Twee theeën. Twee tempo's. Eén dagelijks ritme. Van de lentetuinen in Zhejiang naar jouw kom, en in de langzame branding van een café-stijl hojicha latte. Deze bundel combineert Matcha 7A (Longjing 43) met Hojicha Poeder: de ene helder, groen en opwekkend, de andere geroosterd, zacht en gemaakt voor de namiddag. Een eenvoudige ritueel voor focus + gemak, ochtend + avond.
Wat zit erin
Matcha 7A — Longjing 43 𓏲 (50g) Single-origin matcha groene thee poeder uit Zhejiang, China, steen gemalen van vroege lentebladeren voor een schone, kastanjetedere kop met een heldere groene lift en een zachte, verfrissende afdronk.
Hojicha Poeder (50g) Geroosterde groene thee, opnieuw uitgevonden voor langzame namiddagen. Een zijdezachte hojicha-stijl geroosterde groene thee poeder uit China, gemalen voor instant café-stijl lattes. Glad, geroosterd, van nature zacht, met dat warme “karamel-noot” comfort en bijna geen bitterheid.
Hoe het smaakt
Matcha: van nature zoet, nootachtig (gebrande kastanje), frisse lentegroenten, lichte astringentie | glad + zacht schuimig wanneer geklopt
Hojicha: geroosterde noten, warme granen, karamelachtige zoetheid, zachte cacao-achtige diepte | zijdezacht en latte-glad
Waar het voor is
Matcha: traditioneel kloppen (usucha), premium matcha momenten, cadeau's, dagelijkse ritueel matcha, lattes, matcha limonade | ochtend tot middenmiddag
Hojicha: namiddagrituelen, cafeïne-lichte momenten, nippend na de maaltijd, gezellige avonden | namiddag of avond
Vond je onze Japanse ceremonieel eerder leuk? Hier is hoe deze matcha verschilt.
Oorsprong & cultivar: Longjing 43 (China), niet Saemidori (Japan)
Smaak: meer kastanjeteder + frisse groen, minder diep zeewier-achtige umami
Afdronk: helderder, lichter, verfrissender met dezelfde matcha lift
Voor het dichtstbijzijnde “ceremonieel-stijl” gevoel: gebruik 70–75 °C water en een iets lichtere dosis voor extra gladheid.
Hoe je het maakt
Matcha (Usucha / Dunne Thee) Zeef 1–2 theelepels in een kom. Voeg 60 ml van 70–80 °C water toe. Klop totdat er een fijn schuim ontstaat. Voeg meer water toe als je dat wilt. IJs / Latte tip: Klop eerst met een klein scheutje warm water, voeg dan koud water of melk toe.
Hojicha Latte Klop 1–2 theelepels met een scheutje van 80–90 °C water tot het glad is. Voeg warme melk toe. Zoet naar smaak als je dat wilt. IJs tip: Klop eerst met een klein scheutje warm water, voeg dan koude melk + ijs toe.
Ingrediënten
Matcha: 100% groene thee poeder (Longjing 43 cultivar)
Hojicha: 100% geroosterde groene thee poeder (oorsprong: China)
Opslag Bewaar op een koele, droge plaats, uit de buurt van direct zonlicht. Houd de container goed gesloten.
DPD France livre en 24–48h en métropole (jusqu’à 72h pour certaines zones comme la Corse). Vous pouvez choisir la livraison à domicile ou en point relais parmi près de 10 000 Pickup points et 60 agences DPD en France. Avec le service Predict, vous bénéficiez d’un créneau de 3h, de notifications par SMS/email, et pouvez modifier la date, l’adresse ou le lieu de livraison. En cas d’absence, le colis est déposé en relais et y reste 9 jours.
Ontdek het merk
Soma
Curious for more Thee en infusies
