{"title":"Bufala Dolcenera","description":"","products":[{"product_id":"buffalo-mortadella-with-bronte-pistachio","title":"Mortadela de Búfalo – com Pistache de Bronte","description":"\u003cp\u003eA Mortadela de Búfalo é uma fina carne curada, preparada com carne magra de búfalo (51%), carne de porco de porco preto dos Nebrodi (17%) e banha de porco preto (10%). O tempero com pistache de Bronte confere um sabor refinado e uma agradável nota doce e crocante. Graças à combinação de carnes selecionadas e ao processamento artesanal, esta mortadela se destaca por sua textura macia e sabor delicadamente temperado, perfeita para aqueles que amam sabores autênticos e genuínos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIngredientes: Carne de búfalo (51%), carne de porco (17%), banha de porco preto (10%), água, aromatizantes, sal, dextrose, pistache, fibra vegetal, especiarias, antioxidante: ascorbato de sódio, conservante: nitrito de sódio. Alérgenos: Contém pistache. Pode conter traços de nozes (amêndoas, nozes).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eValores Nutricionais (por 100 g): Energia: 1244 kJ \/ 300 kcal, Gordura: 26 g dos quais ácidos graxos saturados: 6,3 g, Carboidratos: 0,9 g dos quais açúcares: 0,9 g, Proteínas: 16 g, Sal: 2,1 g.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eArmazenamento e consumo: Temperatura recomendada: 0°C - 4°C. Armazenar na geladeira para manter a frescura e a qualidade.\u003c\/p\u003e","brand":"Bufala Dolcenera","offers":[{"title":"Forma intera 5kg (circa)","offer_id":57413488476504,"sku":"50712376279377","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Forma da 250g","offer_id":57413488509272,"sku":"50712376246609","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/mortadella_bufaladolcenera.png?v=1780327304"},{"product_id":"smoked-mozzarella-50g-5-pieces-of-50g-100-buffalo-milk","title":"Mozzarella Defumada 50g (5 peças de 50g) - 100% Leite de Búfala","description":"\u003cp\u003eContém 5 bolinhas de mozzarella de 50 gramas cada. (Pacote de 250g) Queijo fresco esticado. A Mozzarella Defumada Dolcenera é um queijo fresco esticado feito com 100% de leite de búfala e processado dentro de 24 horas após a ordenha. Combina a maciez da mozzarella tradicional com o aroma envolvente de uma delicada defumação natural. Uma delícia artesanal nascida de uma cadeia de suprimentos curta e de um cuidado autêntico, para aqueles que amam sabores equilibrados, mas distintos. Ingredientes: Leite de búfala, fermento lácteo natural, sal, coalho, fumaça natural. Alérgenos: LEITE. Valores nutricionais: Energia: 1123 KJ \/ 270 Kcal, Gordura: 22 g dos quais ácidos graxos saturados: 13,8 g, Carboidratos: 1,2 g dos quais açúcares: 1,2 g, Proteínas: 17 g, Sal: 0,15 g. Armazenamento e consumo: Armazenar entre 4°C e 14°C. Consumir dentro de 7 dias a partir da data de produção. Para um sabor ideal, deixe em temperatura ambiente ou mergulhe em água morna por 15 minutos antes do consumo. Embalagem: Em um saco selado com salmoura.\u003c\/p\u003e","brand":"Bufala Dolcenera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57413488705880,"sku":"51154036916561","price":5.