{"title":"Premium producten","description":"","products":[{"product_id":"melifera-trilogy","title":"Bloemige Gin: de Melifera Trilogie","description":"\u003cp\u003eGeniet van de volledige ontdekking van onze drie Melifera bloemige gins met bloemige en botanische tonen. Drie uitingen van de immortelle bloem, drie verschillende karakters, één enkel inspiratiegebied: de duinen en tuinen van het eiland Oléron, in Charente-Maritime.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe drie Melifera bloemige gins\u003cbr \/\u003eBiologische Gin. 70cl, 43°\u003cbr \/\u003eDe originele bloemige gin. De geur brengt je naar de duinen van Oléron met bodems bezaaid met immortelle. In de mond is de aanzet rond en soepel, met tonen van fruitige jeneverbes, kardemom en een subtiel gejodeerde bloemige afdronk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEdizione Corsa. 70cl, 43°\u003cbr \/\u003ePikant, aromatisch en complex. De immortelle ontmoet de planten van de Corsicaanse maquis in een intense en genereuze blend. Voor liefhebbers van gins met karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEdition Évasion — 70cl, 43°\u003cbr \/\u003eFruitiger, met heldere en zonnige citrusnoten. De immortelle onthult haar ontsnappingskracht en nodigt uit tot een lichte en zomerse dagdroom.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e3 × Melifera Gin 70cl, 43° (Biologisch + Corsa + Évasion)\u003cbr \/\u003eGemaakt in Charente-Maritime\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eImmortelle bloemen bloeien slechts één keer per jaar. We oogsten ze met de hand bij zonsopgang om al hun aromatische frisheid te behouden. Het is deze beschermde bloem, biologisch geteeld in onze eigen tuin, die het hart vormt van de drie gins.\u003c\/p\u003e","brand":"Melifera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55803150008664,"sku":"50262106472790","price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Trilogie-de-Gin-Melifera-a-la-fleur-d_mmortelle.png?v=1781375979"},{"product_id":"liqueur-elegia","title":"Elégia Liqueur","description":"\u003cp\u003eElégia is een likeur geïnspireerd door de Melifera-tuin waar onze immortelle bloemen groeien. Een uitgebalanceerde en rijke likeur, het combineert de geurige rondheid van immortelle met andere noten die soms kruidig, kamferachtig of harsachtig zijn in een harmonieuze mix, ter ere van de diversiteit van botanicals. Elégia wordt gemaakt in Charente Maritime van onze kostbare immortelle-distillaat. Deze delicate bloemen bloeien slechts één keer per jaar. Het is aan het begin van de zomer dat we ze met de hand plukken en in alcohol onderdompelen om al hun kracht en delicatesse te behouden. Elégia is een mengsel van dit distillaat met verschillende maceraten, infusies en distillaten van planten zoals engelwortel, alsem, cistus, mirte, verbena, kaneel in een basis van graanalcohol en suiker. Elke fles Elégia is uniek en met de hand gemaakt. De decoratie is individueel met de hand om de fles gewikkeld. Zoals in de tuin staat de menselijke hand centraal in het product en weerklinkt het handwerk dat daar het hele jaar door wordt uitgevoerd. Het is ook het resultaat van een mooie samenwerking met partnerbedrijven uit Charente. 70cl fles, 20°.\u003c\/p\u003e","brand":"Melifera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55803190575448,"sku":"49097221374294","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/1-Elegia-Liqueur-immortelle.png?v=1788622705"},{"product_id":"zelen-2024-native-berce","title":"Zelen 2024 Inheemse BERCE","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n            \u003ca href=\"https:\/\/www.posestvo-berce.si\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Zelen-Native-BERCE-avtohtona-sorta-vipavska-dolina-wines-slovenia.jpg\"\u003e            \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n                                                                              \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.posestvo-berce.si\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Zelen-Native-BERCE-avtohtona-sorta-vipavska-dolina-wines-slovenia.jpg\"\u003e            \u003c\/a\u003e          \u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n            \u003ca href=\"https:\/\/www.posestvo-berce.si\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Zelen-Native-BERCE-avtohtona-sorta-vipavska-dolina-wines-slovenia-1.jpg\"\u003e            \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n                                                                              \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.posestvo-berce.si\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Zelen-Native-BERCE-avtohtona-sorta-vipavska-dolina-wines-slovenia-1.jpg\"\u003e            \u003c\/a\u003e          \u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n            \u003ca href=\"https:\/\/www.posestvo-berce.si\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Zelen-Native-BERCE-avtohtona-sorta-vipavska-dolina-wines-slovenia-2.jpg\"\u003e            \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n                                                                              \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.posestvo-berce.si\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Zelen-Native-BERCE-avtohtona-sorta-vipavska-dolina-wines-slovenia-2.jpg\"\u003e            \u003c\/a\u003e          \u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n            \u003ca href=\"https:\/\/www.posestvo-berce.si\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/ZELEN-4.jpg\"\u003e            \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n                                                                              \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.posestvo-berce.si\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/ZELEN-4.jpg\"\u003e            \u003c\/a\u003e          \u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003eInheemse Variëteit Zelen – Een Schat van de Vipavavallei\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOnder onze wijngaarden\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Posestvo Berce","offers":[{"title":"Posamezno","offer_id":55803200176472,"sku":"6945::6946","price":12.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Karton 5+1 gratis","offer_id":55803200209240,"sku":"6945::6947","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Vina-Berce-Native-Zelen-2024-nagrade-1_4dd84bdf-2085-46dc-acfe-d27e894b1e3d.jpg?v=1788498158"},{"product_id":"rebula-berce","title":"Rebula 2023 Vipava Classic BERCE","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n            \u003ca href=\"https:\/\/www.posestvo-berce.si\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Vipava-classic-Rebula-2023-posestvo-berce-vina-wines.jpg\"\u003e            \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n                                                                              \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.posestvo-berce.si\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Vipava-classic-Rebula-2023-posestvo-berce-vina-wines.jpg\"\u003e            \u003c\/a\u003e          \u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n            \u003ca href=\"https:\/\/www.posestvo-berce.si\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/posestvo-berce-vina-wines-belo-vipavska-dolina-primorska-slovenija.jpg\"\u003e            \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n                                                                              \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.posestvo-berce.si\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/posestvo-berce-vina-wines-belo-vipavska-dolina-primorska-slovenija.jpg\"\u003e            \u003c\/a\u003e          \u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n            \u003ca href=\"https:\/\/www.posestvo-berce.si\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/posestvo-berce-vina-najboljsa-rebula-oranzna-2.jpg\"\u003e            \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n                                                                              \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.posestvo-berce.si\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/posestvo-berce-vina-najboljsa-rebula-oranzna-2.jpg\"\u003e            \u003c\/a\u003e          \u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n            \u003ca href=\"https:\/\/www.posestvo-berce.si\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/izrez-naslovni-banner-1920px-x-700px-scaled.jpg\"\u003e            \u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n                                                                              \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.posestvo-berce.si\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/izrez-naslovni-banner-1920px-x-700px-scaled.jpg\"\u003e            \u003c\/a\u003e          \u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eRebula 2023 Vipava Classic BERCE – gegarandeerde variëteit versheid \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRebula Vipava Classic 2023 is een uitdrukking van authentiek Vipava erfgoed en een moderne benadering van productie. De druiven uit de wijngaard\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Posestvo Berce","offers":[{"title":"Karton 5+1 gratis","offer_id":55803200569688,"sku":"7784::8121","price":59.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Posamezno","offer_id":55803200602456,"sku":"7784::8120","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Vina-Berce-Vipava-Classic-Rebula-1_306d66be-94d9-4afa-bf04-287fee5de60d.jpg?v=1788498239"},{"product_id":"single-case-white-wine-750-ml","title":"Single case White wine 750 ml","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eSHIPPING\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOutside of the \u003cspan\u003ePENINSULAR SPAIN\u003c\/span\u003e please consult transportation price.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eCustomer service\u003c\/span\u003e 687 97 28 77\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"Cooperativa del Campo San Pedro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55806140121432,"sku":"4820","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/vino-blanco.jpg?v=1788497221"},{"product_id":"el-castuo-white-table-wine-3-bottles-of-5-l","title":"El Castúo White Table Wine 3 bottles of 5 L","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eEl Castúo White Table Wine 5 L – 1 Box of 3 units\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cooperativa del Campo San Pedro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55806140088664,"sku":"4506","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Vino-de-mesa-Blanco-El-Castuo-5-L-1.jpg?v=1788497291"},{"product_id":"red-wine-6-bottles-of-0-75-l","title":"Red Wine 6 bottles of 0.75 L","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRed Wine El Castúo 0.75 L - 1 Box of 6 units\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cooperativa del Campo San Pedro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55806155129176,"sku":"4482","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Vino-Tinto-El-Castuo-0.75-L-1.jpg?v=1788497576"},{"product_id":"curved-goat-leather-wine-skin-dark-1-5-liters","title":"Gebogen Geitenleer Wijnzak - Donker 1,5 Liter","description":"\u003ch3\u003eHandgemaakte Gebogen Geitenleer Wijnzak\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWijnzak gemaakt van gelooid leer\u003c\/p\u003e","brand":"El Colmado de Ezcaray","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55806224335192,"sku":"14986","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/bota_vino_curvada_cuero_colmado_ezcaray.png?v=1788505064"},{"product_id":"caran-red-wine-2020","title":"Carán Rode Wijn 2021","description":"\u003ch2\u003eRioja Carán Rode Wijn\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Carán Rode Wijn is een Limited Edition van 6000 flessen. Selectie van hoogwaardig landgoed. Handmatige en gefaseerde oogst van de verschillende variëteiten op hun optimale rijpheid. Wijn NIET gefilterd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn 2017 vond de meest destructieve vorst in decennia plaats, wat resulteerde in een verminderde maar wonderbaarlijk uitstekende oogst. In 2020 werd de Carán wijn op de markt gebracht tijdens de meest destructieve pandemie in jaren. Onze Carán wijn is van de jaargang 2017, en ons project is geboren in 2020. Met deze achtergrond geloven we dat vriendschap, eenheid en doorzettingsvermogen de sleutel zijn om elke tegenspoed te overwinnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVariëteit\u003c\/strong\u003e: Blend van 5 variëteiten waarbij de meerderheid Tempranillo is met kleine percentages Graciano, Garnacha, Maturana tinta en andere rode (Mertot).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie:\u003c\/strong\u003e\u003cbr \/\u003e\nPersen van ontsteelde druiven zonder te drukken in intelligente tanks \"Ganimedes\". Koude pre-fermentatie maceratie gedurende 3 dagen.\u003cbr \/\u003e\nFermentatie van de druiven bij een gecontroleerde temperatuur van 22-24°C met de natuurlijke gisten van de verschillende wijngaarden.\u003cbr \/\u003e\nMalolactische fermentatie in vaten, gevolgd door rijping gedurende 16 maanden in 50% Franse eik en 50% Amerikaanse eik vaten van verschillende jaren.\u003cbr \/\u003e\nNatuurlijke stabilisatie van de wijn tijdens zijn lange rijping in vaten.\u003cbr \/\u003e\nVerduidelijking met eiwit.