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Homemade – 100% Alsace
Sear in a pan and then finish cooking in the oven
A flavorful and tender meat without added fat.
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“ Very good homemade products. Special mention for the pan-fried foie gras, which is the best I've ever eaten.”
“Very good products”
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Doriath
Maison Doriath: a family story rooted in the land. Lucien Doriath began the adventure in 1987, creating the first 100% Alsace-based duck farming operation.
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