cura e può essere gustato sia su un vassoio di formaggi che in cucina, abbinandosi meravigliosamente a un Chardonnay delle Côtes du Jura, la cui freschezza e mineralità esaltano la dolcezza del latte di pecora. Un formaggio di carattere con finezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Fromagerie Janin","offers":[{"title":"350 g","offer_id":57008506011992,"sku":"351::859","price":13.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"700 g","offer_id":57008505979224,"sku":"351::860","price":26.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/fromagerie-janin-94-tomme-de-brebis-du-jura-1_f0e8f7db-e97f-4745-b19e-07ab907eae81.jpg?v=1788499040"},{"product_id":"macvin-bourdy","title":"Macvin | Bourdy","description":"\u003cp\u003eMacvin artigianale del Jura, prodotto da Domaine Bourdy da mosto d'uva e vinacce invecchiate. Aromi di frutta matura, prugne e miele. Palato morbido e bilanciato. Da gustare come aperitivo, con foie gras o formaggio blu.\u003c\/p\u003e","brand":"Fromagerie Janin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57008508600664,"sku":"1763","price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/fromagerie-janin-jura-alcool-macvin-blanc-bourdy_dbfc040f-0a93-43ba-9a01-b102b20b3f83.jpg?v=1788499390"},{"product_id":"ploussard-benoit","title":"Ploussard | Benoit","description":"\u003cp\u003eVino rosso leggero del Jura prodotto con uve Ploussard, coltivate a Pupillin da Paul Benoit \u0026amp; Sons. Aromi di fragola, ciliegia e spezie. Palato morbido e fruttato, colore tipicamente chiaro. Da gustare leggermente fresco con salumi, pollame o formaggi delicati.\u003c\/p\u003e","brand":"Fromagerie Janin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57008508633432,"sku":"1774","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/fromagerie-janin-jura-alcool-vin-rouge-ploussard-benoit.jpg?v=1788499334"},{"product_id":"chardonnay-patchwork","title":"Chardonnay Patchwork","description":"\u003cp\u003eChardonnay giurassico realizzato da un blend di cinque terroir, coltivato in biodinamica. Aromi floreali, fruttati e minerali. Palato vivace e scolpito con un finale salino. Invecchiato per 12 mesi in botti. Da gustare al meglio con pesce, pollame o formaggi delicati.\u003c\/p\u003e","brand":"Fromagerie Janin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57008511549784,"sku":"1748","price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/fromagerie-janin-jura-alcool-vin-blanc-patchwork-chardonnay-tissot_89454142-cc46-4082-b681-82ddfe60d818.jpg?v=1788499330"},{"product_id":"organic-mountain-honey","title":"Miele di Montagna Biologico","description":"\u003cp\u003eMiele raccolto ad alta quota sulle alture del Giura, proveniente da una varietà di fiori selvatici. Texture cremosa, sapore legnoso e floreale. Prodotto artigianale, estratto a freddo e confezionato localmente.\u003c\/p\u003e","brand":"Fromagerie Janin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57008512008536,"sku":"1739","price":7.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/fromagerie-janin-jura-miel-1_f4277c8d-f64d-4a14-a3df-b7c6b50469f8.jpg?v=1788499383"},{"product_id":"fruit-paste","title":"Pasta di frutta","description":"\u003cp\u003ePasta di frutta artigianale progettata per esaltare i formaggi. Sviluppata in collaborazione con caseifici e affinatori, combina frutti, spezie ed erbe per abbinamenti dolce-salati raffinati. Perfetta con Comté, formaggio di capra o formaggio blu.\u003c\/p\u003e","brand":"Fromagerie Janin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57008512598360,"sku":"1740","price":5.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/fromagerie-janin-pate-de-fruits2_df2adfd3-d3de-4c2d-89fa-e93ea48c01b3.jpg?v=1788498498"},{"product_id":"homemade-rice-pudding","title":"Budino di riso fatto in casa","description":"\u003cp\u003eBudino di riso fatto in casa, cotto lentamente con latte intero di mucca e aromatizzato con baccelli di vaniglia Bourbon interi. Una dolcezza autentica con un sapore di infanzia e tradizione.\u003c\/p\u003e","brand":"Fromagerie Janin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57008514007384,"sku":"1724","price":2.