{"product_id":"dried-tomato-in-oil","title":"Tomate Seco em Óleo","description":"\u003ch3\u003eTomate Seco em Óleo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTomate seco em óleo sem conservantes ou corantes. Produto natural desidratado ao sol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes\u003c\/strong\u003e: Tomate seco, óleo de girassol, vinagre de vinho, sal, ácido cítrico, especiarias (orégano, manjericão, pimenta-do-reino, louro, tomilho e alho)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlergênicos\u003c\/strong\u003e: Produto livre de alérgenos e livre de OGM\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDesidratação\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePara desidratar tomates ao sol, colocamos os tomates cortados ao meio, com as sementes voltadas para cima em uma grade de metal. Nos tomates cortados, polvilhamos sal natural e cobrimos com uma gaze para evitar que insetos entrem. Já vi tomates secos em pedra, embora eu prefira a rede; devo admitir que também ficam bons.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOs tomates devem estar sob luz solar direta\u003c\/strong\u003e. Se possível, vamos protegê-los à noite para evitar que absorvam umidade. Se forem pequenos, serão desidratados em cerca de 5 dias, e se forem muito grandes, levará de 7 a 9 dias. O tempo é indicativo, pois depende de vários fatores, como temperatura, horas de luz solar, umidade, tamanho dos tomates, etc. O importante é que, ao tocá-los, estejam secos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComo o tomate tem uma grande quantidade de água (cerca de 94%), isso reduz significativamente seu peso; portanto, precisaremos de cerca de \u003cstrong\u003e14 quilos de tomates frescos para obter 1 quilo de tomates desidratados\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUso\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePermita-nos dar algumas dicas para realçar o sabor de seus pratos com nossas conservas:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- GAZPACHO EXTREMADURANO, que utiliza carne de pimenta ou ñora e tomate seco que lhe confere um sabor especial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- ARROZ CALDENTO COM LOBSTER. A pimenta choricero e as ñoras darão ao seu arroz um sabor intenso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- MOLHO ROMESCO PARA CALÇOTS, onde a carne da ñora realça o sabor dos outros vegetais adicionados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- BACALHAU À MODA RIOJANA. Coberto com alguns pimentões secos escaldados no final... espetacular.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- KAKIAGE OU TEMPURA DE CAMARÃO, ALHO-PORÓ E PIMENTAS RIOJANAS. Corte as pimentas riojanas ao meio no sentido do comprimento, adicione um pouco de alho-poró com o camarão, e você verá.\u003c\/p\u003e","brand":"El Colmado de Ezcaray","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55806456070488,"sku":"3375","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/tomate_seco_aceite.jpg?v=1788504046","url":"https:\/\/www.singular.shop\/pt-pt\/products\/dried-tomato-in-oil","provider":"Singular","version":"1.0","type":"link"}