{"product_id":"riesling-on-skins-sunset-2024","title":"Riesling op Schillen SUNSET 2024","description":"\u003ch4\u003eWijnmaker's Dagboek:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eZoals de naam al doet vermoeden, is deze wijn op een iets andere manier gemaakt dan al onze andere witte wijnen. Na het verwerken van de druiven werd de most niet onmiddellijk geperst, maar samen met de schillen in open vaten gestuurd waar het fermentatieproces begon. Na drie dagen op de schillen te hebben doorgebracht, hebben we de most geperst en werd het fermentatieproces voltooid in een roestvrijstalen tank. Nadat de fermentatie was voltooid, werd de afgewerkte wijn, nog in een troebele staat, overgebracht naar 1000l en 300l vaten waar het een heel jaar doorbracht. Vervolgens werden de productieprocessen uitgevoerd zoals bij andere witte wijnen. De wijn onderging klaring, filtratie en werd vervolgens gebotteld.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVoedselcombinatie:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKalfsvlees - zoetwatervissen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWijnservice:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBij een temperatuur van 8 - 10 °C in bredere kommen van licht gesloten tulpglazen met een volume van 450 – 500 ml\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRecept van Michelin-sterrenchef Pala Sekerka\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=r7IjvnfCjcQ\u003c\/p\u003e","brand":"Víno Tajna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57550800126296,"sku":"179179","price":14.23,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Rizling_Vlassky_Na_Supach_2024_0b8a7663-e610-41ad-b4fe-72220ed00d47.webp?v=1784722716","url":"https:\/\/www.singular.shop\/nl-nl\/products\/riesling-on-skins-sunset-2024","provider":"Singular","version":"1.0","type":"link"}