{"product_id":"white-essence-of-tritium-2021","title":"Witte Essentie van Tritium 2021","description":"\u003ch3\u003eWitte Essentie van Tritium\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn Witte Essentie van Tritium is een \u003cstrong\u003eandere witte wijn\u003c\/strong\u003e, te beginnen met zijn kleur die oranje tinten heeft door de fermentatie en daaropvolgende maceratie van de wijn met zijn schillen. We gebruiken \u003cstrong\u003eeeuwenoude wijnstokken\u003c\/strong\u003e en combineren \u003cstrong\u003eklei-amforen en Bourgondische vaten\u003c\/strong\u003e. We volgen de biodynamische filosofie, van productie tot botteling. Grote subtiliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGekwalificeerde Oorsprongsbenaming\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eRioja\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruivensoort\u003c\/strong\u003e: Viura, Malvasía, Garnacha Blanca en Tempranillo Blanco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegio en wijngaarden\u003c\/strong\u003e: Hoogte 436 meter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e: 70% Viura en 30% Malvasía in een 750-liter kleiamfora. Het fermenteert en macereert met de schillen gedurende 6 maanden. We voegen een mengsel van Garnacha Blanca en Tempranillo Blanco toe, dat fermenteert in een 228-liter Franse eiken Bourgondisch vat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProeven\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVISUEEL: schoon en helder, goudkleurig met oranje tinten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNEUS: Walnoot, vijg in siroop, geroosterde amandel, balsamico-noten, geroosterde appel en venkel of anijs.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMOND: Bewijs van fermentatie met schillen, rijkdom aan smaken, gedroogd fruit, citrus, mango, witte bloemen, delicate kruidige toets, krachtig en harmonieus. Een beetje romig met een langdurige afdronk.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCombinatie\u003c\/strong\u003e: Wit vlees, kreeften en spiderkrabben\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tritium.es\/\"\u003e\u003cstrong\u003eTritium Wijnhuizen\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTritium Wijnhuizen heeft \u003cstrong\u003eacht hectare wijnstokken, ouder dan 90 tot 113 jaar\u003c\/strong\u003e. Dit zijn landgoederen die nooit hebben deelgenomen aan de twee grote massale uprootingen in La Rioja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Tritium-landgoederen zijn gelegen op bodems (kalkhoudende klei, ijzerhoudende klei en alluviaal), evenals in een \u003cstrong\u003emicroklimaat\u003c\/strong\u003e (oriëntatie van de wijngaard, windbescherming, enz.), die de wijnen \u003cstrong\u003eunieke bijzonderheden\u003c\/strong\u003e geven en, afhankelijk van de druivensoorten en \u003cstrong\u003eteelttechnieken\u003c\/strong\u003e die we toepassen, het mogelijk maken om wijnen te produceren met een gedifferentieerde persoonlijkheid binnen een perfect herkenbare gemeenschappelijke identiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDoor een geschikt verouderingsproces, waarin \u003cstrong\u003eeikenhout\u003c\/strong\u003e een beslissende rol speelt, ondergaat de Rioja-wijn een gunstige evolutie die zijn deugden versterkt en nieuwe aromatische en smaakkenmerken geeft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"El Colmado de Ezcaray","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55806381162840,"sku":"6172","price":47.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/16544_7239461_6173_d2713774-7110-4627-9d14-1bb1d9178721.png?v=1766581369","url":"https:\/\/www.singular.shop\/nl-intl\/products\/white-essence-of-tritium-2021","provider":"Singular Shop","version":"1.0","type":"link"}