\u003cbr \/\u003e\nWijn NIET gefilterd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProeven\u003c\/strong\u003e:\u003cbr \/\u003e\nMet een schone en heldere uitstraling, intense kersrode kleur met granaatrode randen, aroma's van rijp rood fruit, zure kersen, bessen, drop, zwart fruit met pruimen, zuivelnoten en cacao op een achtergrond van eucalyptus en viooltjes.\u003cbr \/\u003e\nIn de mond is het soepel, vlezig en heeft het een goede frisheid. Levendige maar gepolijste tannines. Rond, met een geweldige retro-neus van rijp fruit en cacao. Lang en persistent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCombineren\u003c\/strong\u003e:\u003cbr \/\u003e\nServeertemperatuur: 14-16ºC.\u003cbr \/\u003e\nPast goed bij alle soorten gerechten, van de eenvoudigste tot de meest complexe.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\t\t\t\u003ca href=\"https:\/\/www.colmadoezcaray.com\/?attachment_id=20161#main\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\t\t\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cdiv\u003e\n\t\t\t\u003ca href=\"https:\/\/www.colmadoezcaray.com\/?attachment_id=20162#main\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\t\t\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"El Colmado de Ezcaray","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55806239474008,"sku":"20157","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/vino_caran_tinto_colmado_ezcaray.png?v=1788504876"},{"product_id":"caran-white-wine-2022","title":"Carán Witte Wijn 2022","description":"\u003ch2\u003eRioja Carán Witte Wijn\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Caran Witte wijn is een Limited Edition van 6000 flessen. Handgeplukt, geselecteerd en gestapeld uit verschillende variëteiten witte druiven. Elke variëteit wordt afzonderlijk verwerkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVariëteit\u003c\/strong\u003e: Blend van 5 variëteiten: Tempranillo Blanco, Viura, Garnacha Blanca, Malvasía en Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie:\u003cbr \/\u003e\n\u003c\/strong\u003ePersen van ontsteelde druiven en koude maceratie met hun schillen gedurende 2 dagen in slimme roestvrijstalen tanks.\u003cbr \/\u003e\nVerkrijgen van hoogwaardig vrijloop sap en initiële fermentatie bij een gecontroleerde temperatuur van 13-15°C, gevolgd door alcoholische fermentatie in Franse en Amerikaanse eiken vaten en in nieuwe Franse eiken fudres.\u003cbr \/\u003e\nVerouderd in dezelfde vaten en fudres met fijne droesem gedurende 6 maanden. Dagelijkse battonage van de vaten tijdens de eerste drie maanden van veroudering. Blending van de wijnen aan het einde van hun veroudering.\u003cstrong\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProeven\u003c\/strong\u003e:\u003cbr \/\u003e\nKleur: Goudgeel met metallic glans en groenachtige reflecties.\u003cbr \/\u003e\nAroma: Zeer expressief en complex. Een symfonie van aroma's van passievrucht, mango, perzik, rijpe ananas, citrus, peer, banaan, omhuld met aangename tonen van gebak, vanille en koekjes, met een bloemige achtergrond. Intense, fijne en elegante neus.\u003cbr \/\u003e\nSmaak: Met een zoete aanzet, is het vol, romig, met een geweldige verfrissende zuurheid. Zeer goede balans en harmonie. Het heeft een uitgesproken retro-nasale afdronk. Zeer aanhoudend, fijn en lang. Heerlijk, smaakvol en sappig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCombineren\u003c\/strong\u003e:\u003cbr \/\u003e\nServeertemperatuur: 10-12ºC.\u003cbr \/\u003e\nPast goed bij alle soorten gerechten, van de eenvoudigste tot de meest complexe.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\t\t\t\u003ca href=\"https:\/\/www.colmadoezcaray.com\/?attachment_id=20161#main\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\t\t\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cdiv\u003e\n\t\t\t\u003ca href=\"https:\/\/www.colmadoezcaray.com\/?attachment_id=20162#main\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\t\t\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"El Colmado de Ezcaray","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55806242062680,"sku":"20163","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/vino_caran_blanco_colmado_ezcaray.png?v=1788505130"},{"product_id":"curved-goat-leather-wine-skin-1-5-liters","title":"Gebogen Geitenleer Wijnzak - 1,5 Liter","description":"\u003ch3\u003eHandgemaakte Gebogen Geitenleer Wijnzak\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWijnzak gemaakt van gelooid leer\u003c\/p\u003e","brand":"El Colmado de Ezcaray","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55806257561944,"sku":"19916","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/bota_vino_curvada_cuero_cabra.png?v=1788503182"},{"product_id":"ginebro-premium-gin-rose","title":"Ginebro Premium Gin Rosé","description":"\u003ch3\u003eGinebro Premium Gin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGinebro Premium Gin Rosé is een van de eerste \u003cem\u003eterroir\u003c\/em\u003e \u003cstrong\u003egins doordrenkt met botanicals uit het Ebro-rivierengebied\u003c\/strong\u003e, waaronder clementine, cantueso, kaneel en jeneverbes. Het is een gin gemaakt in de \u003cstrong\u003eLondon Dry\u003c\/strong\u003e stijl, voortkomend uit een proces van vijf distillaties.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRosé is gebaseerd op Ginebro Premium Gin en wordt opnieuw gemacereerd met Ebro-botanicals zoals braam, bramen en wilde aardbei. Deze combinatie resulteert in een \u003cstrong\u003eschone, frisse en zoete gin\u003c\/strong\u003e met een heldere roze kleur. De aroma's van rode vruchten anticiperen op een fruitige, rijpe en intense mondgevoel, waar noten van bramen en aardbeien te proeven zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGin uit La Rioja\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.locatamos.com\/elaboracion-de-la-ginebra\/\"\u003e\u003cstrong\u003eGin Productie\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGin \u003cstrong\u003eis een gedistilleerde \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003edrank\u003c\/strong\u003e die typisch een agrarische alcoholbasis gebruikt, zoals granen of bieten. Het gin-distillatieproces wordt uitgevoerd in een still, traditioneel gemaakt van koper, hoewel het ook van roestvrij staal kan zijn. Hier wordt de alcohol aan een kookpunt onderworpen om in damp te veranderen en te worden op smaak gebracht met essences en botanicals.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe verkregen damp passeert door condensatiebuizen totdat het weer in vloeibare vorm uit de still komt. Zo wordt deze alcoholische drank geproduceerd. Wist je dat voor een gin om gin genoemd te worden, het op smaak moet zijn gebracht met jeneverbes?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJeneverbes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJeneverbes, of nebrina, is de vrucht van een struik uit de coniferenfamilie (\u003cem\u003ejuniperus communis\u003c\/em\u003e), die lijkt op een cipres en groeit in hoogte en in koude klimaten zoals die van Noord-Amerika en Europa. De vruchten, bekend als \u003cstrong\u003ejeneverbessen\u003c\/strong\u003e, zijn groen wanneer ze ontkiemen, maar naarmate ze rijpen, krijgen ze hun kenmerkende paarse tint, ongeveer anderhalf jaar later, wat het moment is waarop ze worden geoogst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze jeneverbessen worden al duizenden jaren gebruikt vanwege hun medicinale voordelen, die teruggaan tot de Romeinse tijd, en ook in de keuken. \u003cstrong\u003eHet waren de Nederlanders in de 16e eeuw die als eersten deze bessen toevoegden aan het proces van het maken van een gedistilleerde drank\u003c\/strong\u003e die ze “genever” noemden, wat de Franse uitdrukking “genièvre” weerspiegelde. De “genever” werd voor het eerst gebotteld door de Nederlander Ervin Lucas Bols in 1575.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Engelsen die in Holland vochten tijdens de Dertigjarige Oorlog in de 17e eeuw waren verbaasd over de “Nederlandse moed,” zoals ze de manier noemden waarop hun strijdgenoten de strijd aangingen na het drinken van Nederlandse gin, en ze brachten het terug naar hun land, waar ze het “Gin” begonnen te noemen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"El Colmado de Ezcaray","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55806282137944,"sku":"7253","price":27.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/ginebra_ginebro_rose_colmado_ezcaray.png?v=1788504725"},{"product_id":"ginebro-premium-gin","title":"Ginebro Premium Gin","description":"\u003ch3\u003eGinebro Premium Gin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGinebro Premium Gin is een van de eerste \u003cem\u003eterroir\u003c\/em\u003e \u003cstrong\u003egins doordrenkt met botanicals uit het Ebro-rivierengebied\u003c\/strong\u003e, waaronder clementine, cantueso, kaneel en jeneverbes. Het is een gin gemaakt in de \u003cstrong\u003eLondon Dry\u003c\/strong\u003e stijl, voortkomend uit een proces van vijf distillaties.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGinebro Premium Gin is een gin met een \u003cstrong\u003ecitrus, pure en elegante neus\u003c\/strong\u003e, en een aangename, aanhoudende en zijdezachte mondgevoel, zonder de droge noot te verliezen die de London Dry stijl kenmerkt. Het maakt deel uit van Ginebro, een project dat is ontstaan uit de passie van verschillende vrienden voor sterke dranken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGin uit La Rioja\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.locatamos.com\/elaboracion-de-la-ginebra\/\"\u003e\u003cstrong\u003eGin Productie\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGin \u003cstrong\u003eis een gedistilleerde \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003edrank\u003c\/strong\u003e die typisch een agrarische alcoholbasis gebruikt, zoals granen of bieten. Het distillatieproces van gin wordt uitgevoerd in een ketel, traditioneel gemaakt van koper, hoewel het ook van roestvrij staal kan zijn. Hier wordt de alcohol aan een kookpunt onderworpen om in damp te veranderen en te worden op smaak gebracht met essences en botanicals.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe verkregen damp passeert door condensatiebuizen totdat het de ketel weer in vloeibare vorm verlaat. Dit is hoe deze alcoholische drank wordt verkregen. Wist je dat voor een gin om gin genoemd te worden, het op smaak moet zijn gebracht met jeneverbes?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJeneverbes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJeneverbes of nebrina is de vrucht van een struik uit de coniferenfamilie (\u003cem\u003ejuniperus communis\u003c\/em\u003e), die qua uiterlijk lijkt op een cipres, die in hoogte groeit en in koude klimaten zoals die van Noord-Amerika en Europa. De vruchten, bekend als \u003cstrong\u003ejeneverbes\u003c\/strong\u003e, zijn groen wanneer ze ontkiemen, maar naarmate ze rijpen, krijgen ze hun kenmerkende paarse tint, ongeveer na anderhalf jaar, wat het moment is waarop ze worden geoogst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze jeneverbessen worden al duizenden jaren gebruikt vanwege hun medicinale voordelen, sinds de Romeinse tijd, en ook in de keuken\u003cstrong\u003e. De Nederlanders waren de eersten, in de 16e eeuw, die ze toevoegden aan het proces van het maken van een gedistilleerde drank\u003c\/strong\u003e die ze “genever” noemden om die reden, en die zijn tegenhanger had in de Franse uitdrukking “genièvre”. De “genever” werd voor het eerst gebotteld door de Nederlander Ervin Lucas Bols in 1575.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Engelsen die in Holland vochten tijdens de Dertigjarige Oorlog in de 17e eeuw waren verbaasd over de “Nederlandse moed,” zoals ze de manier noemden waarop hun strijdgenoten de strijd aangingen na het drinken van Nederlandse gin, en ze brachten het terug naar hun land, waar ze het “Gin” begonnen te noemen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"El Colmado de Ezcaray","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55806282301784,"sku":"7248","price":27.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/ginebra_ginebro_blanca_colmado_ezcaray.png?v=1788502720"},{"product_id":"vermouth-mon-dieu-white","title":"Vermouth Mon Dieu Wit","description":"\u003ch3\u003eVermouth Mon Dieu Origineel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVermouth Mon Dieu Blanco is een vermouth gemaakt met een basis van Viura-druivenmost, gerijpt voor \u003cstrong\u003e6 maanden in eiken vaten\u003c\/strong\u003e en doordrenkt met een unieke selectie van extracten van kruiden, bloemen, wortels, specerijen en fruit, volgens ancestrale wijnbereidingstechnieken die het een authentieke smaak geven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet is een vermouth met \u003cstrong\u003eintense aroma's en tonen van steenachtige witte vruchten\u003c\/strong\u003e die een grote \u003cstrong\u003ebalans\u003c\/strong\u003e toont tussen zoetheid en bitterheid, wat doet denken aan traditionele witte vermouths. \u003cstrong\u003eVermouth uit La Rioja\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003ca href=\"https:\/\/catatu.es\/blog\/elaboracion-vermut-como-se-hace\/\"\u003e\u003cb\u003eVermouth Productie\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDe productie van verschillende soorten vermouth varieert afhankelijk van hun oorsprong. Spaanse vermouths zijn pittig en elegant zoet. Terwijl Franse vermouths meestal bitterder en minder gekruid zijn, zijn Italiaanse vermouths zoeter en hebben ze een kortere smaakprofiel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn het verleden kwam hun productie voort uit restdruiven en mosten van wijnbereiding, maar na het winnen van populariteit begonnen specifieke wijnen te worden gebruikt voor hun productie. Tegenwoordig omvat hun samenstelling de beste wijnen uit het hele land, sommige speciaal gemaakt om in vermouth te worden omgezet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoe Maak je Thuis Vermouth\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHoewel het erg moeilijk is om een zelfgemaakte vermouth te maken met dezelfde smaak als deze (de reden is dat de meeste van deze vermouths rijpen in eiken vaten of andere houtsoorten), kunnen we zelfgemaakte vermouth maken om te genieten met familie of vrienden met een goed voorgerecht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHoe kunnen we onze eigen vermouth maken?