{"product_id":"caran-white-wine-2022","title":"Vinho Branco Carán 2022","description":"\u003ch2\u003eVinho Branco Carán Rioja\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO vinho branco Carán é uma Edição Limitada de 6000 garrafas. Colhido à mão, selecionado e escalonado de diferentes variedades de uvas brancas. Cada variedade é processada separadamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVariedade\u003c\/strong\u003e: Mistura de 5 variedades: Tempranillo Blanco, Viura, Garnacha Blanca, Malvasía e Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdução:\u003cbr \/\u003e\n\u003c\/strong\u003eEsmagamento de uvas desengaçadas e maceração a frio com suas peles por 2 dias em tanques de aço inoxidável inteligentes.\u003cbr \/\u003e\nObtenção de suco de alta qualidade e fermentação inicial a uma temperatura controlada de 13-15°C, seguida de fermentação alcoólica em barricas de carvalho francês e americano e em fudres novos de carvalho francês.\u003cbr \/\u003e\nEnvelhecido nas mesmas barricas e fudres com borras finas por 6 meses. Batonnage diário das barricas durante os primeiros três meses de envelhecimento. Mistura dos vinhos ao final do envelhecimento.\u003cstrong\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegustação\u003c\/strong\u003e:\u003cbr \/\u003e\nCor: Amarelo dourado com brilho metálico e reflexos esverdeados.\u003cbr \/\u003e\nAroma: Muito expressivo e complexo. Uma sinfonia de aromas de maracujá, manga, pêssego, abacaxi maduro, cítricos, pera, banana, envoltos em agradáveis notas de confeitaria, baunilha e biscoito, com um fundo floral. Nariz intenso, fino e elegante.\u003cbr \/\u003e\nPaladar: Com uma entrada doce, é volumoso, untuoso, com grande acidez refrescante. Muito bom equilíbrio e harmonia. Possui um final retro-nasal pronunciado. Final muito persistente, fino e longo. Delicioso, saboroso e sapido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHarmonização\u003c\/strong\u003e:\u003cbr \/\u003e\nTemperatura de serviço: 10-12ºC.\u003cbr \/\u003e\nHarmoniza bem com todos os tipos de pratos, desde os mais simples até os mais complexos.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\t\t\t\u003ca href=\"https:\/\/www.colmadoezcaray.com\/?attachment_id=20161#main\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\t\t\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cdiv\u003e\n\t\t\t\u003ca href=\"https:\/\/www.colmadoezcaray.com\/?attachment_id=20162#main\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\t\t\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"El Colmado de Ezcaray","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55806242062680,"sku":"20163","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/16544_7240228_20164.png?v=1774043067","url":"https:\/\/www.singular.shop\/pt-pt\/products\/caran-white-wine-2022","provider":"Singular Shop","version":"1.0","type":"link"}