{"product_id":"natural-broad-beans","title":"Natuurlijke Brede Bonen","description":"\u003ch3\u003eNatuurlijke Brede Bonen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrediënten\u003c\/strong\u003e: Brede bonen, water, enzovoort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeen conserveermiddelen of kleurstoffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergenen: NEE\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWat zijn baby brede bonen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHet zijn \u003cstrong\u003ejongere of vroege brede bonen\u003c\/strong\u003e waarin het graan binnen de peul nauwelijks is ontwikkeld, wat resulteert in bonen die niet hoeven te worden gepeld vanwege de minimale dikte van hun schil. Ze zijn zoeter, hebben subtiele bittere tonen en zijn vooral delicater omdat de zetmeel nog niet hun smaak en eigenschappen heeft veranderd. De optimale rijpheid kan worden bepaald door een rauwe boon te proeven. Als het graan in zijn natuurlijke staat niet onaangenaam is, kunnen we het gebruiken in de keuken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet oogstseizoen voor baby brede bonen valt meestal samen met dat van de scheur-erwt, dat wil zeggen, \u003cstrong\u003evan april tot juni.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.lacatedraldenavarra.com\/recetas\/habitas-de-vigilia-con-bacalao.html\"\u003eBaby Brede Bonen met Kabeljauw\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrediënten\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVoor 4 personen:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e400 g baby brede bonen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 teentje knoflook.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFijngehakte peterselie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 lente-ui\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 witte prei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 wortel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e200 g ontzoute kabeljauw\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 stuk rauwe groene peper\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBereiding:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLaat de brede bonen uitlekken uit de olie waarin ze zijn geconserveerd en zet deze opzij.\u003cbr \/\u003e\nSnijd daarnaast de lente-ui, het witte deel van de prei, de groene peper en de wortel fijn.\u003cbr \/\u003e\nBak de groenten in een pan met olijfolie totdat ze volledig zacht zijn.\u003cbr \/\u003e\nVerhoog vervolgens de hitte en bak de brede bonen in het mengsel. De zoetheid van de groenten zal de brede bonen verzachten, wat een uitgebalanceerde smaak oplevert.\u003cbr \/\u003e\nIn de olie die we eerder van de brede bonen hebben gereserveerd, zullen we de kabeljauw in regelmatige stukken ongeveer 1 minuut aan de huidzijde lichtjes koken.\u003cbr \/\u003e\nServeer de brede bonen in een soepkom en leg de kabeljauw erop. Werk af met de fijngehakte peterselie op het laatste moment, om al zijn aroma te behouden. Tip: Om te voorkomen dat het gerecht vetter is dan nodig, is het raadzaam om de brede bonen goed af te laten druipen bij het openen van de pot. Ook, bij het serveren van de kabeljauw op de brede bonen, proberen we de olie net genoeg te gieten om smaak toe te voegen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"El Colmado de Ezcaray","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55806515609944,"sku":"3242","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/16544_7238702_3243_8ef5c417-c9dd-4dd8-be69-89d211026e2b.jpg?v=1766580710","url":"https:\/\/www.singular.shop\/nl-intl\/products\/natural-broad-beans","provider":"Singular Shop","version":"1.0","type":"link"}