We bevinden ons in Galicië, waar vlees al jaren een succesvolle onderneming is. Cárnicas Nay werd opgericht door David Abella López, die een familie traditie van veeteelt voortzet die begon bij zijn grootvader en vader.
Onze zorg voor grondstoffen en onze selectie van het beste vee zorgen ervoor dat ons product uitmuntendheid bereikt. Na ongeveer zes jaar geleden hun melkveestapel te hebben verkocht, introduceerden ze de Rubia Galega, Frisona en Cachena runderrassen voor kalfopfok. Hun model is gebaseerd op traditionele Galicische veeteelt met weiden en ruwvoer. Ze zijn geen groot bedrijf, maar onderscheiden zich door de zorg die ze besteden aan het selecteren en behandelen van hun vee.