Bekend in Galicië als caramuxo en caramecha, de wulk is een weinig bekende schelpdiersoort, maar wanneer we het in onze mond nemen, voelt het alsof we een stukje van de zee naar ons palet brengen. De wulken zijn een ander maar smakelijk voorgerecht, en ze zullen dienen als een starter om onze gasten te vermaken en te verwennen.
De wulk is langwerpig door de schelp waarin het zich bevindt. De textuur is in het begin glad en licht van kleur, terwijl het, wanneer het uit zijn schelp wordt gehaald, zachter wordt en een donkerdere kleur krijgt.
Om de wulk te eten, raden we aan een speld te gebruiken om het vlees door te prikken en het uit zijn schelp te verwijderen.
Er wordt geschat dat 1 kilogram wulken voldoende is voor 3-4 personen
Dankzij de voortdurende bewaking van de koelketen door DPD Fresh, van ophaling tot levering, zijn de kwaliteit en veiligheid van alle producten altijd gegarandeerd.
Ontdek het merk
Mariscos O Grove
Benieuwd naar meer? Zeevruchten
Ontdek producten uit andere Singular-landen
Een goede vondst begint met een idee
Zet uw ideeën om in de juiste Singular-vondsten