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Bufala-Affumicata-50gr-con-pomodoro.png?v=1793795943"},{"product_id":"bufalino-sausage-315g-buffalo-and-black-pig-salami-from-nebrodi","title":"Linguiça Bufalino 315g – Salame de Búfalo e Porco Preto dos Nebrodi","description":"\u003cp\u003eA Bufalino é um salame com um sabor intenso e decisivo, entre os mais apreciados no mercado. É preparado com carne de búfalo (78%), um ingrediente naturalmente magro, ao qual se adiciona carne de porco preto dos Nebrodi (19%), necessária para equilibrar a estrutura e garantir perfeita consistência e maciez. Graças à sua combinação de carnes selecionadas e processamento artesanal, a Bufalino oferece um sabor rico, ideal para quem busca um salame de qualidade superior. Ingredientes: Carne de búfalo (78%), carne de porco (19%), sal, açúcares (dextrose, sacarose), antioxidantes (E300, E301), conservantes (E250, E252), alho (contém sulfitos), especiarias, aromas. Pode conter traços de: glúten, soja, gergelim, ovos, proteínas do leite. Valores Nutricionais (por 100 g): Energia: 1684 kJ \/ 405 kcal, Gordura: 31 g dos quais ácidos graxos saturados: 16 g, Carboidratos: 0,60 g dos quais açúcares: 0,0 g, Proteínas: 31 g, Sal: 4,4 g. Armazenamento e consumo: Armazenar em temperatura entre 0°C e +7°C para manter a frescura e qualidade.\u003c\/p\u003e","brand":"Bufala Dolcenera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57413488869720,"sku":"50712331911505","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/salamebufalino_bufaladolcenera.png?v=1793795944"},{"product_id":"campi-fennel-seeds-buffalo-caciotta-with-fennel-seeds","title":"Sementes de Funcho Campì – Caciotta de Búfala com Sementes de Funcho","description":"\u003cp\u003eAs Sementes de Funcho Campì são um queijo de búfala cru, caracterizado por uma casca rugosa e fina, salpicada com sementes de funcho. A massa macia e elástica apresenta pequenos buracos com uma distribuição uniforme da especiaria. As sementes de funcho proporcionam um aroma fresco e levemente adocicado, que complementa perfeitamente o sabor delicado e cremoso do leite de búfala. É um queijo perfeito para aqueles que buscam um sabor refinado e aromático. O envelhecimento mínimo é de 60 dias, permitindo que as Sementes de Funcho Campì desenvolvam um perfil aromático equilibrado. Ingredientes: Leite de búfala integral pasteurizado, sal, sementes de funcho (0,085%), coalho. Origem do leite: Itália. Alérgenos: Contém leite. Valores Nutricionais (por 100 g): Energia: 2026 kJ \/ 490 kcal, Gordura: 43 g dos quais ácidos graxos saturados: 31 g, Carboidratos: 2,0 g dos quais açúcares: 1,4 g, Proteínas: 21 g, Sal: 1,3 g. Armazenamento e consumo: Temperatura recomendada: 1°C - 6°C. Armazenar na geladeira para manter a frescura e a qualidade.\u003c\/p\u003e","brand":"Bufala Dolcenera","offers":[{"title":"Forma intera 1,7 kg","offer_id":57413488968024,"sku":"50712437653841","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mezza forma 850g","offer_id":57413489000792,"sku":"50712437621073","price":28.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Porzione da 400g","offer_id":57413489033560,"sku":"50712437588305","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/campifinocchio_bufaladolcenera.png?v=1794010134"},{"product_id":"campi-peperoncino-buffalo-caciotta-with-chili","title":"Campì Peperoncino – Caciotta de Búfala com Pimenta","description":"\u003cp\u003eO Campì Peperoncino é um queijo de búfala do tipo caciotta com massa crua, caracterizado por uma casca rugosa e fina, salpicada com pimenta. A massa macia e elástica apresenta pequenos buracos e uma distribuição uniforme da especiaria. A pimenta adiciona uma leve nota picante, equilibrada pelo sabor cremoso e delicado do leite de búfala. Seu sabor forte é perfeito para aqueles que amam queijos com caráter. O envelhecimento mínimo é de 60 dias, permitindo que o Campì Peperoncino desenvolva um equilíbrio perfeito entre doçura e picância.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIngredientes: Leite de búfala integral pasteurizado, sal, pimenta (0,085%), coalho. Origem do leite: Itália. Alérgenos: Contém leite.