The sardine is a small, oily fish known for its mild flavor and tender texture. It is popular in Mediterranean cuisine, grilled or canned, and is an excellent source of omega-3 fatty acids and protein. Its consumption is appreciated for its versatility and nutritional value.
Average values per 100g
- Energy value …….. 816kj/ 195kcal
- Fat ……………….. 29.0g
of which saturated 1.9g - Carbohydrates …0g
of which sugars ..0g - Protein ………………...18.7g
- Salt …………………….. 1.7g
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Salazones Saéz
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