{"product_id":"colombia-inmaculada-holguin-family","title":"Colombia, Inmaculada Holguin Familie","description":"\u003ch2\u003eSmaakprofiel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDiep in de Colombiaanse Andes wordt koffie geproduceerd die niet alleen zeldzaam is, maar ook echt uitzonderlijk. Elke boon is het resultaat van natuurlijke verwerking, gecontroleerde fermentatie en langzame zondroging.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSensory Notities\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrapefruit, jasmijn, citroengras, limoen, mandarijn en sinaasappel met een vleugje zoetheid, panela en framboos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSCA Score\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e88\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVerhaal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn 2010 richtte de familie Holguin Inmaculada Coffee Farms op – niet als een bedrijf, maar als een missie. Een missie om natuur en kwaliteit te verweven in het dagelijks leven van hun gemeenschap. Hoog in de prachtige Andes van Colombia creëerden ze iets buitengewoons. Inmaculada is niet alleen een lokale parel – in een paar jaar is het een wereldwijd symbool van exotische koffie geworden, gewaardeerd door de beste branders en concurrenten over de hele wereld.\u003cbr \/\u003e\nHun proces is precisie bij elke stap. De bonen worden eerst gesorteerd door te drijven om bladeren, stenen en suboptimale vruchten te verwijderen. Dit wordt gevolgd door elektronische en handmatige sortering, waarbij overrijpe, onrijpe en droge bonen worden gescheiden. Fermentatie vindt natuurlijk en anaëroob plaats – voor een perfect uitgebalanceerd profiel. Drogen gebeurt in drie fasen, onder de zon, in kassen. Gemiddeld duurt dit 15 dagen.\u003cbr \/\u003e\nElke batch wordt zorgvuldig geproefd. Elke noot – geverifieerd. De koffie wordt opgeslagen in GrainPro-zakken, onder 40% luchtvochtigheid en bij een ideale temperatuur. Ten slotte wordt het natuurlijk verwerkt in hun eigen droger, vacuüm verpakt in dozen van 24 kg – voor een perfecte houdbaarheid en gemakkelijke stapeling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProducent\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFamilie Holguin\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLand\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColombia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValle del Cauca\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVariëteit\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGesha\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProces\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNatuurlijk Anaëroob\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTeelt Hoogte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1700 – 2000 m.n.z.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/orin.coffee\/wp-content\/uploads\/ele-custom-shapes\/ORIN-Coffee-loncek-za-mleko-–-umetnost-latte-art-doma-in-v-kavarni.avif\"\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003cbr \/\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/orin.coffee\/wp-content\/uploads\/ele-custom-shapes\/orin-specialty-coffee-1.png\"\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003cbr \/\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/orin.coffee\/wp-content\/uploads\/ele-custom-shapes\/ORIN-Coffee-mlecni-napitek-z-lonckom-za-mleko-–-umetnost-latte-art-doma-in-v-kavarni.avif\"\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003cbr \/\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/orin.coffee\/wp-content\/uploads\/ele-custom-shapes\/specialty-kava-Orin-sveze-prazena.avif\"\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003cbr \/\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ørin Coffee","offers":[{"title":"200 g","offer_id":56862297751896,"sku":"3783::5463","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/16748_7609520_5465.avif?v=1780270518","url":"https:\/\/www.singular.shop\/nl-nl\/products\/colombia-inmaculada-holguin-family","provider":"Singular Shop","version":"1.0","type":"link"}