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eValores Nutricionais (por 100 g): Energia: 2026 kJ \/ 490 kcal, Gordura: 43 g dos quais ácidos graxos saturados: 31 g, Carboidratos: 2,0 g dos quais açúcares: 1,4 g, Proteínas: 21 g, Sal: 1,3 g.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eArmazenamento e consumo: Temperatura recomendada: 1°C - 6°C. Armazenar na geladeira para manter a frescura e qualidade.\u003c\/p\u003e","brand":"Bufala Dolcenera","offers":[{"title":"Porzione da 400g","offer_id":57413489066328,"sku":"50712467341649","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mezza forma 850g","offer_id":57413489099096,"sku":"50712467374417","price":28.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Forma intera 1,7 kg","offer_id":57413489131864,"sku":"50712467407185","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/campipepenero_bufaladolcenera.png?v=1780327308"},{"product_id":"classic-buffalo-sausage-320g","title":"Linguiça Clássica de Búfalo 320g","description":"\u003cp\u003eCom um sabor intenso e decisivo, a Linguiça de Búfalo Dolcenera é uma carne curada artesanal feita de carne de búfalo adulto (78%), magra e rica em proteínas, e carne de porco preto da região dos Nebrodi (20%). A combinação das duas carnes confere ao produto um sabor único, autêntico e bem equilibrado. Ingredientes: Carne de búfalo adulto (78%), carne de porco (19%), sal, açúcares: dextrose, sacarose; antioxidantes: E300, E301; conservantes: E250, E252; alho (sulfitos), especiarias, aromas. Pode conter: glúten, soja, gergelim, ovos, proteínas do leite. Valores Nutricionais (por 100 g) Energia: 1684 kJ \/ 405 kcal Gordura: 31 g dos quais ácidos graxos saturados: 16 g Carboidratos: 0,6 g dos quais açúcares: 0 g Proteína: 31 g Fibra: 0 g Sal: 4,4 g Armazenamento e consumo: Armazenar na geladeira entre 0°C e +7°C. Após abrir, consumir dentro de alguns dias para melhor apreciar a qualidade. Embalagem: A vácuo. Formato: aproximadamente 320 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bufala Dolcenera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57413489525080,"sku":"50887947977041","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/salsiccia_curva_dolce_bufala_dolcenera_994bd8d3-609a-468e-aef9-0f33f48169a0.png?v=1781569134"},{"product_id":"buffalo-blue-muscat-blue-cheese-aged-in-moscato-pomace","title":"Buffalo Blue Muscat - Queijo azul envelhecido em bagaço de Moscato","description":"\u003cp\u003eO Buffalo Blue Muscat é um queijo azul feito de leite de búfala, envelhecido no bagaço de Moscato Passito da vinícola Eligio Magri. Sua casca úmida e áspera, salpicada com bagaço e caracterizada por uma cor cinza típica, envolve uma pasta de queijo azul macia e intensa. Com um sabor salgado e cremoso, nunca picante, destaca-se por suas notas aromáticas de frutas secas e seu surpreendente retrogosto doce, dado pelos resíduos açucarados do bagaço. O aroma de Moscato enriquece-o com um perfil de sabor elegante, tornando-o um queijo perfeito para degustação que se assemelha a uma verdadeira sobremesa láctea. O período mínimo de envelhecimento é de 90 dias, durante os quais o queijo desenvolve complexidade e harmonia entre o sabor salgado e a doçura. Ingredientes: Leite de búfala pasteurizado, sal, coalho. Origem do leite: Itália Valores Nutricionais (por 100 g) Valor energético: 1603 kJ \/ 387 kcal Gordura: 35 g dos quais ácidos graxos saturados: 27 g Carboidratos: 1 g dos quais açúcares: 0,18 g Proteínas: 18 g Sal: 1,4 g Armazenamento e Consumo Temperatura recomendada: 1°C - 6°C, casca: úmida, áspera, com bagaço visível (não comestível), pasta: azul, com uma consistência macia e intensa.