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWe beginnen met het kiezen van een goede wijn waaraan we alsem en een mix van wortels, schors, bloemen en fruit naar keuze zullen toevoegen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLaten we eens kijken naar enkele van de meest gebruikte kruiden en wat ze bijdragen aan het brouwsel:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCardamom voegt een smaak toe met een zoete en pittige toets, en biedt ook een citrusaroma.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNootmuskaat geeft een ruwe aroma en smaak, iets pittig.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGentiaanwortel geeft de vermouth een bittere smaak; er moet slechts een kleine hoeveelheid worden gebruikt, omdat de smaak zeer intens is.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEen goede kandidaat voor een bloemige toets is de iris. De smaak is zoet met een aardse en bittere achtergrond.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKaneel voegt een houtachtig aroma en een zoete smaak toe.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAlles in een container en op een donkere plek\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl deze specerijen, samen met citroenschillen, worden in een container met witte wijn geplaatst, in een stoffen zak voor gemakkelijker verwijderen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze container moet een maand op een donkere, droge plek worden bewaard. Daarna worden de kruiden verwijderd en naar smaak gezoet met gekarameliseerde suiker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn nu, geniet ervan!\u003c\/p\u003e","brand":"El Colmado de Ezcaray","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55806282760536,"sku":"7246","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/vermouth_mon_dieu_blanco_colmado_ezcaray.png?v=1788504672"},{"product_id":"vermouth-mon-dieu-original","title":"Vermouth Mon Dieu Original","description":"\u003ch3\u003eVermouth Mon Dieu Original\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVermouth Mon Dieu! Original is een vermouth gemaakt met een basis van geïnfuseerde Viura-druivenmost, gerijpt voor \u003cstrong\u003e12 maanden in eiken vaten\u003c\/strong\u003e, en met een unieke selectie van extracten van kruiden, bloemen, wortels, specerijen en fruit, volgens ancestrale wijnmaaktechnieken die het zo'n authentieke smaak geven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVermouth uit La Rioja\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZijn \u003cstrong\u003eintense aroma's, zijn weelderige aanzet op het palet\u003c\/strong\u003e met duidelijke zuurheid, en zijn \u003cstrong\u003everse en diepe smaak\u003c\/strong\u003e, met een bittere afdronk en een zachte nasmaak met tonen van vanille, hebben het een van de meest zijdezachte en elegante vermouths op de markt gemaakt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVermouth Mon Dieu! Original is de formule voor succes van de broers Usarralde, wat tot uiting komt in de verschillende erkenningen die het heeft ontvangen en zijn positionering als de beste vermouth in Spanje.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cb\u003ePeñín Gids\u003c\/b\u003e voor Spaanse Wijnen is het meest uitgebreide handboek over Spaanse wijn ter wereld. Het heeft edities in het Spaans, Engels, Duits en Chinees, en is het meest gebruikte hulpmiddel door liefhebbers en professionals voor het nemen van aankoopbeslissingen met betrekking tot Spaanse wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003ca href=\"https:\/\/catatu.es\/blog\/elaboracion-vermut-como-se-hace\/\"\u003e\u003cb\u003eVermouthproductie\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDe productie van verschillende soorten vermouth varieert afhankelijk van hun oorsprong. Spaanse vermouths zijn kruidig en hebben een elegante zoetheid. Terwijl Franse vermouths vaak bitterder zijn en minder specerijen bevatten, zijn Italiaanse vermouths zoeter en hebben ze een kortere smaakprofiel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn het verleden kwam hun productie voort uit restdruiven en mosten van wijnmaken, maar na hun populariteit begonnen specifieke wijnen te worden gebruikt voor hun productie. Tegenwoordig omvat hun samenstelling de beste wijnen uit het hele land, sommige specifiek gemaakt om in vermouth te worden omgezet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoe maak je zelfgemaakte vermouth\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHoewel het erg moeilijk is om een zelfgemaakte vermouth te maken met dezelfde smaak als deze (de reden is dat de meeste van deze vermouths in eiken vaten of andere houtsoorten rijpen), kunnen we zelfgemaakte vermouth maken om te genieten met familie of vrienden met een goed voorgerecht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHoe kunnen we onze eigen vermouth maken?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWe beginnen met het kiezen van een goede wijn waaraan we alsem en een mix van wortels, schors, bloemen en fruit naar keuze zullen toevoegen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCardamom voegt een smaak toe met een zoete en kruidige toets, en biedt ook een citrusaroma.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMuskaatnoot geeft een ruwe aroma en smaak, licht kruidig.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGentiaanwortel geeft de vermouth een bittere smaak; er moet slechts een kleine hoeveelheid worden gebruikt, omdat de smaak zeer intens is.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEen goede kandidaat voor een bloemige toets is de iris. Zijn smaak is zoet met een aardse en bittere achtergrond.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKaneel voegt een houtachtig aroma en een zoete smaak toe.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAlles in een container en op een donkere plek\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl deze specerijen samen met citroenschillen worden in een container met witte wijn geplaatst, in een stoffen zak voor gemakkelijker verwijderen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze container moet een maand op een donkere en droge plek worden bewaard. Daarna worden de kruiden verwijderd en naar smaak gezoet met gekarameliseerde suiker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn nu, geniet ervan!\u003c\/p\u003e","brand":"El Colmado de Ezcaray","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55806283186520,"sku":"7241","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/vermouth_mon_dieu_original_colmado_ezcaray_1.png?v=1788502675"},{"product_id":"goat-leather-wine-skin-1-5-liters","title":"Geitenleren Wijnzak - 1,5 Liter","description":"\u003ch3\u003eHandgemaakte Geitenleren Wijnzak\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWijnzak gemaakt van gelooid leer\u003c\/p\u003e","brand":"El Colmado de Ezcaray","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55806288298328,"sku":"7333","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/bota_vino_cuero_litroymedio_colmado_ezcaray.png?v=1788504707"},{"product_id":"goat-leather-wine-skin-1-liter","title":"Geitenleren Wijnzak - 1 Liter","description":"\u003ch3\u003eHandgemaakte Geitenleren Wijnzak\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWijnzak gemaakt van gelooid leer\u003c\/p\u003e","brand":"El Colmado de Ezcaray","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55806288658776,"sku":"7331","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/bota_vino_cuero_litro_colmado_ezcaray_e3a89cf1-c411-40e0-8e29-72d579f18836.png?v=1788504707"},{"product_id":"castillo-de-mendoza-noralba-organic-white-2023","title":"Castillo de Mendoza Noralba Biologische Witte 2024","description":"\u003ch3\u003eCastillo de Mendoza Noralba Biologische Witte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCastillo de Mendoza Noralba Biologische Witte wijn gefermenteerd in vat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGekwalificeerde Oorsprongsbenaming\u003c\/strong\u003e: Rioja\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruifsoorten\u003c\/strong\u003e: Viura en Malvasía van de eeuwenoude wijnstokken van onze Fincas Vitarán en Vizcarral, met de hand geoogst in kleine dozen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeelt:\u003c\/strong\u003e Biologische landbouw\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProductie\u003c\/b\u003e: Prefermentatieve maceratie van most en schillen in de kou bij een gecontroleerde temperatuur van 8 ºC. Alcoholische fermentatie van de vrijlopende most in nieuwe Hongaarse eiken vaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegio en wijngaarden\u003c\/strong\u003e:\u003cbr \/\u003e\nWijngaarden gelegen in \u003cstrong\u003eSan Vicente de la Sonsierra (Rioja Alta)\u003c\/strong\u003e, bekend om de buitengewone kwaliteit van zijn bodems en wijngaarden. Ze hebben een gemiddelde leeftijd van \u003cstrong\u003e45 jaar\u003c\/strong\u003e. De zorg voor deze wijnstokken is \u003cstrong\u003e100% biologisch\u003c\/strong\u003e met sterk geïntegreerde landbouw. \u003cstrong\u003eKlei-kalkhoudende bodems\u003c\/strong\u003e die zeer arm en steenachtig zijn, waardoor de wortels van de wijnstokken diep graven op zoek naar water en voedingsstoffen, wat resulteert in kleine druivenproducties maar van hoge kwaliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVeroudering\u003c\/strong\u003e: Veroudering in hetzelfde Hongaarse vat, op zijn fijne droesem gedurende 3 tot 4 maanden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProeven\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eUiterlijk: \u003c\/strong\u003eBleke gele kleur met groenachtige reflecties.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGeur: \u003c\/strong\u003eIntense aroma's van witte vruchten, peer en appel, verweven met tropische noten, ananas, lychee, mango en hints van kweepeerjam, omhuld met specerijen van de veroudering in hout.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSmaak: \u003c\/strong\u003eIn de mond is het fris, gebalanceerd en intens, met een brede en romige mondgevoel en een aromatische en aanhoudende afdronk.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatuur:\u003c\/strong\u003e Serveer bij 8-10 ºC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCombinatie:\u003c\/strong\u003e Perfect om te combineren met alle soorten vis en licht gekookt of gemarineerd rood vlees. Exquisiet met zachte kazen en noten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003ca href=\"https:\/\/castillodemendoza.com\/\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBodegas y Viñedos Castillo de Mendoza\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAl meer dan een eeuw maken generaties van de Mendoza-familie wijn voor familie en vrienden in een kleine eeuwenoude grot binnen de muren van het Kasteel van San Vicente de la Sonsierra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBiologische landbouw\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWij zijn een van de pioniers in Biologische Landbouw in La Rioja. In het jaar 2000 hebben we onze eerste biologische wijngaard geplant in Alto de Mindiarte. Een set van geïsoleerde wijngaardpercelen omgeven door een natuurlijke bosrijke omgeving vol fauna en flora.