{"product_id":"beef-knee-bone","title":"Osso do Joelho de Carne Bovina","description":"\u003ch4\u003eO osso do joelho para caldo de carne bovina galega é um dos ingredientes mais importantes para se obter um caldo encorpado, com gelatina natural e um sabor profundo. É perfeito para caldo de osso tradicional ou sopas caseiras.\u003c\/h4\u003e\n\n\u003ch4\u003e💪 Rico em colágeno e gelatina natural\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eO joelho é uma articulação, e por essa razão:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAdiciona \u003cstrong\u003egelatina natural\u003c\/strong\u003e ao caldo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eProporciona uma textura mais densa e sedosa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eÉ ideal para caldos destinados a \u003cstrong\u003earticulações, recuperação e cuidados digestivos\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSe você quer um caldo “real”, aquele que \u003cstrong\u003eganha corpo ao esfriar\u003c\/strong\u003e, o osso do joelho não pode faltar na panela.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e🍲 Como usar o osso do joelho em seus caldos\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eO ideal é \u003cstrong\u003ecombiná-lo\u003c\/strong\u003e com outros ossos:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eOssos variados de carne bovina\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eOsso de tutano\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCarcaça de frango\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e(Opcional) Ossos de porco para um toque mais saboroso\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eTempo de cozimento recomendado:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePanela tradicional\u003c\/strong\u003e: 3–4 horas em fogo muito baixo\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePanela de pressão\u003c\/strong\u003e: 1,5–2 horas\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePanela lenta\u003c\/strong\u003e: 8–12 horas\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCom um ou dois joelhos por panela, você alcançará um caldo \u003cstrong\u003emuito mais rico e com textura\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e📦 Corte, embalagem e envio\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eOssos de joelho de \u003cstrong\u003ecarne bovina galega\u003c\/strong\u003e selecionados.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCortados e preparados no mesmo dia do envio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmbalados a vácuo\u003c\/strong\u003e para garantir higiene e preservação.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Carnicería Frebas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56876454642008,"sku":"13028","price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/hueso-rodilla-de-ternera_b93865cf-9a44-4b35-9d2b-9afa19333259.jpg?v=1773142124","url":"https:\/\/www.singular.shop\/pt-pt\/products\/beef-knee-bone","provider":"Singular Shop","version":"1.0","type":"link"}