O Cathare é um queijo artesanal feito com leite cru de cabra, produzido na Ferme de la Cabriole em Saint-Félix-de-Lauragais, na Haute-Garonne. Sua forma redonda e plana é marcada por uma cruz occitana feita com estêncil de carvão vegetal, um forte símbolo de seu terroir. Sua crosta cinza e enrugada esconde uma massa branca, fina e levemente cremosa sob a crosta, com um coração mais firme. Na boca, revela aromas sutis de leite fresco, ervas do Lauragais e avelã, que se intensificam com a maturação. Este queijo pode ser degustado tanto jovem quanto meio-seco, acompanhado de um pão brioche ou de um vinho branco seco do Languedoc.
A DPD France entrega em 24–48 h em França continental (até 72 h em algumas zonas, como a Córsega). Pode escolher a entrega ao domicílio ou num ponto de recolha, entre cerca de 10 000 pontos Pickup e 60 agências DPD em França. Com o serviço Predict, beneficia de um intervalo de entrega de 3 h, de notificações por SMS/e-mail e pode alterar a data, a morada ou o local de entrega. Se não estiver em casa, a encomenda é deixada num ponto de recolha, onde fica durante 9 dias.
Explore a marca
Fromagerie Janin
Quer descobrir mais? Queijo