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDe wijngaarden\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijnmakerij heeft 35 hectare eigen wijngaard verspreid over verschillende percelen in het gemeentelijke grondgebied van San Vicente de la Sonsierra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"El Colmado de Ezcaray","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55806290067800,"sku":"6167","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/vino_noralba_blanco_ecologico_castillo_mendoza_colmado_ezcaray.png?v=1788504236"},{"product_id":"pies-negros-wine-2023","title":"Pies Negros Wijn 2024","description":"\u003ch1\u003ePies Negros Wijn\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eWijnproductie van de wijn “Pies Negros”: Tempranillo 90%, Graciano 10%. Handmatige oogst, selectie op de tafel. Druiven ontsteeld en door de zwaartekracht in 12.000 kg roestvrijstalen tanks gevoerd. Dagelijks onderdompelen en korte maceratie van 3-4 dagen. Eerste kneuzing van de druiven met blote voeten. Spontane malolactische fermentatie in roestvrijstalen tank en 15% in vaten. Rijping gedurende 12 tot 14 maanden in gebruikte Franse eiken vaten van 225 liter en 500 liter (van één, twee en drie keer gebruik). Zachte filtratie en ongestabiliseerde wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGekwalificeerde Oorsprongsbenaming\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eRioja\u003c\/strong\u003e, subzone Rioja Alavesa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruivensoort\u003c\/strong\u003e: Tempranillo 90%, Graciano 10%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e: Gemaakt met druiven van percelen in de gemeente Abalos, aan de voet van de Sierra de Cantabria. De duidelijk kalkhoudende bodems en het door de Atlantische Oceaan beïnvloede klimaat zorgen voor frisheid en typiciteit van deze wijn, waarvan de naam verwijst naar de traditionele voetstap die nog steeds met blote voeten wordt uitgevoerd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegio en wijngaarden\u003c\/strong\u003e: klei- en kalkhoudende bodems met gevarieerde topografie. Hoogte 500-600 meter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOogst\u003c\/strong\u003e: Handmatig in 15 kg dozen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRijping\u003c\/strong\u003e: 14 maanden in \u003cstrong\u003eFranse eiken\u003c\/strong\u003e vaten van 225 en 500 liter van 1, 2 en 3 keer gebruik\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities: \u003c\/strong\u003eDiep kersenrode kleur met paarse randen. In de neus aroma's van zwarte vruchten (bramen) en geroosterde noten. Op de tong is het fris en smaakvol, met een krachtige mondgevoel en een fruitige en kruidige nasmaak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCombinatie\u003c\/strong\u003e: Tapas, vleeswaren, groentegerechten, gegrild vlees of elk recept met verse tomatensaus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeertemperatuur\u003c\/strong\u003e: 16 ºC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.artuke.com\/\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eArtuke, Wijnhuizen en Wijngaarden\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eArtuke is een familie wijnhuis dat eigendom is van de familie Miguel Blanco en gelegen is in het dorp Baños de Ebro. Het heeft 17 hectare wijngaarden in Rioja Alavesa, waaruit ze wijnen met een uitgesproken persoonlijkheid produceren. In het erfgoed van hun voorouders besloot Roberto in 1985 het huidige wijnhuis te bouwen, uitgerust met de nodige technologie en faciliteiten om hun wijnen te blijven produceren en te voldoen aan de groeiende vraag. Tegenwoordig zijn het zijn zonen Arturo en Kike die aan het roer van het wijnhuis staan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHet land\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e22 hectare van hun eigen wijngaard verspreid over 32 percelen tussen de dorpen Baños de Ebro en Ábalos maken het project een van de kleinste en meest verzorgde in het gebied. De klimatologische verschillen, hoogte en bodemtypes onderling verrijken en bieden een onderscheidende nuance aan elke wijn, versterkt door een struiktrainingssysteem en handmatige oogst van het fruit in kleine containers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBij Artuke passen ze milieuvriendelijke wijnbouw toe, waarbij ze biodynamische richtlijnen volgen om de grootste expressie van de terroir te bereiken. In de afgelopen jaren is het doel van het wijnhuis geweest en blijft het de zoektocht naar en het herstel van verlaten wijngaarden en bodems met karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"El Colmado de Ezcaray","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55806293737816,"sku":"6195","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/vino_pies_negros_colmado_ezcaray.png?v=1788504447"},{"product_id":"goat-leather-wine-skin-dark-1-liter","title":"Geitenleren Wijnzak - Donker 1 Liter","description":"\u003ch3\u003eHandgemaakte Geitenleren Wijnzak\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWijnzak gemaakt van gelooid leer\u003c\/p\u003e","brand":"El Colmado de Ezcaray","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55806303764824,"sku":"7327","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/bota_vino_cuero_negro_litro_colmado_ezcaray.png?v=1788504372"},{"product_id":"the-garnachas-of-tritium-2022","title":"De Garnachas van Tritium 2022","description":"\u003ch3\u003eDe Garnachas van Tritium\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn De Garnachas van Tritium wordt geproduceerd in wijngaarden gelegen in Cenicero (het hart van La Rioja Alta). De \u003cstrong\u003ewijngaarden\u003c\/strong\u003e zijn tussen de \u003cstrong\u003e50 en 60 jaar\u003c\/strong\u003e oud. De zorg voor deze wijnstokken is praktisch biologisch met hoog geïntegreerde landbouw.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGekwalificeerde Oorsprongsbenaming\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eRioja\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruivensoort\u003c\/strong\u003e: 100% Garnacha\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegio en wijngaarden\u003c\/strong\u003e: De bodem is overwegend kalkhoudend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e: Gefermenteerd in roestvrij staal met temperatuurcontrole. Verouderd in \u003cstrong\u003eFranse eiken vaten gedurende 4 maanden.\u003c\/strong\u003e Hoogte 460 meter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProeven\u003c\/strong\u003e:\u003cbr \/\u003e\nVISUEEL: Lage laag, licht, robijnrood met een violet randje.\u003cbr \/\u003e\nNEUS: Witte kers, roos en kruidnagel, snoep en rode drop.\u003cbr \/\u003e\nMOND: Zuurheid van rode vruchten, kersenlolly, bittere sinaasappel en een gemakkelijke lange slok.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCombineren\u003c\/strong\u003e:\u003cbr \/\u003e\nTapas, olijven, noten, voorgerechten en een goede pizza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeertemperatuur\u003c\/strong\u003e:\u003cbr \/\u003e\n15-16 ºC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tritium.es\/\"\u003e\u003cstrong\u003eBodegas Tritium\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBodegas Tritium heeft \u003cstrong\u003eacht hectare wijngaarden, waarvan de leeftijd varieert van 90 tot 113 jaar\u003c\/strong\u003e. Dit zijn landgoederen die nooit hebben deelgenomen aan de twee grote massale uprootingen in La Rioja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe landgoederen van Tritium zijn gelegen op bodems (kalkhoudende klei, ijzerrijke klei en alluviaal), evenals in een \u003cstrong\u003emicroklimaat\u003c\/strong\u003e (oriëntatie van de wijngaard, windbescherming, enz.), die de wijnen \u003cstrong\u003eunieke kenmerken\u003c\/strong\u003e geven en, afhankelijk van de druivensoorten en \u003cstrong\u003eteelttechnieken\u003c\/strong\u003e die we toepassen, het mogelijk maken om wijnen te produceren met een gedifferentieerde persoonlijkheid binnen een perfect herkenbare gemeenschappelijke identiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDoor een geschikt verouderingsproces, waarin \u003cstrong\u003eeikenhout\u003c\/strong\u003e een beslissende rol speelt, ondergaat de Rioja-wijn een gunstige evolutie die zijn deugden versterkt en nieuwe aromatische en smaakkenmerken toevoegt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"El Colmado de Ezcaray","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55806307139928,"sku":"5504","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/garnachas_tritium_colmado_ezcaray.png?v=1788504039"},{"product_id":"garnazuelo-de-tritium-2022","title":"Garnazuelo de Tritium 2022","description":"\u003ch3\u003eGarnazuelo de Tritium\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Garnazuelo de Tritium wijn wordt geproduceerd in wijngaarden gelegen in Cenicero (het hart van La Rioja Alta). De \u003cstrong\u003ewijngaarden\u003c\/strong\u003e zijn tussen de \u003cstrong\u003e50 en 60 jaar\u003c\/strong\u003e oud. De zorg voor deze wijnstokken is praktisch biologisch met sterk geïntegreerde landbouw.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGekwalificeerde Oorsprongsbenaming\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eRioja\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruivenras\u003c\/strong\u003e: 50% Garnacha en 50% Mazuelo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegio en wijngaarden\u003c\/strong\u003e: De bodem is voornamelijk kalkhoudend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e: Gefermenteerd in roestvrij staal met temperatuurcontrole en gerijpt \u003cstrong\u003e4 maanden in Franse eiken vaten van het derde jaar\u003c\/strong\u003e. Deze korte rijping verzacht de randen, waardoor het soepel en rond blijft. Hoogte 440 meter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProeven\u003c\/strong\u003e:\u003cbr \/\u003e\nVISUEEL: Schoon en helder, met een granaatrode rand en een gemiddelde laag.\u003cbr \/\u003e\nNEUS: Witte kers, violet, granaatappel en rode fruitcompote.\u003cbr \/\u003e\nMOND: Goede zuurheid, volume, aangename bitterheid, bessen, cheesecake bedekking en zuurheid van rood fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCombineren\u003c\/strong\u003e:\u003cbr \/\u003e\nWitte vleessoorten, gebraad, txikiteo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeertemperatuur\u003c\/strong\u003e:\u003cbr \/\u003e\n15-16 ºC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tritium.es\/\"\u003e\u003cstrong\u003eBodegas Tritium\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBodegas Tritium heeft \u003cstrong\u003eacht hectare wijnstokken, ouder dan 90 tot 113 jaar\u003c\/strong\u003e. Dit zijn landgoederen die nooit hebben deelgenomen aan de twee grote massale uprootingen in La Rioja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Tritium-landgoederen zijn gelegen op bodems (kalkhoudende klei, ijzerhoudende klei en alluviaal), evenals in een \u003cstrong\u003emicroklimaat\u003c\/strong\u003e (oriëntatie van de wijngaard, windbescherming, enz.), wat de wijnen \u003cstrong\u003eunieke kenmerken\u003c\/strong\u003e geeft en, afhankelijk van de druivenrassen en \u003cstrong\u003eteelttechnieken\u003c\/strong\u003e die we toepassen, het mogelijk maakt om wijnen te produceren met een gedifferentieerde persoonlijkheid binnen een perfect herkenbare gemeenschappelijke identiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDoor een geschikt rijpingsproces, waarin \u003cstrong\u003eeikenhout\u003c\/strong\u003e een beslissende rol speelt, ondergaat de Rioja-wijn een gunstige evolutie die zijn deugden versterkt en nieuwe aromatische en smaakkenmerken toevoegt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"El Colmado de Ezcaray","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55806307205464,"sku":"5506","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/garnazuelo_tritium_colmado_ezcaray.png?v=1788504108"},{"product_id":"castillo-de-mendoza-noralba-ecological-2021","title":"Castillo de Mendoza Noralba Ecologisch 2022","description":"\u003ch3\u003eCastillo de Mendoza Noralba Ecologisch\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGekwalificeerde Oorsprongsbenaming\u003c\/strong\u003e: Rioja\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruifsoort\u003c\/strong\u003e: 80% Tempranillo en 20% Graciano van de biologische wijngaard Alto de Mindiarte, handgeplukt in kleine dozen en geselecteerd op een sorteertafel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeelt:\u003c\/strong\u003e Biologische landbouw\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProductie\u003c\/b\u003e: Bordeaux-stijl productie, met ontsteelen en kneuzen van de trossen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegio en wijngaarden\u003c\/strong\u003e:\u003cbr \/\u003e\nWijngaarden gelegen in \u003cstrong\u003eSan Vicente de la Sonsierra (Rioja Alta)\u003c\/strong\u003e bekend om de buitengewone kwaliteit van zijn bodems en wijngaarden. Ze hebben een gemiddelde leeftijd van \u003cstrong\u003e45 jaar\u003c\/strong\u003e. De zorg voor deze wijnstokken is \u003cstrong\u003e100% biologisch\u003c\/strong\u003e met sterk geïntegreerde landbouw. \u003cstrong\u003eKlei-kalkhoudende bodems\u003c\/strong\u003e die zeer arm en steenachtig zijn, waardoor de wortels van de wijnstokken diep graven op zoek naar water en substraten, wat resulteert in kleine druivenproducties maar van hoge kwaliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVeroudering\u003c\/strong\u003e:\u003cbr \/\u003e\nMalolactische fermentatie in nieuwe Franse en Amerikaanse eiken vaten, gevolgd door veroudering in dezelfde vaten op zijn droesem voor \u003cstrong\u003e18 maanden in nieuwe Amerikaanse en Franse eiken vaten\u003c\/strong\u003e, en een minimum van 12 maanden flesrijping.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProeven\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eUiterlijk: \u003c\/strong\u003eWijn van intense kersrode kleur met een robijnrode rand.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAroma: \u003c\/strong\u003eZeer aromatische neus van zwarte en rode vruchten - braam en framboos - met tonen van wilde kruiden - tijm - in harmonie met de geroosterde en gekruide aroma's van de veroudering in nieuwe vaten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSmaak: \u003c\/strong\u003eIn de mond is het krachtig en vol, met een goede zuur balans, gemarkeerde rijpe tannines, en een zeer unieke aromatische afdronk die het terroir uitdrukt waar het vandaan komt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatuur:\u003c\/strong\u003e Serveer bij 14-16 ºC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCombinatie:\u003c\/strong\u003e Perfect om te combineren met rood en wit vlees, gebraden gerechten, wild, kazen en pâtés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003ca href=\"https:\/\/castillodemendoza.com\/\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBodegas y Viñedos Castillo de Mendoza\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAl meer dan een eeuw maken generaties van de Mendoza-familie wijn voor familie en vrienden in een kleine eeuwenoude grot binnen de muren van het Kasteel van San Vicente de la Sonsierra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBiologische landbouw\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWij zijn een van de pioniers in de biologische landbouw in La Rioja. In het jaar 2000 hebben we onze eerste biologische wijngaard in Alto de Mindiarte aangeplant. Een set van geïsoleerde wijngaardpercelen omgeven door een natuurlijke bosrijke omgeving vol fauna en flora.