\u003c\/p\u003e","brand":"Bufala Dolcenera","offers":[{"title":"Porzione 250g","offer_id":57413489623384,"sku":"50711899439441","price":10.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mezza forma 2kg","offer_id":57413489656152,"sku":"50711899472209","price":82.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Forma intera 4kg","offer_id":57413489688920,"sku":"50711899504977","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/bluemuscat_bufaladolcenera.png?v=1792152726"},{"product_id":"scamorza-frip-250g-100-buffalo-milk","title":"Scamorza FRIP 250g - 100% leite de búfala","description":"\u003cp\u003eScamorza FRIP 250g - 100% leite de búfala Queijo fresco de coalho esticado. A Scamorza FRIP da Bufala Dolcenera é um queijo de coalho esticado FRIP feito de forma artesanal, com uma fina casca branca, textura úmida e sabor intenso. O leite de búfala confere à scamorza um gosto forte e arredondado, perfeito para ser apreciado puro ou utilizado na cozinha como um ingrediente nobre. A marca FRIP identifica queijos sem fósforo produzidos com um método natural inovador desenvolvido por pesquisadores do IRCCS Ca Granda Ospedale Maggiore Policlinico em Milão. FRIP é um produto inovador que, graças ao seu método de produção, reduz a quantidade de fosfatos naturalmente presentes no queijo, tornando-o acessível a pacientes nefropáticos e em diálise. Ingredientes: Leite de búfala, fermento lácteo natural, sal, coalho, carbonato de cálcio. Alérgenos: LEITE. Valores nutricionais: Energia: 1322 KJ \/ 319 Kcal, Gordura: 26,9 g dos quais ácidos graxos saturados: 19 g, Carboidratos: 2,3 g dos quais açúcares: 0,1 g, Proteínas: 16,9 g, Sal: 0,78 g. Armazenamento e consumo: Armazenar entre 4°C e 14°C. Consumir dentro de 15 dias após a produção. Armazenar em papel vegetal permite a secagem natural do produto na geladeira. Embalagem: Em papel vegetal ou, se necessário, embalado a vácuo. Formato disponível: aproximadamente 250g. O produto estará pronto para envio cerca de uma semana após o pedido. O envio está programado para uma semana após o processamento para garantir a secagem perfeita e a qualidade do produto. O produto também está disponível, SOB CONSULTA, em nossos pontos de venda.\u003c\/p\u003e","brand":"Bufala Dolcenera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57413489754456,"sku":"52066572173649","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/scamorza-dolcenera-con-pomodoro_frip_f7bcfc05-57d0-4bcf-9322-401ba424c396.png?v=1794571790"},{"product_id":"campi-black-pepper-buffalo-caciotta-with-black-pepper","title":"Pimenta Preta Campì - Caciotta de Búfala com Pimenta Preta","description":"\u003cp\u003eA Pimenta Preta Campì é um queijo de búfala de massa crua, caracterizado por uma casca rugosa e fina, salpicada com pimenta preta. A massa, macia e compacta, apresenta pequenos buracos e uma distribuição uniforme da especiaria. O aroma delicado do leite combina perfeitamente com o sabor equilibrado da pimenta preta, que adiciona uma leve nota picante sem sobrecarregar a cremosidade do queijo. O envelhecimento mínimo é de 60 dias, durante os quais o Campì desenvolve seu equilíbrio característico entre doçura e picância. Ingredientes: Leite de búfala integral pasteurizado, sal, pimenta preta (0,085%), coalho. Origem do leite: Itália. Alérgenos: Contém leite. Valores nutricionais (por 100 g): Energia: 2026 kJ \/ 490 kcal, Gordura: 43 g dos quais ácidos graxos saturados: 31 g, Carboidratos: 2,0 g dos quais açúcares: 1,4 g, Proteína: 21 g, Sal: 1,3 g. Armazenamento e consumo: Temperatura recomendada: 1°C - 6°C. Armazenar na geladeira para manter a frescura e a qualidade.