The sale of alcohol to persons under 18 is prohibited. Alcohol abuse is dangerous for your health. Drink responsibly.
Vermouth Mon Dieu Original
Vermouth Mon Dieu! Original is een vermouth gemaakt met een basis van geïnfuseerde Viura-druivenmost, gerijpt voor 12 maanden in eiken vaten, en met een unieke selectie van extracten van kruiden, bloemen, wortels, specerijen en fruit, volgens ancestrale wijnmaaktechnieken die het zo'n authentieke smaak geven.
Vermouth uit La Rioja
Zijn intense aroma's, zijn weelderige aanzet op het palet met duidelijke zuurheid, en zijn verse en diepe smaak, met een bittere afdronk en een zachte nasmaak met tonen van vanille, hebben het tot een van de meest zijdezachte en elegante vermouths op de markt gemaakt.
Vermouth Mon Dieu! Original is de formule voor succes van de broers Usarralde, wat tot uiting komt in de verschillende erkenningen die het heeft ontvangen en zijn positionering als de beste vermouth in Spanje.
De Peñín Gids voor Spaanse Wijnen is het meest uitgebreide handboek over Spaanse wijn ter wereld. Het heeft edities in het Spaans, Engels, Duits en Chinees, en is het meest gebruikte hulpmiddel door liefhebbers en professionals voor het nemen van aankoopbeslissingen met betrekking tot Spaanse wijn.
Vermouthproductie
De productie van verschillende soorten vermouth varieert afhankelijk van hun oorsprong. Spaanse vermouths zijn kruidig en hebben een elegante zoetheid. Terwijl Franse vermouths vaak bitterder zijn en minder specerijen bevatten, zijn Italiaanse vermouths zoeter en hebben ze een kortere smaakprofiel.
In het verleden kwam hun productie voort uit restdruiven en mosten van wijnmaken, maar na hun populariteit begonnen specifieke wijnen te worden gebruikt voor hun productie. Tegenwoordig omvat hun samenstelling de beste wijnen uit het hele land, sommige speciaal gemaakt om in vermouth te worden omgezet.
Hoe maak je zelfgemaakte vermouth
Hoewel het erg moeilijk is om een zelfgemaakte vermouth te maken met dezelfde smaak als deze (de reden is dat de meeste van deze vermouths rijpen in eiken vaten of andere houtsoorten), kunnen we zelfgemaakte vermouth maken om te genieten met familie of vrienden met een goed voorgerecht.
Hoe kunnen we onze eigen vermouth maken?
We beginnen met het kiezen van een goede wijn waaraan we alsem en een mix van wortels, schors, bloemen en fruit naar keuze zullen toevoegen.
- Cardamom voegt een smaak toe met een zoete en kruidige toets, en biedt ook een citrusaroma.
- Nootmuskaat geeft een ruwe aroma en smaak, licht kruidig.
- Gentiaanwortel geeft de vermouth een bittere smaak; er moet slechts een kleine hoeveelheid worden gebruikt, omdat de smaak zeer intens is.
- Een goede kandidaat voor een bloemige toets is de iris. Zijn smaak is zoet met een aardse en bittere achtergrond.
- Kaneel voegt een houtachtig aroma en een zoete smaak toe.
Alles in een container en op een donkere plek
Al deze specerijen samen met citroenschillen worden in een container met witte wijn geplaatst, in een stoffen zak voor gemakkelijker verwijderen.
Deze container moet een maand op een donkere en droge plek worden bewaard. Daarna worden de kruiden verwijderd en naar smaak gezoet met gekarameliseerde suiker.
En nu, geniet ervan!
DPD France livre en 24–48h en métropole (jusqu’à 72h pour certaines zones comme la Corse). Vous pouvez choisir la livraison à domicile ou en point relais parmi près de 10 000 Pickup points et 60 agences DPD en France. Avec le service Predict, vous bénéficiez d’un créneau de 3h, de notifications par SMS/email, et pouvez modifier la date, l’adresse ou le lieu de livraison. En cas d’absence, le colis est déposé en relais et y reste 9 jours.
Explore the brand
El Colmado de Ezcaray
Curious for more Premium producten