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDe wijngaarden\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijnmakerij heeft 35 hectare eigen wijngaard verspreid over verschillende percelen in het gemeentelijke grondgebied van San Vicente de la Sonsierra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"El Colmado de Ezcaray","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55806318477656,"sku":"6164","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/vino_noralba_ecologico_castillo_mendoza_colmado_ezcaray.png?v=1788502449"},{"product_id":"castillo-de-mendoza-vitaran-2019","title":"Castillo de Mendoza Vitarán 2020","description":"\u003ch3\u003eCastillo de Mendoza Vitarán\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGekwalificeerde Oorsprongsbenaming\u003c\/strong\u003e: Rioja\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruifsoort\u003c\/strong\u003e: 100% Tempranillo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeelt:\u003c\/strong\u003e Biologische landbouw\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProductie\u003c\/b\u003e: Bordeaux-stijl productie, met ontstemmen en pletten van trossen en fermentatie in roestvrijstalen tanks met een kleine capaciteit bij gecontroleerde temperatuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegio en wijngaarden\u003c\/strong\u003e:\u003cbr \/\u003e\nWijngaarden gelegen in \u003cstrong\u003eSan Vicente de la Sonsierra (Rioja Alta)\u003c\/strong\u003e bekend om de buitengewone kwaliteit van zijn bodems en wijngaarden. Ze hebben een gemiddelde leeftijd van \u003cstrong\u003e45 jaar\u003c\/strong\u003e. De zorg voor deze wijnstokken is \u003cstrong\u003e100% biologisch\u003c\/strong\u003e met sterk geïntegreerde landbouw. \u003cstrong\u003eKlei-kalkhoudende bodems\u003c\/strong\u003e die zeer arm en steenachtig zijn, waardoor de wortels van de wijnstokken diep graven op zoek naar water en voedingsstoffen, wat resulteert in kleine druivenproducties maar van hoge kwaliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVeroudering\u003c\/strong\u003e:\u003cbr \/\u003e\nVeroudering van \u003cstrong\u003e12 maanden\u003c\/strong\u003e in semi-nieuwe Amerikaanse en Franse eiken vaten en een daaropvolgende flesrijping van minstens nog eens 12 maanden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProeven\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eUiterlijk\u003c\/strong\u003e: Granaatrode kleur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGeur\u003c\/strong\u003e: In de neus zijn de tertiaire aroma's typisch voor veroudering in hout - vanille, kokosnoot, kaneel - goed geïntegreerd met die van zwarte vruchten, bramen en pruimen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSmaak\u003c\/strong\u003e: In balans op de tong, met grote harmonie tussen zuur en tannines, met een “lange slok” en een zeer schone aromatische afdronk van kruidige aard.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatuur:\u003c\/strong\u003e Serveer bij 14-16 ºC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCombinatie:\u003c\/strong\u003e Perfect om te combineren met tapas, vleeswaren, rijst, pasta, vis met saus en gegrild vlees.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003ca href=\"https:\/\/castillodemendoza.com\/\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWijnhuizen en Wijngaarden Castillo de Mendoza\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAl meer dan een eeuw maken generaties van de Mendoza-familie wijn voor familie en vrienden in een kleine eeuwenoude grot binnen de muren van het Kasteel van San Vicente de la Sonsierra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBiologische landbouw\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWij zijn een van de pioniers in Biologische Landbouw in La Rioja. In het jaar 2000 plantten we onze eerste biologische wijngaard in Alto de Mindiarte. Een set van geïsoleerde wijngaardpercelen omgeven door een natuurlijke bosrijke omgeving vol fauna en flora.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDe wijngaarden\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijnmakerij heeft 35 hectare eigen wijngaard verspreid over verschillende percelen in het gemeentelijke grondgebied van San Vicente de la Sonsierra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"El Colmado de Ezcaray","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55806326440280,"sku":"6162","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/vino_vitaran_castillo_mendoza_colmado_ezcaray.png?v=1788502521"},{"product_id":"urbina-gran-reserva-especial-2004","title":"Urbina Gran Reserva Especial 2004","description":"\u003ch3\u003eUrbina Gran Reserva Especial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Urbina Gran Reserva Especial wijn is \u003cstrong\u003egemaakt van een selectie van druiven 90% Tempranillo, 5% Graciano en 5% Mazuelo\u003c\/strong\u003e. Deze wijn komt van de \u003cstrong\u003ebeste druiven van het landgoed\u003c\/strong\u003e, allemaal afkomstig van wijngaarden ouder dan 20 jaar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGefermenteerd op 28º C en gemacereerd voor de laatste 28 dagen, gevolgd door 24 maanden in eikenhout en 48 maanden in de fles.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eUiterlijk\u003c\/strong\u003e: Donker robijnrood, medium-bodied met een lichte mahonie rand.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAroma\u003c\/strong\u003e: Complexiteit in de neus, schitterende rijpheid, minerale aroma's, rijpe vruchten, vijgen, kersen en pruimen, tomatenjam en gedroogde abrikozen, sigarenkist, kersenbloesem, harmonieuze en goed gedefinieerde kruidige tonen van kaneel, vanille en hints van kruidnagel. Enkele leer, blonde tabak en nootmuskaat. Musk, wierook en cola noot. Achtergrond van toffee snoepjes en frisse, elegante balsamico's.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSmaak\u003c\/strong\u003e: Op de tong, harmonieuze en gebalanceerde eik, fruitige tannines, grote elegantie en fluweelachtige zachtheid, en een geweldige lengte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCombinaties:\u003c\/strong\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.colmadoezcaray.com\/product-category\/dulces-reposteria-monastica\/chocolate-artesano\/\"\u003eChocolade met hoge cacaopurity\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.colmadoezcaray.com\/product-category\/conserva\/perdiz-y-codorniz\/\"\u003eWildvlees\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.colmadoezcaray.com\/product\/boletus-edulis-con-ternera\/\"\u003eStoofschotels\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.urbinavinos.com\/historia-bodegas-urbina\/\"\u003e\u003cstrong\u003eBodegas Urbina\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen familie wijnmakerij gelegen in Cuzcurrita del río Tirón met meer dan 150 jaar geschiedenis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExclusieve productie met \u003cstrong\u003eeigen wijngaarden\u003c\/strong\u003e uit Rioja Alta, in Cuzcurrita del Río Tirón en de Singular Vineyard Valle del Ángel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"El Colmado de Ezcaray","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55806350459224,"sku":"4778","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/urbina_gran_reserva_especial_colmado.jpg?v=1788504275"},{"product_id":"tritium-tempranillo-old-vines-2020","title":"Tritium Tempranillo Oude Wijnstokken 2021","description":"\u003ch3\u003eTritium Tempranillo Oude Wijnstokken\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Tritium Tempranillo Oude Wijnstokken wijn is gemaakt van een van de \u003cstrong\u003ehoogste percelen\u003c\/strong\u003e van Tritium, \"El Hornillo\" met 0,90 hectare. \u003cstrong\u003eGeplant in 1903\u003c\/strong\u003e, het was een van de eerste wijnstokken die opnieuw werden geplant na de phylloxera in Cenicero. \u003cstrong\u003e117 jaar later biedt het ons een productie van 1 kilo per wijnstok, in klei-kalksteen bodem.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGekwalificeerde Oorsprongsbenaming\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eRioja\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruifsoort\u003c\/strong\u003e: 100% Tempranillo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegio en wijngaarden\u003c\/strong\u003e: Hoogte 436 meter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVeroudering\u003c\/strong\u003e: Gefermenteerd in een \u003cstrong\u003e3000-liter cementtank\u003c\/strong\u003e. Verouderd in \u003cstrong\u003e500-liter Franse eiken vaten\u003c\/strong\u003e voor \u003cstrong\u003e12 tot 16 maanden\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProeven\u003c\/strong\u003e:\u003cbr \/\u003e\nZIEN: Donker kersenrode kleur, intens. Medium-hoge laag.\u003cbr \/\u003e\nNEUS: Geroosterde karamel, rode pruim, gedroogde vijg, rokerige tonen.\u003cbr \/\u003e\nMOND: Romige likeur, vijg. Vettig en explosief. Framboos, chocolade, zwarte olijf en braam.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCombineren\u003c\/strong\u003e: Ideaal om te genieten van elk gebraad, vooral lamskoteletten gekookt op wijnstokken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeertemperatuur\u003c\/strong\u003e: 15-16 ºC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tritium.es\/\"\u003e\u003cstrong\u003eBodegas Tritium\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBodegas Tritium heeft \u003cstrong\u003eacht hectare wijnstokken, ouder dan 90 en 113 jaar\u003c\/strong\u003e. Dit zijn landgoederen die nooit hebben deelgenomen aan de twee grote massale uprootingen in La Rioja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Tritium-landgoederen zijn gelegen op bodems (klei-kalksteen, klei-ijzer en alluviaal), evenals in een \u003cstrong\u003emicroklimaat\u003c\/strong\u003e (oriëntatie van de wijngaard, windbescherming, enz.), die de wijnen \u003cstrong\u003eunieke kenmerken\u003c\/strong\u003e geven en, afhankelijk van de druivensoorten en \u003cstrong\u003eteelttechnieken\u003c\/strong\u003e die we toepassen, het mogelijk maken om wijnen te produceren met een duidelijke persoonlijkheid binnen een perfect herkenbare gemeenschappelijke identiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDoor een geschikt verouderingsproces, waarin \u003cstrong\u003eeikenhout\u003c\/strong\u003e een beslissende rol speelt, ondergaat de Rioja-wijn een gunstige evolutie die zijn deugden versterkt en nieuwe aromatische en smaakkenmerken toevoegt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"El Colmado de Ezcaray","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55806354129240,"sku":"4825","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/tritium_tempranillo_cepas_viejas_colmadoezcaray.jpg?v=1788502262"},{"product_id":"urbina-crianza-selection-2000","title":"Urbina Crianza Selectie 2000","description":"\u003ch3\u003eUrbina Crianza Selectie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Urbina Crianza Selectie wijn is \u003cstrong\u003egemaakt van een selectie van Tempranillo-druiven\u003c\/strong\u003e. Deze wijn komt van de \u003cstrong\u003ebeste druiven van het landgoed\u003c\/strong\u003e, allemaal afkomstig van wijngaarden ouder dan 20 jaar. Dit zijn de wijnen die in de wijnmakerij de kwaliteit van Gran Reserva zullen bereiken. Gefermenteerd bij 28º C en gemacereerd gedurende 28 dagen. Het rijpt 16 maanden in eikenhouten vaten. Paars-rode kleur met robijnrode tinten. Intense fruitige aroma. Aangename complexe smaak en intense nasmaak. Deze goed bewaarde wijn bij een temperatuur tussen 15º en 18º zal zijn geweldige kwaliteiten ontwikkelen en zal na 3 of 4 jaar een soort Gran Reserva worden.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eUiterlijk\u003c\/strong\u003e: Paars-rode kleur met robijnrode tinten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGeur\u003c\/strong\u003e: Aroma's van goede intensiteit waar verschillende soorten rijpe en expressieve vruchten opvallen, bloemen, zoete specerijen, geroosterde noten en hints van ondergroei.