All our spreads contain no palm fat, gluten, or preservatives. Suitable for vegetarians.
The flecks, or almost sediment-like specks you might see at the bottom as your brown butter cools are caramelized milk solids. They aren't a bad thing! As long as they're still a deep golden brown (and not black!) and the butter tastes sweet and nutty, you haven't burned it and it's just fine!
Nutritional information per 100 g:
Energy 2,473 kJ / 591 kcal
Fat 46.1 g
of which saturated fatty acids 13.2 g
Carbohydrates 36 g
of which sugars 26 g
Protein 12.4 g
Salt < 0.1 g
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