De familie-distilleerderij Žufánek werd in 2000 opgericht door Marcela en Josef Žufánek samen met hun zonen Martin, Josef en Jan. Gelegen in een klein dorpje aan de voet van de Witte Karpaten, een van Moravië’s beste fruitteeltgebieden, richt de distilleerderij zich vanaf het allereerste begin op het produceren van gedistilleerde dranken van uitzonderlijke kwaliteit, geïnspireerd door de traditie van zelfgemaakte fruitdistillatie. Het fruit dat voor de productie wordt gebruikt, komt van de eigen 15 hectare biologische boomgaarden rondom de distilleerderij. Met behulp van Arnold Holstein distillatiekolommen creëert Žufánek verfijnde en aromatische dranken met een karakteristiek profiel. Naast traditionele Moravische fruitbrandewijnen is het bedrijf uitgegroeid tot een van ’s werelds toonaangevende producenten van bekroonde absinthes, terwijl de gins erkenning hebben gekregen onder liefhebbers en verzamelaars. Elk product wordt gemaakt zonder kunstmatige toevoegingen en weerspiegelt de toewijding van de familie aan authenticiteit, kwaliteit en de reputatie achter de naam Žufánek.
