Dandelion flower syrup with ginger combines the floral tenderness of dandelion and the slightly spicy warmth of ginger. The taste is homemade, herbal, and pleasantly lively.
Dilute it with water or mineral water, add it to lemonade, tea, cocktails, mocktails, or iced drinks. In the kitchen, it pairs well with yogurt, cottage cheese, pancakes, fruit, ice cream, and simple desserts.
Ginger adds a slight spiciness, so use the syrup to taste.
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