{"product_id":"colombia-inmaculada-holguin-family","title":"Colômbia, Família Holguin Inmaculada","description":"\u003ch2\u003ePerfil de Sabor\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eProfundamente nos Andes colombianos, é produzido um café que não é apenas raro, mas também verdadeiramente excepcional. Cada grão é o resultado de processamento natural, fermentação controlada e secagem lenta ao sol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotas Sensoriais\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eToranja, jasmim, capim-limão, limão, tangerina e laranja com um toque de doçura, panela e framboesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePontuação SCA\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e88\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHistória\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEm 2010, a família Holguin fundou as Fazendas de Café Inmaculada – não como um negócio, mas como uma missão. Uma missão de entrelaçar a natureza e a qualidade na vida cotidiana de sua comunidade. Altos nos deslumbrantes Andes da Colômbia, eles criaram algo extraordinário. Inmaculada não é apenas uma joia local – em poucos anos, tornou-se um símbolo global do café exótico, apreciado pelos melhores torrefadores e competidores ao redor do mundo.\u003cbr \/\u003e\nSeu processo é precisão em cada etapa. Os grãos são primeiro classificados por flutuação para remover folhas, pedras e frutas subótimas. Isso é seguido por classificação eletrônica e manual, onde grãos maduros demais, imaturos e secos são separados. A fermentação ocorre naturalmente e anaerobicamente – para um perfil perfeitamente equilibrado. A secagem ocorre em três fases, sob o sol, em estufas. Em média, leva 15 dias.\u003cbr \/\u003e\nCada lote é cuidadosamente provado. Cada nota – verificada. O café é armazenado em sacos GrainPro, com menos de 40% de umidade e em uma temperatura ideal. Finalmente, é processado naturalmente em seu próprio secador, embalado a vácuo em caixas de 24 kg – para uma vida útil perfeita e fácil empilhamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdutor\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFamília Holguin\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePaís\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColômbia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegião\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValle del Cauca\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVariedade\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGesha\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProcesso\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNatural Anaeróbico\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAltitude de Cultivo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1700 – 2000 m.a.s.l.\u003cbr \/\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/orin.coffee\/wp-content\/uploads\/ele-custom-shapes\/ORIN-Coffee-loncek-za-mleko-–-umetnost-latte-art-doma-in-v-kavarni.avif\"\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003cbr \/\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/orin.coffee\/wp-content\/uploads\/ele-custom-shapes\/orin-specialty-coffee-1.png\"\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003cbr \/\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/orin.coffee\/wp-content\/uploads\/ele-custom-shapes\/ORIN-Coffee-mlecni-napitek-z-lonckom-za-mleko-–-umetnost-latte-art-doma-in-v-kavarni.avif\"\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003cbr \/\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/orin.coffee\/wp-content\/uploads\/ele-custom-shapes\/specialty-kava-Orin-sveze-prazena.avif\"\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003cbr \/\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ørin Coffee","offers":[{"title":"200 g","offer_id":56862297751896,"sku":"3783::5463","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/16748_7609520_5465.avif?v=1780270518","url":"https:\/\/www.singular.shop\/pt-pt\/products\/colombia-inmaculada-holguin-family","provider":"Singular Shop","version":"1.0","type":"link"}