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSmaak\u003c\/strong\u003e: In de mond is het smaakvol, met een goede balans en vrij rondheid, ook levendigheid en karakter tonend, frisse en zachte tannines, en een retro-nasale sensatie die goed aansluit bij bijna alle aroma's van de neus. Langdurige nasmaak, met goede persistentie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCombinaties:\u003c\/strong\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.colmadoezcaray.com\/product-category\/dulces-reposteria-monastica\/chocolate-artesano\/\"\u003eChocolade met hoge cacaopurity\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.colmadoezcaray.com\/product-category\/conserva\/perdiz-y-codorniz\/\"\u003eWildvlees\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.colmadoezcaray.com\/product\/boletus-edulis-con-ternera\/\"\u003eStoofschotels\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.urbinavinos.com\/historia-bodegas-urbina\/\"\u003e\u003cstrong\u003eBodegas Urbina\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen familie wijnmakerij gelegen in Cuzcurrita del río Tirón met meer dan 150 jaar geschiedenis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExclusieve productie met \u003cstrong\u003eeigen wijngaarden\u003c\/strong\u003e uit Rioja Alta, in Cuzcurrita del Río Tirón en de Singular Vineyard Valle del Ángel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"El Colmado de Ezcaray","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55806354489688,"sku":"4769","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/urbina_crianza_seleccion_colmado.jpg?v=1788503917"},{"product_id":"tritium-garnacha-old-vines-2020","title":"Tritium Garnacha Oude Wijnstokken 2020","description":"\u003ch3\u003eTritium Garnacha Oude Wijnstokken\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Tritium Garnacha Oude Wijnstokken wijn is gemaakt van een van de \u003cstrong\u003ehoogste percelen\u003c\/strong\u003e van Tritium, \"Valbornedo\", met wijnstokken van meer dan \u003cstrong\u003e90 jaar oud\u003c\/strong\u003e. Het was \u003cstrong\u003eeen van de eerste enkelvoudige Garnachas in Rioja\u003c\/strong\u003e in 2005. \u003cstrong\u003eMet de hand geoogst\u003c\/strong\u003e in dozen van 15 kilo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGekwalificeerde Oorsprongsbenaming\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eRioja\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruivensoort\u003c\/strong\u003e: 100% Garnacha\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegio en wijngaarden\u003c\/strong\u003e: Hoogte 600 meter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVeroudering\u003c\/strong\u003e: Gefermenteerd in een \u003cstrong\u003e3000-liter cementtank\u003c\/strong\u003e. Verouderd in \u003cstrong\u003e500-liter Franse eiken vaten\u003c\/strong\u003e voor \u003cstrong\u003e12 tot 16 maanden\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProeven\u003c\/strong\u003e:\u003cbr \/\u003e\nVISUEEL: Hoge laag kers.\u003cbr \/\u003e\nNEUS: Kersenlikeur, zeer balsamisch, engelenhaar.\u003cbr \/\u003e\nMOND: Pruim, bittere chocolade, kersenlikeur bonbon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCombineren\u003c\/strong\u003e: Gegrild\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeertemperatuur\u003c\/strong\u003e: 15-16 ºC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tritium.es\/\"\u003e\u003cstrong\u003eBodegas Tritium\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBodegas Tritium heeft \u003cstrong\u003eacht hectare wijnstokken, ouder dan 90 tot 113 jaar\u003c\/strong\u003e. Dit zijn landgoederen die nooit hebben deelgenomen aan de twee grote massale uprootingen in La Rioja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Tritium-landgoederen zijn gelegen op bodems (klei-kalksteen, klei-ijzer en alluviaal), evenals in een \u003cstrong\u003emicroklimaat\u003c\/strong\u003e (oriëntatie van de wijngaard, windbescherming, enz.), die de wijnen \u003cstrong\u003eunieke kenmerken\u003c\/strong\u003e geven en, afhankelijk van de druivensoorten en \u003cstrong\u003eteelttechnieken\u003c\/strong\u003e die we toepassen, het mogelijk maken om wijnen te produceren met een duidelijke persoonlijkheid binnen een perfect herkenbare gemeenschappelijke identiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDoor een geschikt verouderingsproces, waarin \u003cstrong\u003eeikenhout\u003c\/strong\u003e een beslissende rol speelt, ondergaat de Rioja-wijn een gunstige evolutie die zijn deugden versterkt en nieuwe aromatische en smaakkenmerken toevoegt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"El Colmado de Ezcaray","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55806355210584,"sku":"4821","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/tritium_garnacha_cepas_viejas_colmadoezcaray.jpg?v=1788503879"},{"product_id":"bozeto-de-exopto-2023","title":"Exopto Sketch 2024","description":"\u003ch1\u003eExopto Sketch\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eDe Exopto Sketch, zoals de naam al aangeeft, is ons eerste wijnproject waarin we de belangrijkste lijnen van ons assortiment presenteren: een jonge, frisse, pas geboren wijn, wiens explosie van fruitige aroma's met minerale tonen de consument in staat stelt te genieten van de \u003cstrong\u003efusie van de 3 dominante variëteiten van Rioja\u003c\/strong\u003e. Een \u003cstrong\u003eplezierige wijn, gemakkelijk te begrijpen\u003c\/strong\u003e die de eerste stap in ons productassortiment mogelijk maakt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGekwalificeerde Oorsprongsbenaming\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eRioja\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVariëteit\u003c\/strong\u003e: 60% garnacha, 35% tempranillo, 5% graciano\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegio en wijngaarden\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIn Alfaro (La Rioja) met een leeftijd van 40 tot 80 jaar. Bodem van kiezels en zand.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÁbalos (La Rioja) met een leeftijd van 30 tot 50 jaar. Bodem van kalkhoudende klei.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOogst\u003c\/strong\u003e: Handmatig in dozen van 15 kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVeroudering\u003c\/strong\u003e: 70% in betonnen tanks, 20% in Franse eiken vaten, en 10% in gebruikte vaten. \u003cstrong\u003e6 maanden veroudering.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities:\u003c\/strong\u003e Diep rood met een heldere laag. Aroma's van rode vruchten (aardbei en rijpe kers) met minerale en bloemige tonen. Zoet, frambozen en bosbessen bieden zoetheid die contrasteert met een aangename zuurheid. Zeer elegant, fruitig en een lange afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCombineren\u003c\/strong\u003e: Tapas, vleeswaren, groentegerechten, gegrild vlees, of elk recept met verse tomatensaus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeertemperatuur\u003c\/strong\u003e: 16 ºC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003ca href=\"https:\/\/exopto.net\/\"\u003e\u003cb\u003eBodegas Exopto\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBodegas Exopto is een project opgericht in 2003 door Tom Puyaubert, met als doel \u003cstrong\u003eoude wijngaarden te herstellen en te waarderen\u003c\/strong\u003e op de hellingen van de Sierra Cantabria en Monte Yerga. Gebaseerd op een \u003cstrong\u003eduurzame en milieuvriendelijke wijnbouw\u003c\/strong\u003e, is onze werkfilosofie gericht op het uitdrukken van de veelheid aan terroirs die de D.O.C. Rioja vormen. Terugkeren naar ambachtelijk wijnwerk om eerlijke en authentieke wijnen te produceren is het doel dat we met passie en enthousiasme nastreven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e10 hectare in de gemeenten Alfaro en Aldeanueva de Ebro, met mediterrane invloed, zandige bodems met de aanwezigheid van kiezels. Ideale omstandigheden voor de ontwikkeling van oude garnachas in gobletvorm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e12 hectare in de gemeenten Ábalos, San Vicente de la Sonsierra, en Baños de Ebro, met Atlantische invloed, kalkhoudende kleibodems. Tempranillo, Malvasía, en Viura ouder dan 60 jaar vormen de overgrote meerderheid van de wijngaarden in dit gebied.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl onze perceelwijnen komen van wijngaarden die met het grootste respect voor het milieu worden verbouwd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWe bewerken het land met dieren, behandelingen worden ambachtelijk, met de hand uitgevoerd, en we passen steeds vaker biodynamische concepten toe om het karakter van elk perceel volledig tot uitdrukking te brengen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"El Colmado de Ezcaray","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55806363369816,"sku":"6191","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/bozeto_de_exopto_colmado_ezcaray.png?v=1788504138"},{"product_id":"white-essence-of-tritium-2021","title":"Witte Essentie van Tritium 2021","description":"\u003ch3\u003eWitte Essentie van Tritium\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn Witte Essentie van Tritium is een \u003cstrong\u003eandere witte wijn\u003c\/strong\u003e, te beginnen met zijn kleur die oranje tinten heeft door de fermentatie en daaropvolgende maceratie van de wijn met zijn schillen. We gebruiken \u003cstrong\u003eeeuwenoude wijnstokken\u003c\/strong\u003e en combineren \u003cstrong\u003eklei-amforen en Bourgondische vaten\u003c\/strong\u003e. We volgen de biodynamische filosofie, van productie tot botteling. Grote subtiliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGekwalificeerde Oorsprongsbenaming\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eRioja\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruivensoort\u003c\/strong\u003e: Viura, Malvasía, Garnacha Blanca en Tempranillo Blanco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegio en wijngaarden\u003c\/strong\u003e: Hoogte 436 meter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e: 70% Viura en 30% Malvasía in een 750-liter kleiamfora. Het fermenteert en macereert met de schillen gedurende 6 maanden. We voegen een mengsel van Garnacha Blanca en Tempranillo Blanco toe, dat fermenteert in een 228-liter Franse eiken Bourgondisch vat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProeven\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVISUEEL: schoon en helder, goudkleurig met oranje tinten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNEUS: Walnoot, vijg in siroop, geroosterde amandel, balsamische noten, geroosterde appel en venkel of anijs.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMOND: Bewijs van fermentatie met schillen, rijkdom aan smaken, gedroogd fruit, citrus, mango, witte bloemen, delicate kruidige toets, krachtig en harmonieus. Een beetje romig met een langdurige afdronk.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCombinatie\u003c\/strong\u003e: Wit vlees, kreeften en spiderkrabben\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tritium.es\/\"\u003e\u003cstrong\u003eTritium Wineries\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTritium Wineries heeft \u003cstrong\u003eacht hectare wijnstokken, ouder dan 90 tot 113 jaar\u003c\/strong\u003e. Dit zijn landgoederen die nooit hebben deelgenomen aan de twee grote massale uprootingen in La Rioja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Tritium-landgoederen zijn gelegen op bodems (kalkhoudende klei, ijzerhoudende klei en alluviaal), evenals in een \u003cstrong\u003emicroklimaat\u003c\/strong\u003e (oriëntatie van de wijngaard, windbescherming, enz.), die de wijnen \u003cstrong\u003eunieke bijzonderheden\u003c\/strong\u003e geven en, afhankelijk van de druivensoorten en \u003cstrong\u003eteelttechnieken\u003c\/strong\u003e die we toepassen, het mogelijk maken om wijnen te produceren met een gedifferentieerde persoonlijkheid binnen een perfect herkenbare gemeenschappelijke identiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDoor een geschikt verouderingsproces, waarin \u003cstrong\u003eeikenhout\u003c\/strong\u003e een beslissende rol speelt, ondergaat de Rioja-wijn een gunstige evolutie die zijn deugden versterkt en nieuwe aromatische en smaakkenmerken geeft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"El Colmado de Ezcaray","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55806381162840,"sku":"6172","price":47.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/esencia_blanca_tritium_colmado_ezcaray.png?v=1788504422"},{"product_id":"tritium-white-2023","title":"Tritium Wit 2024","description":"\u003ch3\u003eTritium Wit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Tritium witte wijn wordt geproduceerd in wijngaarden gelegen in Cenicero (het hart van La Rioja Alta). De \u003cstrong\u003ewijngaarden\u003c\/strong\u003e zijn tussen de \u003cstrong\u003e50 en 60 jaar\u003c\/strong\u003e oud. De verzorging van deze wijnstokken is praktisch biologisch met sterk geïntegreerde landbouw.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGekwalificeerde Oorsprongsbenaming\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eRioja\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruivensoort\u003c\/strong\u003e: 50% Garnacha Blanca 50% Viura\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e:\u003cbr \/\u003e\n90% fermenteert in roestvrij staal met temperatuurcontrole, de resterende 10% doet dit in nieuwe Franse eiken vaten met behulp van de battonage-techniek.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProeven\u003c\/strong\u003e:\u003cbr \/\u003e\nVisueel: Bleekgroene citroenkleur.\u003cbr \/\u003e\nNeus: Groene appel en ananas, met hints van ingemaakte peer.