\u003c\/p\u003e","brand":"Bufala Dolcenera","offers":[{"title":"Porzione da 400g","offer_id":57413490016600,"sku":"50712471601489","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Forma intera 1,7 kg","offer_id":57413490049368,"sku":"50712471667025","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mezza forma 850g","offer_id":57413490082136,"sku":"50712471634257","price":28.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/campipepenero_bufaladolcenera_6d6d8633-cfbe-4eaa-a503-0dd02a5012b6.png?v=1780327334"},{"product_id":"granbu-aged-buffalo-cheese-made-from-raw-milk","title":"Granbù – Queijo de Búfala Curado Feito com Leite Cru","description":"\u003cp\u003eGranbù é um queijo de búfala curado feito com leite cru, com formato cilíndrico e peso de 6-7 kg. Sua massa dura e cozida é compacta, com um pequeno olho disseminado que tende a se desmanchar com o tempo. A casca seca e listrada, de cor amarelo-palha, protege um coração com um aroma fresco, inicialmente com notas de manteiga fresca, que evoluem para sabores mais intensos com o envelhecimento. O sabor é pleno e decisivo, com um equilíbrio perfeito entre doçura e salinidade. O período mínimo de envelhecimento é de 8 meses (240 dias), um processo que garante complexidade aromática e uma estrutura única. Ingredientes: Leite de búfala cru integral, sal, coalho. Origem do leite: Itália. Alérgenos: Contém leite. Valores nutricionais (por 100 g): Energia: 2006 kJ \/ 485 kcal, Gordura: 44 g dos quais ácidos graxos saturados: 32 g, Carboidratos: 0,5 g dos quais açúcares: 0,3 g, Proteínas: 21 g, Sal: 1,7 g. Armazenamento e consumo: Temperatura recomendada: 1°C - 6°C. Validade: 120 dias a partir da produção. Armazenar na geladeira, preferencialmente envolto em papel vegetal para manter as características organolépticas.\u003c\/p\u003e","brand":"Bufala Dolcenera","offers":[{"title":"Porzione 350g","offer_id":57413490114904,"sku":"50712740561233","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Porzione 1,4kg","offer_id":57413490147672,"sku":"50712740594001","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Forma intera 6,5kg","offer_id":57413490180440,"sku":"50712740626769","price":260.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/granbu_bufaladolcenera.png?v=1794421211"},{"product_id":"scamorzone-dolcenera-100-buffalo-milk","title":"Scamorzone Dolcenera – 100% Leite de Búfala","description":"\u003cp\u003eO Scamorzone de Búfala é um queijo artesanal curado por pelo menos 30 dias, caracterizado por um sabor intenso e decisivo, mas sempre equilibrado. Com sua textura compacta e sabor envolvente, é perfeito para aqueles que amam sabores autênticos e genuínos. No primeiro pedaço, proporciona uma explosão de sabor que cativa o paladar. Ingredientes: Leite de búfala, fermento lácteo natural, sal, coalho. Alérgenos: LEITE Valores Nutricionais (por 100 g) Energia: 1353 kJ \/ 326 kcal Gordura: 27,1 g dos quais ácidos graxos saturados: 20,1 g Carboidratos: 3,7 g dos quais açúcares: 0,1 g Proteína: 16,9 g Sal: 0,15 g Armazenamento e consumo Temperatura recomendada: 4°C - 14°C Armazenar dentro de 15 dias a partir da produção, em papel vegetal apropriado, para permitir a secagem natural do produto na geladeira.