{"product_id":"salted-bacon","title":"Gezouten Spek - 1kg","description":"\u003ch2\u003eGezouten Spek: De Smaak en Sappigheid voor Uw Gerechten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGezouten spek is een basis ingrediënt in de traditionele keuken. Het wordt verkregen uit het buikdeel van het varken. Dit stuk wordt in pekel gezouten. Daarom is de smaak intens en diep.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet is de perfecte mix van vet, mager vlees en huid. Tijdens het koken smelt het vet langzaam. Dit verrijkt de stoofpot met sappigheid en aroma. Het is een zeer veelzijdig product. Het kan worden gebruikt als smaakmaker of als hoofdgerecht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e✨ Kwaliteitsgarantie: De Sleutel tot Stoofschotels\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eUnieke Romigheid:\u003c\/b\u003e Het geïnfiltreerde vet smelt langzaam. Dit zorgt voor een zeer sappige textuur in de stoofpot of potage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eBasis Smaak:\u003c\/b\u003e Het fungeert als een natuurlijke smaakversterker. Het is het ideale tegenwicht voor peulvruchten, groenten en ander vlees.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eAmbachtelijke Productie:\u003c\/b\u003e Ons pekelproces is traditioneel. Er worden geen onnodige toevoegingen of conserveermiddelen gebruikt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eDubbel Gebruik:\u003c\/b\u003e Ideaal voor langzaam koken. Het is ook een delicatesse wanneer het tot knapperigheid wordt gebakken.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e🧑‍🍳 Kooktips: Voor Stoofpotten of Frituren\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGezouten spek moet altijd gekookt worden. Het wordt nooit rauw gegeten.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eOntzouten (Verplicht):\u003c\/b\u003e Plaats het spek in koud water. Laat het \u003cb\u003e12 tot 24 uur\u003c\/b\u003e weken. De tijd hangt af van de dikte van het stuk.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eStoofschotels en Koken:\u003c\/b\u003e Voeg het ontzoute spek toe aan de pan. Kook het langzaam samen met het andere vlees en de peulvruchten. Dit duurt meestal ongeveer \u003cb\u003e50 minuten\u003c\/b\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eKnapperige Reepjes (Gebakken):\u003c\/b\u003e Snijd het in reepjes of blokjes. Bak ze in een pan zonder olie (het spek laat zijn eigen vet vrij). Kook tot ze goudbruin en knapperig zijn. Ze zijn perfect voor kruimels, eieren of toast.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003eTip:\u003c\/i\u003e Om wat oppervlaktezout te verwijderen, kan het \"geblancheerd\" worden. Dit houdt in dat het een paar minuten in water wordt gekookt voordat het aan de stoofpot wordt toegevoegd.\u003c\/p\u003e","brand":"Carnicería Frebas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56876571066712,"sku":"656","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Panceta-de-cerdo-salada_295d6ee5-e54c-446c-b940-429f9bf36892.jpg?v=1786033413","url":"https:\/\/www.singular.shop\/nl-pt\/products\/salted-bacon","provider":"Singular","version":"1.0","type":"link"}