{"product_id":"baby-broad-beans-in-olive-oil","title":"Baby Tuinbonen in Olijfolie","description":"\u003ch3\u003eBaby Tuinbonen in Olijfolie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBaby Tuinbonen in Olijfolie, zonder conserveermiddelen of kleurstoffen, \u003cstrong\u003euit Mendavia, Navarra.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrediënten\u003c\/strong\u003e: Tuinbonen, olijfolie en zout.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergenen: NEE\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWat zijn baby tuinbonen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHet zijn \u003cstrong\u003ejongere of vroege tuinbonen\u003c\/strong\u003e waarin het graan binnen de peul nauwelijks is ontwikkeld, wat resulteert in bonen die niet hoeven te worden gepeld vanwege de minimale dikte van hun schil. Ze zijn zoeter, hebben subtiele bittere tonen en zijn vooral delicater omdat de zetmeel nog niet hun smaak en eigenschappen heeft veranderd. Het optimale rijpingspunt kan worden bepaald door een rauwe boon te proeven. Als het graan in zijn natuurlijke staat niet onaangenaam is, kunnen we het gebruiken in de keuken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet oogstseizoen voor baby tuinbonen valt meestal samen met dat van de peultjes, dat wil zeggen, \u003cstrong\u003evan april tot juni.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.lacatedraldenavarra.com\/recetas\/habitas-de-vigilia-con-bacalao.html\"\u003eTuinbonen met Kabeljauw\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrediënten\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVoor 4 personen:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e400 g baby tuinbonen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 teentje knoflook.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFijngehakte peterselie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 lente-ui\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 witte prei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 wortel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e200 g ontzoute kabeljauw\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 stuk rauwe groene peper\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBereiding:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWe laten de tuinbonen uitlekken uit de olie waarin ze zijn geconserveerd en bewaren deze.\u003cbr \/\u003e\nDaarnaast zullen we de lente-ui, het witte deel van de prei, de groene peper en de wortel fijnhakken.\u003cbr \/\u003e\nWe fruiten de groenten in een pan met olijfolie totdat ze volledig zacht zijn.\u003cbr \/\u003e\nVervolgens verhogen we de hitte en bakken we de tuinbonen in het mengsel. De zoetheid van de groenten zal de tuinbonen verzachten, wat zorgt voor een uitgebalanceerde smaak.\u003cbr \/\u003e\nIn de olie die we eerder van de tuinbonen hebben bewaard, zullen we de kabeljauw in regelmatige stukken ongeveer 1 minuut aan de huidzijde lichtjes koken.\u003cbr \/\u003e\nWe schikken de tuinbonen in een soepkom en leggen de kabeljauw erop. Eindig met de fijngehakte peterselie op het laatste moment, om al zijn aroma te behouden. Tip: Om te voorkomen dat het gerecht vetter is dan nodig, is het raadzaam om de tuinbonen goed te laten uitlekken bij het openen van de pot. Daarnaast, bij het serveren van de kabeljauw op de tuinbonen, proberen we net genoeg olie te gieten voor de smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"El Colmado de Ezcaray","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55806513906008,"sku":"3813","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/16544_7238957_3814_22cea31f-a009-41e2-be64-e232ab763f64.jpg?v=1766581065","url":"https:\/\/www.singular.shop\/nl-intl\/products\/baby-broad-beans-in-olive-oil","provider":"Singular Shop","version":"1.0","type":"link"}