{"product_id":"bozeto-de-exopto-2023","title":"Exopto Sketch 2024","description":"\u003ch1\u003eExopto Sketch\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eDe Exopto Sketch, zoals de naam al aangeeft, is ons eerste wijnproject waarin we de belangrijkste lijnen van ons assortiment presenteren: een jonge, frisse, pas geboren wijn, wiens explosie van fruitige aroma's met minerale tonen de consument in staat stelt te genieten van de \u003cstrong\u003efusie van de 3 dominante variëteiten van Rioja\u003c\/strong\u003e. Een \u003cstrong\u003eplezierige wijn, gemakkelijk te begrijpen\u003c\/strong\u003e die de eerste stap in ons productassortiment mogelijk maakt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGekwalificeerde Oorsprongsbenaming\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eRioja\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVariëteit\u003c\/strong\u003e: 60% garnacha, 35% tempranillo, 5% graciano\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegio en wijngaarden\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIn Alfaro (La Rioja) ouder dan 40 tot 80 jaar. Bodem van kiezels en zand.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÁbalos (La Rioja) ouder dan 30 tot 50 jaar. Bodem van kalkhoudende klei.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOogst\u003c\/strong\u003e: Handmatig in 15 kg dozen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVeroudering\u003c\/strong\u003e: 70% in betonnen tanks, 20% in Franse eiken vaten, en 10% in gebruikte vaten. \u003cstrong\u003e6 maanden veroudering.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities:\u003c\/strong\u003e Diep rood met een heldere laag. Aroma's van rode vruchten (aardbei en rijpe kers) met minerale en bloemige tonen. Zoet, frambozen en bosbessen bieden zoetheid die contrasteert met een aangename zuurheid. Zeer elegant, fruitig en een lange afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCombinaties\u003c\/strong\u003e: Tapas, vleeswaren, groentegerechten, gegrild vlees, of elk recept met verse tomatensaus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeertemperatuur\u003c\/strong\u003e: 16 ºC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003ca href=\"https:\/\/exopto.net\/\"\u003e\u003cb\u003eBodegas Exopto\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBodegas Exopto is een project opgericht in 2003 door Tom Puyaubert, met als doel \u003cstrong\u003eoude wijngaarden te herstellen en te waarderen\u003c\/strong\u003e op de hellingen van de Sierra Cantabria en Monte Yerga. Gebaseerd op een \u003cstrong\u003eduurzame en milieuvriendelijke wijnbouw\u003c\/strong\u003e, is onze werkfilosofie gericht op het uitdrukken van de veelheid aan terroirs die de D.O.C. Rioja vormen. Terugkeren naar ambachtelijk wijnwerk om eerlijke en authentieke wijnen te produceren is het doel dat we met passie en enthousiasme nastreven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e10 hectare in de gemeenten Alfaro en Aldeanueva de Ebro, met mediterrane invloed, zandige bodems met de aanwezigheid van kiezels. Ideale omstandigheden voor de ontwikkeling van oude garnachas in gobletvorm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e12 hectare in de gemeenten Ábalos, San Vicente de la Sonsierra, en Baños de Ebro, met Atlantische invloed, kalkhoudende kleibodems. Tempranillo, Malvasía, en Viura ouder dan 60 jaar vormen de overgrote meerderheid van de wijngaarden in dit gebied.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl onze perceelwijnen komen van wijngaarden die met het grootste respect voor het milieu zijn gecultiveerd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWe bewerken het land met dieren, behandelingen worden ambachtelijk, met de hand uitgevoerd, en we passen steeds meer biodynamische concepten toe om het karakter van elk perceel volledig tot uitdrukking te brengen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"El Colmado de Ezcaray","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55806363369816,"sku":"6191","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/16544_7239496_6194.png?v=1780057037","url":"https:\/\/www.singular.shop\/nl-intl\/products\/bozeto-de-exopto-2023","provider":"Singular Shop","version":"1.0","type":"link"}