{"product_id":"dried-chanterelle-cantharellus-cibarius-100g","title":"Chanterelle Desidratada (Cantharellus cibarius) - 100g","description":"\u003cp\u003ePoucos cogumelos têm uma personalidade tão reconhecível quanto a \u003cstrong\u003echanterelle\u003c\/strong\u003e (Cantharellus cibarius). Em sua forma desidratada, ela retém aquele \u003cstrong\u003earoma frutado que lembra pêssego\u003c\/strong\u003e e, além disso, o concentra ainda mais. É por isso que se tornou um \u003cstrong\u003etempero altamente valorizado na confeitaria\u003c\/strong\u003e e em qualquer prato onde você queira adicionar um toque diferente.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eIngredientes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIngredientes: chanterelle. Um único ingrediente, sem nada mais adicionado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInformação nutricional (por 100 g):\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eValor energético: 1029 kJ \/ 246 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGordura: 4 g (dos quais saturados: 1,5 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarboidratos: 30 g (dos quais açúcares: 11,7 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibra alimentar: 23 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteína: 19,4 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSal: 0,2 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eCaracterísticas do Produto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEste é um cogumelo selvagem desidratado, projetado para estar sempre à mão na despensa. Aqui estão seus principais detalhes:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHabitat: cresce sob carvalhos, castanheiros, estevas, sobreiros, azinheiras e florestas de pinheiros.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉpoca de colheita: do final da primavera até o final do outono.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAlém disso, ser desidratado significa que você o tem disponível durante todo o ano, mesmo quando a temporada de cogumelos já passou. Isso o torna muito prático para cozinhar com cogumelos fora de sua temporada.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eComo Aproveitar ou Usar\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAntes de usá-lo, hidrate-o: mergulhe as chanterelles em água quente ou morna por cerca de 45 minutos. Em seguida, enxágue bem, escorra e elas estão prontas para ir para a panela ou sua receita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeu grande trunfo é aquele aroma frutado com notas de pêssego. É por isso que funciona especialmente bem como um tempero em sobremesas e em preparações onde você busca uma nuance exclusiva. Uma vez hidratado, você o incorpora da mesma forma que faria com um cogumelo fresco.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eSobre o Produtor\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNo El Colmado de Ezcaray, desidratamos cogumelos em fornos especializados. Este processo é projetado para preservar uma boa parte de suas qualidades frescas e oferecê-las a você durante todo o ano. Além disso, somos uma loja de produtos artesanais de La Rioja, por isso cuidamos de cada etapa, desde a seleção até a secagem, para que em sua cozinha você encontre cogumelos com aroma e caráter mesmo fora de temporada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/youtu.be\/VlGUnRJnOCU?si=IUsErfsaIHwf_COc\u0026amp;t=27\u003c\/p\u003e","brand":"El Colmado de Ezcaray","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55806548050264,"sku":"2212","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/rebozuelo_deshidratado_faundez.png?v=1782064924","url":"https:\/\/www.singular.shop\/pt-pt\/products\/dried-chanterelle-cantharellus-cibarius-100g","provider":"Singular Shop","version":"1.0","type":"link"}