{"product_id":"castillo-de-mendoza-noralba-ecological-2021","title":"Castillo de Mendoza Noralba Ecologisch 2022","description":"\u003ch3\u003eCastillo de Mendoza Noralba Ecologisch\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGekwalificeerde Oorsprongsbenaming\u003c\/strong\u003e: Rioja\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruivenras\u003c\/strong\u003e: 80% Tempranillo en 20% Graciano van de biologische wijngaard Alto de Mindiarte, handgeplukt in kleine dozen en geselecteerd op een sorteertafel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeelt:\u003c\/strong\u003e Biologische landbouw\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProductie\u003c\/b\u003e: Bordeaux-stijl productie, met ontsteelen en pletten van de trossen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegio en wijngaarden\u003c\/strong\u003e:\u003cbr \/\u003e\nWijngaarden gelegen in \u003cstrong\u003eSan Vicente de la Sonsierra (Rioja Alta)\u003c\/strong\u003e bekend om de buitengewone kwaliteit van zijn bodems en wijngaarden. Ze hebben een gemiddelde leeftijd van \u003cstrong\u003e45 jaar\u003c\/strong\u003e. De zorg voor deze wijnstokken is \u003cstrong\u003e100% biologisch\u003c\/strong\u003e met sterk geïntegreerde landbouw. \u003cstrong\u003eKlei-kalkhoudende bodems\u003c\/strong\u003e die zeer arm en steenachtig zijn, waardoor de wortels van de wijnstokken diep graven op zoek naar water en voedingsstoffen, wat resulteert in kleine druivenproducties maar van hoge kwaliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVeroudering\u003c\/strong\u003e:\u003cbr \/\u003e\nMalolactische fermentatie in nieuwe Franse en Amerikaanse eiken vaten, gevolgd door veroudering in dezelfde vaten op zijn droesem voor \u003cstrong\u003e18 maanden in nieuwe Amerikaanse en Franse eiken vaten\u003c\/strong\u003e, en een minimum van 12 maanden verdere flesrijping.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProeven\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eUiterlijk: \u003c\/strong\u003eWijn van intense kersrode kleur met een robijnrode rand.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAroma: \u003c\/strong\u003eZeer aromatische neus van zwarte en rode vruchten - braam en framboos - met tonen van wilde kruiden - tijm - in harmonie met de geroosterde en gekruide aroma's van de veroudering in nieuwe vaten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSmaak: \u003c\/strong\u003eIn de mond is het krachtig en romig met een goede zuur balans, gemarkeerde rijpe tannines, en een zeer unieke aromatische afdronk die de terroir uitdrukt waar het vandaan komt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatuur:\u003c\/strong\u003e Serveer bij 14-16 ºC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCombinatie:\u003c\/strong\u003e Perfect om te combineren met rood en wit vlees, gebraden vlees, wild, kazen en pâtés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003ca href=\"https:\/\/castillodemendoza.com\/\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBodegas y Viñedos Castillo de Mendoza\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAl meer dan een eeuw maken generaties van de Mendoza-familie wijn voor familie en vrienden in een kleine eeuwenoude grot binnen de muren van het Kasteel van San Vicente de la Sonsierra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBiologische landbouw\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWij zijn een van de pioniers in de biologische landbouw in La Rioja. In het jaar 2000 plantten we onze eerste biologische wijngaard in Alto de Mindiarte. Een set van geïsoleerde wijngaardpercelen omgeven door een natuurlijke bosrijke omgeving vol fauna en flora.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDe wijngaarden\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijnmakerij heeft 35 hectare eigen wijngaard verspreid over verschillende percelen in het gemeentelijke grondgebied van San Vicente de la Sonsierra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"El Colmado de Ezcaray","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55806318477656,"sku":"6164","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/16544_7239454_6165.png?v=1780057035","url":"https:\/\/www.singular.shop\/nl-intl\/products\/castillo-de-mendoza-noralba-ecological-2021","provider":"Singular Shop","version":"1.0","type":"link"}