{"product_id":"castillo-de-mendoza-noralba-ecological-2021","title":"Castillo de Mendoza Noralba Ecológico 2022","description":"\u003ch3\u003eCastillo de Mendoza Noralba Ecológico\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominação de Origem Qualificada\u003c\/strong\u003e: Rioja\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVariedade\u003c\/strong\u003e: 80% Tempranillo e 20% Graciano da vinícola orgânica Alto de Mindiarte, colhidas manualmente em pequenas caixas e selecionadas em uma mesa de triagem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdução:\u003c\/strong\u003e Agricultura orgânica\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProdução\u003c\/b\u003e: Produção estilo Bordeaux, com desengace e esmagamento das uvas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegião e vinhedos\u003c\/strong\u003e:\u003cbr \/\u003e\nVinhedos localizados em \u003cstrong\u003eSan Vicente de la Sonsierra (Rioja Alta)\u003c\/strong\u003e, conhecidos pela extraordinária qualidade de seus solos e vinhedos. Eles têm uma idade média de \u003cstrong\u003e45 anos\u003c\/strong\u003e. O cuidado dessas vinhas é \u003cstrong\u003e100% orgânico\u003c\/strong\u003e com uma agricultura altamente integrada. \u003cstrong\u003eSolos argilo-calcários\u003c\/strong\u003e que são muito pobres e pedregosos, o que faz com que as raízes das vinhas se aprofundem em busca de água e substratos, resultando em pequenas produções de uvas, mas de grande qualidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnvelhecimento\u003c\/strong\u003e:\u003cbr \/\u003e\nFermentação malolática em barricas novas de carvalho francês e americano, seguida de envelhecimento nas mesmas barricas sobre suas lias por \u003cstrong\u003e18 meses em barricas novas de carvalho americano e francês\u003c\/strong\u003e, e um mínimo subsequente de envelhecimento em garrafa de 12 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegustação\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAparência: \u003c\/strong\u003eVinho de cor vermelho cereja intenso com uma borda rubi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAroma: \u003c\/strong\u003eNariz muito aromático de frutas negras e vermelhas - amora e framboesa - com notas de ervas silvestres - tomilho - harmonizadas com os aromas tostados e especiados do envelhecimento em barricas novas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSabor: \u003c\/strong\u003eNo paladar, é poderoso e untuoso com um bom equilíbrio ácido, taninos maduros marcados e um final aromático muito único que expressa o terroir de onde vem.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e Servir a 14-16 ºC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHarmonização:\u003c\/strong\u003e Perfeito para acompanhar carnes vermelhas e brancas, assados, caça, queijos e patês.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003ca href=\"https:\/\/castillodemendoza.com\/\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBodegas e Vinhedos Castillo de Mendoza\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHá mais de um século, gerações da família Mendoza têm feito vinho para família e amigos em uma pequena caverna centenária localizada dentro das paredes do Castelo de San Vicente de la Sonsierra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAgricultura orgânica\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSomos uma das vinícolas pioneiras em Agricultura Orgânica na La Rioja. No ano 2000, plantamos nosso primeiro vinhedo orgânico em Alto de Mindiarte. Um conjunto de parcelas de vinhedos isoladas cercadas por um ambiente natural arborizado cheio de fauna e flora.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOs vinhedos\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA vinícola possui 35 hectares de seu próprio vinhedo espalhados por diferentes parcelas no território municipal de San Vicente de la Sonsierra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"El Colmado de Ezcaray","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55806318477656,"sku":"6164","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/16544_7239454_6165.png?v=1780057035","url":"https:\/\/www.singular.shop\/pt-pt\/products\/castillo-de-mendoza-noralba-ecological-2021","provider":"Singular Shop","version":"1.0","type":"link"}