\u003c\/p\u003e","brand":"Bufala Dolcenera","offers":[{"title":"Mezza forma (circa 1kg)","offer_id":57413491261784,"sku":"50712017273169","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Un quarto di forma (circa 500g)","offer_id":57413491294552,"sku":"50712017240401","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/scamorzone_bufaladolcenera.png?v=1794421219"},{"product_id":"spicy-buffalo-sausage-320g","title":"Linguiça Buffalo Picante 320g","description":"\u003cp\u003eCom um sabor intenso e decisivo, a Linguiça Buffalo Dolcenera é uma carne curada artesanal feita com carne de búfalo adulto (78%), magra e rica em proteínas, e carne de porco preto dos Nebrodi (20%). A combinação das duas carnes confere ao produto um sabor único, autêntico e bem equilibrado. Ingredientes: Carne de búfalo adulto (78%), carne de porco (19%), sal, açúcares: dextrose, sacarose; antioxidantes: E300, E301; conservantes: E250, E252; alho (sulfitos), especiarias, aromas. Pode conter: glúten, soja, gergelim, ovos, proteínas do leite. Valores Nutricionais (por 100 g) Energia: 1684 kJ \/ 405 kcal Gordura: 31 g dos quais ácidos graxos saturados: 16 g Carboidratos: 0,6 g dos quais açúcares: 0 g Proteína: 31 g Fibra: 0 g Sal: 4,4 g Armazenamento e consumo: Manter refrigerado entre 0°C e +7°C. Após abrir, consumir dentro de alguns dias para melhor apreciar a qualidade. Embalagem: A vácuo. Formato: aproximadamente 320 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bufala Dolcenera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57413491360088,"sku":"50887941751121","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/salsiccia_curva_piccante_bufala_dolcenera_0c646d84-9873-46be-ab27-b5d742b5ba90.png?v=1781569059"},{"product_id":"smoked-mozzarella-250g-100-buffalo-milk","title":"Mozzarella Defumada 250g - 100% Leite de Búfala","description":"\u003cp\u003eQueijo fresco de coalho esticado. A Mozzarella Defumada Dolcenera é um queijo fresco de coalho esticado, feito com 100% de leite de búfala e processado dentro de 24 horas após a ordenha. Ela combina a maciez da mozzarella tradicional com o aroma envolvente de uma delicada defumação natural. Uma delícia artesanal nascida de uma cadeia de suprimentos curta e de um cuidado autêntico, para aqueles que amam sabores equilibrados, mas ousados. Ingredientes: Leite de búfala, soro de leite natural, sal, coalho, fumaça natural. Alérgenos: LEITE. Valores nutricionais: Energia: 1123 KJ \/ 270 Kcal, Gordura: 22 g dos quais ácidos graxos saturados: 13.8 g, Carboidratos: 1.2 g dos quais açúcares: 1.2 g, Proteínas: 17 g, Sal: 0.15 g. Armazenamento e consumo: Armazenar entre 4°C e 14°C. Consumir dentro de 7 dias a partir da data de produção. Para um sabor ideal, deixe em temperatura ambiente ou mergulhe em água morna por 15 minutos antes do consumo. Embalagem: Em um saco selado com salmoura.\u003c\/p\u003e","brand":"Bufala Dolcenera","offers":[{"title":"250g (1 mozzarella da 250g)","offer_id":57413491491160,"sku":"51155365921105","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g (2 mozzarelle da 250g)","offer_id":57413491458392,"sku":"51155365953873","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg (4 mozzarelle da 250g)","offer_id":57413491523928,"sku":"51155365986641","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Bufala-Affumicata-250gr-con-pomodor_0f668c8d-91e2-4c20-af64-612504c8463d.png?v=1783447898"},{"product_id":"smoked-mozzarella-500g-100-buffalo-milk","title":"Mozzarella Defumada 500g - 100% Leite de Búfala","description":"\u003cp\u003eQueijo fresco de coalho esticado. A Mozzarella Defumada Dolcenera é um queijo fresco de coalho esticado, feito com 100% de leite de búfala e processado dentro de 24 horas após a ordenha. Ela combina a maciez da mozzarella tradicional com o aroma envolvente de uma delicada defumação natural. Uma delícia artesanal nascida de uma cadeia de suprimentos curta e de um cuidado autêntico, para aqueles que amam sabores equilibrados, mas decisivos. Ingredientes: Leite de búfala, fermento lácteo natural, sal, coalho, fumaça natural. Alérgenos: LEITE. Valores nutricionais: Energia: 1123 KJ \/ 270 Kcal, Gordura: 22 g dos quais ácidos graxos saturados: 13.8 g, Carboidratos: 1.2 g dos quais açúcares: 1.2 g, Proteína: 17 g, Sal: 0.15 g. Armazenamento e consumo: Armazenar entre 4°C e 14°C. Consumir dentro de 7 dias a partir da data de produção. Para um sabor ideal, deixar em temperatura ambiente ou imergir em água morna por 15 minutos antes do consumo. Embalagem: Em um saco selado com salmoura.