{"product_id":"boneless-galician-veal-shoulder-1-kg","title":"Paleta de Vitela Galega Sem Osso - 1 Kg","description":"\u003ch2\u003ePaleta de Vitela Galega Sem Osso: Sabor Intenso para os Seus Ensopados\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cb\u003ePaleta de Vitela Galega Sem Osso\u003c\/b\u003e é um dos cortes mais versáteis e intensamente saborosos da nossa vitela. Ela vem do ombro dianteiro e, embora seja uma carne magra, contém uma \u003cb\u003emarmoreio de tecido gelatinoso\u003c\/b\u003e que se desmancha durante o cozimento lento. Isso a torna a escolha perfeita para alcançar \u003cb\u003eensopados macios e molhos ricos\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🌟 Garantia de Qualidade e Versatilidade IGP\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eCertificação IGP:\u003c\/b\u003e Ao comprar nossa \u003cb\u003epaleta de vitela galega para ensopados\u003c\/b\u003e, você está adquirindo um produto com Indicação Geográfica Protegida. \u003cb\u003eGarantimos a mais alta qualidade\u003c\/b\u003e de animais criados soltos e alimentados de forma natural na Galícia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eCarne para Cozimento Lento:\u003c\/b\u003e Sua composição faz dela uma carne que \u003cb\u003emelhora em maciez e suculência\u003c\/b\u003e com o tempo de cozimento, absorvendo os sabores de todas as especiarias e vegetais.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eMúltiplas Utilizações:\u003c\/b\u003e \u003cb\u003eSolicite o corte de paleta\u003c\/b\u003e para ensopados (ragù), guisados ou caldeiradas. Você também pode solicitar o pedaço inteiro para preparar um delicioso \u003cb\u003eassado galego\u003c\/b\u003e ou carne assada.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🔪 Dicas de Cozimento para Máxima Maciez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA chave para a Paleta de Vitela é dar a ela o tempo que precisa.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eMarinar e Selar (para Ensopados):\u003c\/b\u003e \u003cb\u003eRecomendamos\u003c\/b\u003e selar a carne cortada em óleo quente antes de adicionar os demais ingredientes do ensopado. Isso concentra os sucos e realça o sabor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eCozimento Lento:\u003c\/b\u003e \u003cb\u003eCozinhe a paleta\u003c\/b\u003e em fogo muito baixo, com caldo ou vinho tinto, e dê tempo (várias horas). O objetivo é que ela fique \u003cb\u003eincrivelmente macia\u003c\/b\u003e até poder ser cortada com um garfo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003ePara Assados:\u003c\/b\u003e \u003cb\u003eAsse o pedaço inteiro\u003c\/b\u003e no forno a uma temperatura média (160-180°C) para um assado suculento. Você pode recheá-lo ou envolvê-lo em bacon e presunto para adicionar sabor.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e📦 Preservação e Envio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eEmbalagem Profissional:\u003c\/b\u003e \u003cb\u003ePreparamos a carne\u003c\/b\u003e de acordo com suas instruções de corte e embalamos a vácuo imediatamente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eTransporte Refrigerado:\u003c\/b\u003e \u003cb\u003eGarantimos que o produto\u003c\/b\u003e chegará à sua casa em condições ótimas de higiene e frescor, utilizando nosso serviço de transporte refrigerado urgente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Carnicería Frebas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56876473712984,"sku":"343","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Espalda-de-ternera-sin-hueso.jpg?v=1775749706","url":"https:\/\/www.singular.shop\/pt-pt\/products\/boneless-galician-veal-shoulder-1-kg","provider":"Singular Shop","version":"1.0","type":"link"}