\u003cbr \/\u003e\nSmaak: Vol van lichaam, romig en citrusachtig tegelijk, met een lange afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCombinatie\u003c\/strong\u003e:\u003cbr \/\u003e\nPerfecte wijn voor een voorgerecht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tritium.es\/\"\u003e\u003cstrong\u003eBodegas Tritium\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBodegas Tritium heeft \u003cstrong\u003eacht hectare wijngaarden, ouder dan 90 tot 113 jaar\u003c\/strong\u003e. Dit zijn landgoederen die nooit hebben deelgenomen aan de twee grote massale uprootingen in La Rioja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Tritium-landgoederen zijn gelegen op bodems (klei-kalksteen, klei-ijzer en alluviaal), evenals in een \u003cstrong\u003emicroklimaat\u003c\/strong\u003e (oriëntatie van de wijngaard, windbescherming, enz.), wat de wijnen \u003cstrong\u003eunieke kenmerken\u003c\/strong\u003e geeft en, afhankelijk van de druivensoorten en \u003cstrong\u003eteelttechnieken\u003c\/strong\u003e die we toepassen, het mogelijk maakt om wijnen te produceren met een gedifferentieerde persoonlijkheid binnen een perfect herkenbare gemeenschappelijke identiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDoor een geschikt verouderingsproces, waarin \u003cstrong\u003eeikenhout\u003c\/strong\u003e een beslissende rol speelt, ondergaat de Rioja-wijn een gunstige evolutie die zijn deugden versterkt en nieuwe aromatische en smaakkenmerken toevoegt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"El Colmado de Ezcaray","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55806439752024,"sku":"3339","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/tritium_blanco.jpg?v=1788503917"},{"product_id":"mitarte-white-with-barrel-entrepenas-2021","title":"Mitarte Wit met Hout Entrepeñas 2022","description":"\u003ch3\u003eMitarte Wit met Hout Entrepeñas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe fermentatie van Mitarte Wit met Hout Entrepeñas vindt plaats in \u003cstrong\u003eFranse eiken vaten\u003c\/strong\u003e gedurende 4 maanden, waarbij de productie wordt voltooid met een rustperiode van 3 maanden in de vaten, waar de techniek \"Battonage\" wordt gebruikt om de kwaliteiten van de wijn te verbeteren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGekwalificeerde Oorsprongsbenaming\u003c\/strong\u003e: Rioja Alavesa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruivensoort\u003c\/strong\u003e: 100% Viura\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegio en wijngaarden\u003c\/strong\u003e:\u003cbr \/\u003e\nLabastida, Rioja Alavesa.\u003cbr \/\u003e\nHandmatige oogst. \u003cstrong\u003e60 jaar oude wijngaard.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProeven\u003c\/strong\u003e:\u003cbr \/\u003e\nKleur: Helder geel, zeer helder.\u003cbr \/\u003e\nAroma: Spectaculair aroma van bloemen en fruit. Zeer intense tropische achtergrond.\u003cbr \/\u003e\nSmaak: Rijk, vol van smaak en elegant. Aanwezigheid van verse kruiden en romige retro-neus. Zeer goed in balans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCombineren\u003c\/strong\u003e:\u003cbr \/\u003e\nRijstgerechten, vis en voorgerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeertemperatuur\u003c\/strong\u003e:\u003cbr \/\u003e\n12 ºC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.mitarte.com\/\"\u003e\u003cstrong\u003eBodegas Mitarte\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTraditie\u003c\/strong\u003e\u003cbr \/\u003e\nWij produceren karakteristieke Rioja Alavesa wijn met koolzuurmaceratie en ook wijnen met veel ziel en structuur van \u003cstrong\u003ewijngaarden geplant in 1934\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErvaring\u003c\/strong\u003e\u003cbr \/\u003e\nMeer dan 20 jaar achter ons en een lange \u003cstrong\u003efamilietraditie\u003c\/strong\u003e in de wijnwereld hebben ons veel geleerd. \u003cstrong\u003eDerde generatie\u003c\/strong\u003e die hand in hand werkt maakt dit familieproject tot een geweldige wijnmakerij met ziel en persoonlijkheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModerniteit\u003c\/strong\u003e\u003cbr \/\u003e\nWitte wijnen, rode wijnen gerijpt in eiken vaten in perfecte harmonie met de meest \u003cstrong\u003egeavanceerde\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003etechnologie\u003c\/strong\u003e om onze persoonlijkheid uit te drukken. Ook wijnen gemaakt in betonnen eieren, wat de wijn \"een constante beweging\" geeft, zonder de tussenkomst van elektriciteit of pompen, waardoor afgeronde tannines worden bereikt die gepolijst zijn in de poreuze wanden van het ei. Bovendien wordt dezelfde temperatuur op alle punten van de container gehandhaafd, wat fundamenteel is voor de wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"El Colmado de Ezcaray","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55806454563160,"sku":"3434","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/mitarte_entrepenas.jpg?v=1788503690"},{"product_id":"urbina-reserva-especial-2006","title":"Urbina Reserva Especial 2006","description":"\u003ch3\u003eUrbina Reserva Especial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Urbina Reserva Especial wijn is \u003cstrong\u003egemaakt van een selectie Tempranillo-druiven\u003c\/strong\u003e. Deze wijn komt van de \u003cstrong\u003ebeste druiven van het landgoed\u003c\/strong\u003e, allemaal afkomstig van wijngaarden ouder dan 20 jaar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet rijpt twee jaar in Franse en Amerikaanse eiken vaten en ongeveer twee jaar in de fles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe meest beroemde wijncriticus en guru ter wereld, Robert Parker, heeft het 91 punten gegeven.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eUiterlijk\u003c\/strong\u003e: Donker robijnrood, medium-bodied.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAroma\u003c\/strong\u003e: Neus van gemiddelde intensiteit, met grote finesse waar zwarte vruchten (zoete kers) perfect zijn vermengd met eikenhout, een complex aroma met minerale tonen, truffel en specerijen. Zeer rond zonder hoeken, de ultieme uitdrukking van harmonie en balans.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSmaak\u003c\/strong\u003e: Op de tong bevestigt het de noten die op de neus waarneembaar zijn, op een complexe en gebalanceerde manier, met een goede volume en een zijdezachte mondgevoel, verfrissende zuurheid, elegant en zeer lang.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCombinaties:\u003c\/strong\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.colmadoezcaray.com\/product-category\/dulces-reposteria-monastica\/chocolate-artesano\/\"\u003eChocolade met hoge cacaopurity\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.colmadoezcaray.com\/product-category\/conserva\/perdiz-y-codorniz\/\"\u003eWildvlees\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.colmadoezcaray.com\/product\/boletus-edulis-con-ternera\/\"\u003eStoofschotels\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.urbinavinos.com\/historia-bodegas-urbina\/\"\u003e\u003cstrong\u003eBodegas Urbina\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen familie wijnmakerij gelegen in Cuzcurrita del río Tirón met meer dan 150 jaar geschiedenis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExclusieve productie met \u003cstrong\u003eeigen wijngaarden\u003c\/strong\u003e uit Rioja Alta, in Cuzcurrita del Río Tirón en de Singular Vineyard Valle del Ángel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"El Colmado de Ezcaray","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55806461444440,"sku":"4776","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/urbina_reserva_especial_colmado.jpg?v=1788502173"},{"product_id":"homemade-pacharan-70-cl","title":"Zelfgemaakte Pacharán 70 cl","description":"\u003ch2\u003eZelfgemaakte Pacharán\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZelfgemaakte Pacharán uit La Rioja, traditioneel gemaakt van goed gerijpte sleedoornbessen\u003c\/p\u003e","brand":"El Colmado de Ezcaray","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55806467277144,"sku":"3783","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/pacharan_endrinas_rioja_colmado_ezcaray_55f1f2dd-83dd-442c-ac18-94c366bb7af3.png?v=1788503985"},{"product_id":"mitarte-blanco-excentrico-2021","title":"Mitarte Blanco Excéntrico 2021","description":"\u003ch3\u003eMitarte Blanco Excéntrico\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Mitarte Blanco Excéntrico wijn wordt gekenmerkt door een \u003cstrong\u003ehandmatige oogst\u003c\/strong\u003e in de laatste week van september. Dynamische koude maceratie van de schillen gedurende 24 uur. De fermentatie vindt plaats in betonnen tanks van 2.000 liter. \u003cstrong\u003eVeroudering\u003c\/strong\u003e gedurende \u003cstrong\u003e8 maanden\u003c\/strong\u003e in een Fudre van 2.500 liter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGekwalificeerde Oorsprongsbenaming\u003c\/strong\u003e: Rioja Alavesa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruivensoort\u003c\/strong\u003e: Garnacha Blanca 92%\u003c\/p\u003e","brand":"El Colmado de Ezcaray","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55806477697368,"sku":"4813","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/mitarte_blanco_excentrico_colmadoezcaray.jpg?v=1788503916"},{"product_id":"castillo-de-mendoza-ecological-author-2021","title":"Castillo de Mendoza Ecologische Auteur 2020","description":"\u003ch3\u003eCastillo de Mendoza Ecologische Auteur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGekwalificeerde Oorsprongsbenaming\u003c\/strong\u003e: Rioja\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruivensoort\u003c\/strong\u003e: 100% Tempranillo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeelt\u003c\/strong\u003e: Biologische landbouw\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegio en wijngaarden\u003c\/strong\u003e:\u003cbr \/\u003e\nWijngaarden gelegen in \u003cstrong\u003eSan Vicente de la Sonsierra (Rioja Alta)\u003c\/strong\u003e bekend om de buitengewone kwaliteit van zijn bodems en wijngaarden. Ze hebben een gemiddelde leeftijd van \u003cstrong\u003e45 jaar\u003c\/strong\u003e. De zorg voor deze wijnstokken is \u003cstrong\u003e100% biologisch\u003c\/strong\u003e met sterk geïntegreerde landbouw. \u003cstrong\u003eKlei-kalkbodems\u003c\/strong\u003e die zeer arm en steenachtig zijn, waardoor de wortels van de wijnstokken diep graven op zoek naar water en substraten, wat resulteert in kleine druivenproducties maar van grote kwaliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVeroudering\u003c\/strong\u003e:\u003cbr \/\u003e\nDe veroudering heeft plaatsgevonden in \u003cstrong\u003enieuwe Franse eiken vaten\u003c\/strong\u003e gedurende \u003cstrong\u003e20 maanden\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProeven\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eUiterlijk\u003c\/strong\u003e: Kersrode kleur met paarse randen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGeur\u003c\/strong\u003e: Zeer intense aroma van zwarte vruchten – bramen, bosbessen, pruimen – en fijne tonen van gebak en cacao, zeer kruidig, met bepaalde herinneringen aan ondergroei kruiden zoals rozemarijn en lavendel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSmaak\u003c\/strong\u003e: In de mond is het omhullend, met een geweldige body en structuur, zeer complex, bepaalde sensaties van rijp fruit en minerale tonen geven het een lange en aanhoudende afdronk.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCombineren\u003c\/strong\u003e:\u003cbr \/\u003e\nPerfect om te combineren met rijst, rood en wit vlees, geroosterd vlees, wild, kazen en pâtés. Exquisiet met donkere chocolade en desserts die rode vruchten bevatten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeertemperatuur\u003c\/strong\u003e:\u003cbr \/\u003e\n14 – 16 ºC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003ca href=\"https:\/\/castillodemendoza.com\/\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWijnhuizen en Wijngaarden Castillo de Mendoza\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAl meer dan een eeuw maken generaties van de Mendoza-familie wijn voor familie en vrienden in een kleine eeuwenoude grot binnen de muren van het Kasteel van San Vicente de la Sonsierra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBiologische landbouw\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWij zijn een van de pioniers in Biologische Landbouw in La Rioja. In het jaar 2000 hebben we onze eerste biologische wijngaard geplant in Alto de Mindiarte. Een verzameling geïsoleerde wijngaardpercelen omgeven door een natuurlijke bosrijke omgeving vol fauna en flora.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDe wijngaarden\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijnmakerij heeft 35 hectare eigen wijngaard verspreid over verschillende percelen in het gemeentelijke grondgebied van San Vicente de la Sonsierra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"El Colmado de Ezcaray","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55806482252120,"sku":"4079","price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/castillo_mendoza_autor_ecologico.jpg?v=1788504232"},{"product_id":"orujo-liquor","title":"Orujo Likeur","description":"\u003ch2\u003eZelfgemaakte Orujo Likeur\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOrujo likeur wordt traditioneel gemaakt van de pomace (schillen\u003c\/p\u003e","brand":"El Colmado de Ezcaray","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55806485889368,"sku":"2249","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/orujo.jpg?v=1788503488"},{"product_id":"adjustable-wine-and-cava-cooler","title":"Verstelbare Wijn- en Cava-koeler","description":"\u003ch2\u003eVerstelbare Koeler voor Wijn- en Cava-flessen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe interne technologie van deze verstelbare wijn- en cava-koeler zorgt ervoor dat flessen veel sneller koelen\u003c\/p\u003e","brand":"El Colmado de Ezcaray","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55806490247512,"sku":"4365","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/enfriador_botellas_vino_cava.png?v=1788503838"},{"product_id":"tritium-crianza-2020","title":"Tritium Crianza 2022","description":"\u003ch3\u003eTritium Crianza\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Tritium Crianza wijn wordt geproduceerd in wijngaarden gelegen in Cenicero (het hart van La Rioja Alta). De \u003cstrong\u003ewijngaarden\u003c\/strong\u003e zijn tussen de \u003cstrong\u003e50 en 60 jaar\u003c\/strong\u003e oud. De zorg voor deze wijnstokken is praktisch biologisch met sterk geïntegreerde landbouw.