{"product_id":"galician-acedia-sand-sole","title":"Acedía Galega (Sole de Areia)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eA sole de areia\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e (\u003cstrong\u003e\u003cem\u003epegusa lascaris\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e) é um peixe plano pertencente à família das solas, mais conhecido na \u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGalícia\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e como \u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAcedía\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e. A acedía é um peixe plano, branco, com um corpo oval que habita os fundos arenosos das costas atlânticas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eA \u003cb\u003eacedía galega ou sole de areia\u003c\/b\u003e é muito semelhante à \u003cstrong\u003esole galega\u003c\/strong\u003e, razão pela qual muitas vezes são confundidas, uma vez que a cabeça e a forma são exatamente as mesmas. Para determinar se é \u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eacedía ou sole\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e, devemos observar a \u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ecor\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e, pois a \u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eacedía\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e é geralmente marrom claro com muitas manchas pretas, enquanto a \u003cstrong\u003e\u003cspan\u003esole\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e é tipicamente completamente marrom ou marrom com manchas verdes. A \u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eacedía\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e não costuma crescer muito (300-400 gr), enquanto a \u003cstrong\u003e\u003cspan\u003esole galega\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e pode pesar até 2kg.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNo passado, a \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003esole de areia ou acedía galega\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e era uma alternativa para pessoas que não podiam pagar pela \u003cstrong\u003e\u003cspan\u003esole galega\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e, pois era classificada como um peixe de segunda categoria e seu preço era muito mais baixo. Hoje em dia, a \u003cstrong\u003eacedía\u003c\/strong\u003e ainda é um pouco mais econômica do que a \u003cstrong\u003e\u003cspan\u003esole\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e, mas elas têm quase o mesmo valor gastronômico, com algumas pessoas até preferindo este \u003cstrong\u003epeixe galego\u003c\/strong\u003e em relação à \u003cstrong\u003esole\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eAcedía Galega (Sole de Areia) Ideal para Nossa Dieta\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÉ um \u003cstrong\u003e\u003cspan\u003epeixe galego\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e que todos deveriam incluir em sua dieta semanal, pois tem muito pouca gordura e contém muitas proteínas essenciais (até 25 gr por 100 gramas). Além disso, a \u003cstrong\u003eacedía ou sole de areia\u003c\/strong\u003e é um peixe ideal para crianças, pois tem muito poucos espinhos, tornando fácil a remoção de filés com excelente sabor e textura.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eA melhor maneira de preparar este \u003cstrong\u003e\u003cspan\u003epeixe das Rias Baixas\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e é grelhado ou frito, embora também possa ser assado. Quando cozido, tem carne branca e firme com um sabor suave e delicado.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePara garantir que a \u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eacedía galega\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e chegue à sua casa com a mais alta qualidade e para lhe poupar algum trabalho, basta selecionar a opção de \u003cstrong\u003e\u003cspan\u003elimpo e escalado\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e e nós enviaremos o \u003cstrong\u003e\u003cspan\u003epeixe\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eeviscerado e escalado\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e, mas se você quiser sem limpeza, basta selecionar \u003cstrong\u003e\u003cspan\u003esem limpeza\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEstima-se aproximadamente 300-350 gramas de sole de areia por pessoa\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCada sole de areia ou acedía galega que oferecemos na Mariscos O Grove pesa aproximadamente 100-200 gramas cada.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLembre-se de que as peças que você selecionou podem variar cerca de \u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e100 gramas\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e para mais ou para menos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mariscos O Grove","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56876348571992,"sku":"150","price":14.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/400.jpg?v=1773141242","url":"https:\/\/www.singular.shop\/pt-pt\/products\/galician-acedia-sand-sole","provider":"Singular Shop","version":"1.0","type":"link"}