\u003c\/p\u003e","brand":"Bufala Dolcenera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57413493096792,"sku":"51155366773073","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Bufala-Affumicata-500g-con-pomodoro.png?v=1794010135"},{"product_id":"buffalo-blue-blue-veined-buffalo-milk-cheese","title":"Buffalo Blue - Queijo de Leite de Búfala com Veios Azuis","description":"\u003cp\u003eO Buffalo Blue é um queijo com veios azuis feito de leite cru, produzido exclusivamente com leite de búfala pasteurizado. Sua forma característica de paralelepípedo envolve uma pasta cremosa e com veios azuis, com uma crosta áspera e seca de cor cinza âmbar. Seu aroma intenso remete a leite maduro e mofos, evoluindo com a maturação para notas de sub-bosque e cogumelos. O sabor é distinto e persistente, com uma doçura inicial típica do leite de búfala, que se torna mais intensa e ligeiramente picante à medida que a maturação avança. O período mínimo de maturação é de 45 dias, mas o Buffalo Blue expressa seu máximo potencial aromático com uma maturação de 6 meses. Ingredientes: Leite de búfala integral pasteurizado, sal, coalho. Origem do leite: Itália. Valores Nutricionais (por 100 g): Energia: 1603 kJ \/ 387 kcal, Gordura: 35 g dos quais ácidos graxos saturados: 27 g, Carboidratos: 1,0 g dos quais açúcares: 0,4 g, Proteínas: 18 g, Sal: 1,4 g. Armazenamento e Consumo: Armazenar entre 1°C e 6°C para manter as propriedades organolépticas e a frescura do produto.\u003c\/p\u003e","brand":"Bufala Dolcenera","offers":[{"title":"Mezza forma 2kg","offer_id":57413493129560,"sku":"50711942594897","price":75.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Forma intera 4kg","offer_id":57413493195096,"sku":"50711942627665","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Porzione 250g","offer_id":57413493162328,"sku":"50711942562129","price":9.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/blueclassico_bufaladolcenera_921af145-3f02-4b4b-b700-a9b29b8954e3.png?v=1780758470"},{"product_id":"scamorzone-frip-1-kg-100-buffalo-milk","title":"Scamorzone FRIP 1 Kg - 100% leite de búfala","description":"\u003cp\u003eO Scamorzone di Bufala FRIP é um queijo artesanal curado por pelo menos 30 dias, caracterizado por um sabor intenso e decisivo, mas sempre equilibrado. Com sua textura compacta e sabor envolvente, é perfeito para aqueles que amam sabores autênticos e genuínos. No primeiro mordida, proporciona uma explosão de sabor que cativa o paladar. A marca FRIP identifica queijos sem fósforo produzidos com um método natural inovador desenvolvido por pesquisadores do IRCCS Ca Granda Ospedale Maggiore Policlinico em Milão. FRIP é um produto inovador que, graças ao seu método de produção, reduz a quantidade de fosfatos naturalmente presentes no queijo, tornando-o acessível a pacientes nefropáticos e em diálise. Ingredientes: Leite de búfala, fermento lácteo natural, sal, coalho, carbonato de cálcio. Alérgenos: LEITE. Valores nutricionais: Energia: 1322 KJ \/ 319 Kcal, Gordura: 26,9 g, dos quais ácidos graxos saturados: 19 g, Carboidratos: 2,3 g, dos quais açúcares: 0,1 g, Proteínas: 16,9 g, Sal: 0,78 g. Armazenamento e consumo: Armazenar entre 4°C e 14°C. Manter em papel vegetal apropriado para permitir a secagem natural do produto na geladeira. Embalagem: Em papel vegetal ou, se necessário, embalado a vácuo. Formato disponível: aproximadamente 1000g. O produto também está disponível, SOB CONSULTA, em nossos pontos de venda.