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGekwalificeerde Oorsprongsbenaming\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eRioja\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruivensoort\u003c\/strong\u003e: 100% Tempranillo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegio en wijngaarden\u003c\/strong\u003e: De bodem is voornamelijk kalkhoudend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVeroudering\u003c\/strong\u003e: De veroudering heeft plaatsgevonden in \u003cstrong\u003eFranse eiken vaten van het tweede jaar\u003c\/strong\u003e gedurende \u003cstrong\u003e12 maanden\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProeven\u003c\/strong\u003e:\u003cbr \/\u003e\nKleur: Intense kersenrode kleur met goede diepte, schoon en helder.\u003cbr \/\u003e\nNeus: Fruitig, gebalanceerd, fris.\u003cbr \/\u003e\nSmaak: Goede balans tussen fruit en hout, zijdezacht en breed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalytische gegevens\u003c\/strong\u003e:\u003cbr \/\u003e\nKleur: Intense kersenrode kleur met goede diepte, schoon en helder.\u003cbr \/\u003e\nNeus: Fruitig, gebalanceerd, fris.\u003cbr \/\u003e\nSmaak: Goede balans tussen fruit en hout, zijdezacht en breed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVoedselcombinaties\u003c\/strong\u003e:\u003cbr \/\u003e\nStoofschotels, rijstgerechten, wit vlees.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeertemperatuur\u003c\/strong\u003e:\u003cbr \/\u003e\n15-16 ºC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tritium.es\/\"\u003e\u003cstrong\u003eBodegas Tritium\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBodegas Tritium heeft \u003cstrong\u003eacht hectare wijngaarden, ouder dan 90 tot 113 jaar\u003c\/strong\u003e. Dit zijn landgoederen die nooit hebben deelgenomen aan de twee grote massale uprootingen in La Rioja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Tritium-landgoederen zijn gelegen op bodems (kalkhoudende klei, ijzerhoudende klei en alluviaal), evenals in een \u003cstrong\u003emicroklimaat\u003c\/strong\u003e (oriëntatie van de wijngaard, windbescherming, enz.), wat de wijnen \u003cstrong\u003eunieke kenmerken\u003c\/strong\u003e geeft en, afhankelijk van de druivensoorten en \u003cstrong\u003eteelttechnieken\u003c\/strong\u003e die we toepassen, het mogelijk maakt om wijnen te produceren met een gedifferentieerde persoonlijkheid binnen een perfect herkenbare gemeenschappelijke identiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDoor een geschikt verouderingsproces, waarin \u003cstrong\u003eeikenhout\u003c\/strong\u003e een beslissende rol speelt, ondergaat de Rioja-wijn een gunstige evolutie die zijn deugden versterkt en nieuwe aromatische en smaakkenmerken toevoegt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"El Colmado de Ezcaray","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55806490870104,"sku":"3335","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/tritium_crianza.jpg?v=1788503686"},{"product_id":"tritium-reserva-2014","title":"Tritium Reserva 2014","description":"\u003ch3\u003eTritium Reserva\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Tritium Reserva wijn wordt geproduceerd in wijngaarden gelegen in Cenicero (het hart van La Rioja Alta). De \u003cstrong\u003ewijngaarden\u003c\/strong\u003e zijn tussen de \u003cstrong\u003e50 en 60 jaar\u003c\/strong\u003e oud. De verzorging van deze wijnstokken is praktisch biologisch met sterk geïntegreerde landbouw.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGekwalificeerde Oorsprongsbenaming\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eRioja\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruivenras\u003c\/strong\u003e: 100% Tempranillo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegio en wijngaarden\u003c\/strong\u003e: De bodem is overwegend kalkhoudend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVeroudering\u003c\/strong\u003e: Verouderd voor \u003cstrong\u003e18 maanden in Franse eiken vaten van het tweede jaar\u003c\/strong\u003e en 18 maanden in de fles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProeven\u003c\/strong\u003e:\u003cbr \/\u003e\nKleur: Donker kers met goede diepte, schoon en helder.\u003cbr \/\u003e\nNeus: Diepe en complexe aroma's, sterke tonen van zwarte vruchten. Geroosterd achtergrond, hints van fijn eiken.\u003cbr \/\u003e\nSmaak: Frisheid, volume, concentratie, karakter en structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalytische gegevens\u003c\/strong\u003e:\u003cbr \/\u003e\nAlcohol: 14%\u003cbr \/\u003e\nSuiker en reduceren (g\/l): 1.6\u003cbr \/\u003e\nZuurheid (g\/l): 4.8\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVoedselcombinatie\u003c\/strong\u003e:\u003cbr \/\u003e\nAlle soorten geroosterd vlees, foie, wild, sterke en gerijpte kazen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeertemperatuur\u003c\/strong\u003e:\u003cbr \/\u003e\n15-16 ºC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tritium.es\/\"\u003e\u003cstrong\u003eBodegas Tritium\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBodegas Tritium heeft \u003cstrong\u003eacht hectare wijnstokken, ouder dan 90 tot 113 jaar\u003c\/strong\u003e. Dit zijn landgoederen die nooit hebben deelgenomen aan de twee grote massale uprootingen in La Rioja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Tritium-landgoederen zijn gelegen op bodems (klei-kalksteen, klei-ijzer en alluviaal), evenals in een \u003cstrong\u003emicroklimaat\u003c\/strong\u003e (oriëntatie van de wijngaard, windbescherming, enz.), wat de wijnen \u003cstrong\u003eunieke kenmerken\u003c\/strong\u003e geeft en, afhankelijk van de rassen en \u003cstrong\u003eteelttechnieken\u003c\/strong\u003e die we toepassen, het mogelijk maakt om wijnen te produceren met een gedifferentieerde persoonlijkheid binnen een perfect herkenbare gemeenschappelijke identiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDoor een geschikt verouderingsproces, waarin \u003cstrong\u003eeikenhout\u003c\/strong\u003e een beslissende rol speelt, ondergaat de Rioja-wijn een gunstige evolutie die zijn deugden versterkt en nieuwe aromatische en smaakkenmerken toevoegt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"El Colmado de Ezcaray","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55806491197784,"sku":"3337","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/tritium_reserva.jpg?v=1788501889"},{"product_id":"mitarte-mazuelo-2018","title":"Mitarte Mazuelo 2018","description":"\u003ch3\u003eMitarte Mazuelo 100%\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMitarte Mazuelo 100% wijn gerijpt voor \u003cstrong\u003e24 maanden\u003c\/strong\u003e in vaten van \u003cstrong\u003e50% Frans en Amerikaans eiken.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGekwalificeerde Oorsprongsbenaming\u003c\/strong\u003e: Rioja Alavesa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruivensoort\u003c\/strong\u003e: 100% Mazuelo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegio en wijngaarden\u003c\/strong\u003e:\u003cbr \/\u003e\nLabastida\u003c\/p\u003e","brand":"El Colmado de Ezcaray","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55806498996568,"sku":"3430","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/mitarte_mazuelo.jpg?v=1788504147"},{"product_id":"homemade-baileys-cream-liqueur","title":"Zelfgemaakte Baileys (roomlikeur)","description":"\u003ch2\u003eZelfgemaakte Baileys (roomlikeur)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRoomlikeur gemaakt in de traditionele stijl\u003c\/p\u003e","brand":"El Colmado de Ezcaray","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55806540448088,"sku":"2252","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/crema_licor_0cc91ca3-f275-408a-a398-28f41d484952.jpg?v=1788503549"},{"product_id":"rice-pudding-liqueur","title":"Rijstpuddinglikeur","description":"\u003ch2\u003eZelfgemaakte Rijstpuddinglikeur\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRijstpuddinglikeur geïnspireerd door het klassieke dessert: romig\u003c\/p\u003e","brand":"El Colmado de Ezcaray","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55806569120088,"sku":"2245","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/licor_arroz_8fb96852-dcf8-4073-9e62-dd555b37702b.jpg?v=1788501847"},{"product_id":"coffee-liqueur","title":"Koffielikeur","description":"\u003ch2\u003eZelfgemaakte koffielikeur\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKoffielikeur gemaakt van koffie gemacereerd in een zachte likeurbasis\u003c\/p\u003e","brand":"El Colmado de Ezcaray","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55806569349464,"sku":"2239","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/licor_cafe_74676d24-cf65-4582-98d1-912d3c3aef9b.jpg?v=1788503575"},{"product_id":"gineral®-gin-blueberry-0-7l","title":"Gineral® gin Blueberry 0.7L","description":"\u003cp\u003eGineral® gin Blueberry is enriched with the natural aroma of blueberries, enhancing Gineral® gin Classic. It is extremely popular for gin tonics and cocktails with an intoxicating touch. For an excellent gin tonic, it pairs perfectly with Fentimans Indian Tonic Water. If you are a cocktail lover, don't forget to check the 'recipes' tab on our website.\u003c\/p\u003e","brand":"Gineral Slovenija","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55807560155480,"sku":"2459","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/blueginbottleblacklabel.jpg?v=1788496980"},{"product_id":"gineral®-gin-rose-flower-0-2l","title":"Gineral® gin Rose Flower 0.2L","description":"\u003cp\u003eGineral® gin Rose Flower is enriched with the natural aroma of rose, enhancing Gineral® gin Classic. It is extremely popular for gin tonics and cocktails with an intoxicating touch. For an excellent gin tonic, it pairs perfectly with Fentimans Rose Lemonade. If you are a cocktail lover, don't forget to check the 'recipes' tab on our website.\u003c\/p\u003e","brand":"Gineral Slovenija","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55807560712536,"sku":"2461","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/pinkginbottle.jpg?v=1788497039"},{"product_id":"gineral®-gin-rose-flower-0-7l","title":"Gineral® gin Rose Flower 0.7L","description":"\u003cp\u003eGineral® gin Rose Flower is enriched with the natural aroma of rose, making it a variant of Gineral® gin Classic. It is extremely popular for gin tonics and cocktails with an intoxicating touch. For an excellent gin tonic, it pairs perfectly with Fentimans Rose Lemonade. If you are a cocktail lover, don't forget to check the 'recipes' tab on our website.\u003c\/p\u003e","brand":"Gineral Slovenija","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55807560745304,"sku":"2453","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/pinkginbottleblacklabel.jpg?v=1788497170"},{"product_id":"gineral®-gin-classic-0-2l","title":"Gineral® gin Classic 0.2L","description":"\u003cp\u003eGineral® gin Classic is a multiple state and international award-winning Kozjansko gin. It is a type of London dry\u003c\/p\u003e","brand":"Gineral Slovenija","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55807560876376,"sku":"1160","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/small-clear-gin.jpg?v=1788496814"},{"product_id":"personalized-gift-for-wedding-guests-gineral®","title":"Personalized gift for wedding guests Gineral®","description":"\u003cp\u003eThe set consists of any two Gineral® gins in 0.05L packaging. It is a combination that we have developed specifically as a gift for guests at your unique wedding. The price includes hand engraving and gilding of the names of the groom and bride, as well as the date. The bottles are combined with a white card that says 'Thank you!'. For inquiries about the choice of gins and the content of personalization, please contact us by phone or email.\u003c\/p\u003e","brand":"Gineral Slovenija","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55807563202904,"sku":"2465","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/white-gin-belo-ozadje.jpg?v=1788496999"},{"product_id":"gineral®-gin-jolly-0-2l","title":"Gineral® gin Jolly 0.2L","description":"\u003cp\u003eGineral® gin Jolly is a colored version of Gineral® gin Classic, enhanced with food coloring. It is extremely popular for cocktails with a wow factor, as the pearls inside flow like a magical spring. Users have particularly praised Gineral® Hugo. The 'Recipes' section on our website can guide you in creating your playful experience.\u003c\/p\u003e","brand":"Gineral Slovenija","offers":[{"title":"Zlata","offer_id":55807563432280,"sku":"2193::2728","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Modra","offer_id":55807563366744,"sku":"2193::2732","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Zelena","offer_id":55807563399512,"sku":"2193::2733","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Rdeča","offer_id":55807563301208,"sku":"2193::2730","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Vijolična","offer_id":55807563333976,"sku":"2193::2731","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Roza","offer_id":55807563465048,"sku":"2193::2729","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/group-shot-2.jpg?v=1788497120"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/collections\/AdobeStock_478478316.jpg?v=1788876168","url":"https:\/\/www.singular.shop\/nl-nl\/collections\/wine-and-other-alcohol.oembed?page=37","provider":"Singular","version":"1.0","type":"link"}