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/fromageriejanin00931_b205aa00-769d-49c4-b098-480bbf4094bd.jpg?v=1788498137"},{"product_id":"garlic-and-fine-herbs-cheese","title":"Formaggio all'aglio e alle erbe fini","description":"\u003cp\u003eIl formaggio all'aglio e alle erbe fini è una creazione casalinga, realizzata con latte crudo di mucca. Questo formaggio si distingue per la sua consistenza cremosa e il suo sapore delicatamente esaltato. L'aggiunta di aglio fresco e di erbe fini gli conferisce una marcata personalità aromatica. Può essere gustato su pane fresco o come accompagnamento a verdure crude. Si abbina perfettamente a un vino bianco secco e aromatico come un Sauvignon della Loira o un Pinot Blanc dell'Alsazia, che metterà in risalto le sue note erbacee senza sopraffare la sua dolcezza lattiginosa.\u003c\/p\u003e","brand":"Fromagerie Janin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57008515875160,"sku":"1631","price":8.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/fromagerie-janin-fromage-tomette-ail-fines-herbes-2_f5600429-3b00-4161-9b04-4103a73966e6.jpg?v=1788499222"},{"product_id":"comtoise-fondue","title":"Fonduta Comtoise","description":"\u003cp\u003eLa fonduta Comtoise è una specialità emblematica della regione Franche-Comté, preparata con Comté AOP grattugiato, lentamente fuso con vino bianco secco del Jura. Tutto viene fuso in un pentolino strofinato con aglio, fino a ottenere una consistenza liscia e cremosa. Pezzi di pane, patate al vapore o anche salumi locali come la salsiccia Morteau vengono immersi in essa. Il Comté utilizzato può essere giovane o stagionato fino a 24 mesi, influenzando la forza aromatica della fonduta. È il piatto comunitario per eccellenza, da condividere attorno a un bruciatore, idealmente accompagnato da un bianco Côtes du Jura. Più di un semplice piatto, è una tradizione calda e generosa, un simbolo del terroir del Jura.\u003c\/p\u003e","brand":"Fromagerie Janin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57008517808472,"sku":"1581","price":14.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/fromagerie-janin-598-melange-fondue-4-personnes_c2638ade-a3fa-4eb9-b9d3-2ce5b54b1af9.jpg?v=1788499266"},{"product_id":"croque-de-bique","title":"Croque de Bique","description":"\u003cp\u003eIl Croque de Bique è una creazione originale della Ferme de Chasse Nuage, situata a Longes nel Rodano. Questo formaggio di fattoria, realizzato con latte crudo di capra Saanen, si distingue per la sua pasta pressata cotta, che è rara nel mondo dei formaggi di capra. La sua crosta naturale leggermente dorata nasconde una pasta avorio con aromi di nocciola, latte caldo e erbe secche. Al palato, offre una bella complessità, con un'intensità moderata che si amplifica con l'invecchiamento. Può essere gustato sia come antipasto che in cucina, e affascina con il suo equilibrio tra rusticità e finezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Fromagerie Janin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57008517775704,"sku":"1575","price":11.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/fromagerie-janin-croque-de-bique-2.jpg?v=1788498094"},{"product_id":"cremant-white-from-white","title":"Crémant \"Blanc de blanc\"","description":"\u003cp\u003eCrémant del Jura realizzato con metodi tradizionali da Domaine Rolet. 100% Chardonnay, bollicine fini, aromi floreali e fruttati. Fresco ed elegante, ideale come aperitivo o con formaggio Comté giovane.\u003c\/p\u003e","brand":"Fromagerie Janin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57008519283032,"sku":"1754","price":28.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/fromagerie-janin-jura-alcool-cremant-rolet-1.jpg?v=1788499410"},{"product_id":"half-meter-baboon-beer","title":"Birra Baboon di Mezzo Metro","description":"","brand":"Fromagerie Janin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57008519315800,"sku":"1755","price":34.51,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/fromagerie-janin-jura-baboon-coffret-biere_71fec63d-1820-47c0-9131-4336fef92ad8.jpg?v=1775119028"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/collections\/fromagerie-janin-credit-marika_godin-5.jpg?v=1774973229","url":"https:\/\/www.singular.shop\/it-nl\/collections\/fromagerie-janin.oembed","provider":"Singular","version":"1.0","type":"link"}