\u003c\/p\u003e","brand":"Bufala Dolcenera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57413493260632,"sku":"53478110429521","price":27.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/fotoambientatedolcenera.png?v=1794571791"},{"product_id":"quadrello-soft-buffalo-cheese-with-washed-rind","title":"Quadrello – Queijo de búfala macio com casca lavada","description":"\u003cp\u003eQuadrello é um queijo de búfala macio e cru com casca lavada, inspirado nos típicos stracchini lombardos. Feito apenas com leite de búfala pasteurizado, tem um envelhecimento mínimo de 30 dias. Sua casca lavada pode parecer ligeiramente úmida, com uma cor que varia de laranja a avelã, às vezes com faixas acinzentadas. A massa é macia e elástica, com uma parte central mais consistente e gordurosa que possui o aroma de leite cozido e ervas. Sob a casca, a textura é mais suave e libera um aroma de sub-bosque. O sabor é pleno e envolvente, graças à cremosidade da massa, ao mesmo tempo que é fresco e aromático, convidando ao consumo. Valores Nutricionais (por 100 g) Energia: 1602 kJ \/ 387 kcal Gordura: 35 g dos quais ácidos graxos saturados: 27 g Carboidratos: 0,3 g dos quais açúcares: 0,3 g Proteínas: 17 g Sal: 1,9 g Ingredientes: Leite de búfala pasteurizado integral, sal, coalho. Origem do leite: Itália Alergênicos: Contém leite. Armazenamento e Consumo Temperatura recomendada: 1°C - 6°C Armazenar na geladeira para manter a frescura e qualidade.\u003c\/p\u003e","brand":"Bufala Dolcenera","offers":[{"title":"Mezza forma 1kg","offer_id":57413493588312,"sku":"50712892047697","price":34.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Forma intera 2kg","offer_id":57413493621080,"sku":"50712892080465","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Porzione 250g","offer_id":57413493653848,"sku":"50712892014929","price":8.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/quadrello_bufaladolcenera.png?v=1780327385"},{"product_id":"provolone-dolcenera-100-buffalo-milk","title":"Provolone Dolcenera – 100% Leite de Búfala","description":"\u003cp\u003eO Provolone de Búfala é um queijo artesanal de coalho esticado, curado por 12 meses. Caracterizado por um sabor intenso e forte, mas sempre equilibrado, oferece uma experiência de sabor rica e envolvente, perfeita para aqueles que amam queijos com uma personalidade forte. Ingredientes: Leite de búfala, fermento lácteo natural, coalho, sal. Alérgenos: LEITE Valores Nutricionais (por 100 g) Energia: 1687 kJ \/ 406 kcal Gordura: 32,4 g dos quais ácidos graxos saturados: 25,6 g Carboidratos: 2,5 g dos quais açúcares: 0,4 g Proteínas: 26,2 g Sal: 0,15 g Armazenamento e consumo Temperatura recomendada: 4°C - 14°C Armazenar dentro de 30 dias a partir da data de embalagem, na geladeira.\u003c\/p\u003e","brand":"Bufala Dolcenera","offers":[{"title":"Mezza forma (circa 800g)","offer_id":57413493817688,"sku":"50712076157265","price":25.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Un quarto di forma (circa 400g)","offer_id":57413493784920,"sku":"50712076124497","price":12.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/provolone_bufaladolcenera_3093ef53-4f5d-45db-881b-8b98e9d0bb9f.png?v=1781569059"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/collections\/Extended_21_9_Image_2313dd26-8ea3-413e-a371-3ffeec1703a5.jpg?v=1780327669","url":"https:\/\/www.singular.shop\/pt-es\/collections\/bufala-dolcenera.oembed","provider":"Singular","version":"1.0","type":"link"}