{"product_id":"mountain-eel","title":"Berg Aal","description":"\u003cp\u003eCantharellus lutescens \/ Berg Aal. Hoogwaardige wilde berg aals, handmatig geselecteerd en schoongemaakt. Nu kunt u verse berg aals van het veld naar uw keuken kopen zonder tussenpersonen. De paddenstoelen worden verzonden in een speciale doos voor koude transport.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMorfologie van de Berg Aal:\u003c\/strong\u003e Kleine paddenstoelen (tussen 2 cm en 8 cm), trompetvormig met een holle kern, ongelijk, gekruld en onregelmatige randen. Vezelige huid, meestal geelachtig met een meer oranje achtergrond. Het heeft plooien die naar de steel lopen. De kenmerkende steel meet tussen 2 cm en 6 cm lang, onregelmatig afgerond, hol, glad en glanzend. Het vlees van de Berg Aal is zeer fijn, vezelig en flexibel. De geur is delicaat en fruitig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuriositeiten van de Berg Aal Lutescens:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eHabitat:\u003c\/strong\u003e Het groeit in kalkhoudende dennenbossen, vooral aan de noordzijde, die vochtiger en mosrijker is. Het verschijnt in overvloedige groepen, gecamoufleerd tussen het mos ondergroei. Het verrot niet. \u003cstrong\u003eSeizoen:\u003c\/strong\u003e Van september tot december, het is bestand tegen occasionele vorst. \u003cstrong\u003eOpmerking:\u003c\/strong\u003e Verwar Cantharellus lutescens niet met een andere paddenstoel uit dezelfde Cantharellaceae-familie: Cantharellus tubaeformis, die donkerder van kleur is, minder en fijner vlees heeft, en een zwakkere geur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecepten met Berg Aal:\u003c\/strong\u003e Zeer gewaardeerd in de keuken, het is een goed ingrediënt voor soepen, rijstgerechten, vleesstoofschotels, vullingen of roerei met berg aals, onder vele andere gerechten. Het kan ook worden gedroogd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoe de Berg Aal Lutescens schoon te maken?\u003c\/strong\u003e De beste manier om ze schoon te maken is met een vochtige doek. Gebruik geen borstel omdat de steel hol is tot de bodem en zijn vorm kan verliezen. Alleen in gevallen waar er veel vuil is, kunnen ze met water worden schoongemaakt, door ze een paar minuten te laten weken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e--- *Wilde paddenstoelen worden zorgvuldig met de hand geselecteerd. *Verzonden met gekoeld transport, waarbij de koude keten gedurende het transport wordt gehandhaafd. *U ontvangt een speciale doos voor de paddenstoelen bij u thuis, ontworpen om te beschermen en de maximale kwaliteit en versheid van het product te waarborgen.\u003c\/p\u003e","brand":"Laumont","offers":[{"title":"1Kg","offer_id":56884188512600,"sku":"34169623969928","price":45.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":56884188545368,"sku":"34169623937160","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/lute1_366e9430-5b0e-4ce5-afc8-cefb8cf54edd.jpg?v=1794496098","url":"https:\/\/www.singular.shop\/nl-it\/products\/mountain-eel","provider":"Singular","version":"1.0","type":"link"}