{"product_id":"galician-veal-osso-buco-1-kg","title":"Osso Buco de Vitela Galega - 1 Kg","description":"\u003ch2\u003eOsso Buco de Vitela Galega: Um Ensopado Superior\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cb\u003eOsso Buco\u003c\/b\u003e (do italiano \"osso buco\" ou osso com um buraco) é o corte transversal da canela. Nós o cortamos em fatias grossas de cerca de 2-3 cm. Ele retém o osso central e a \u003cb\u003emedula\u003c\/b\u003e, que é seu segredo. Quando cozido lentamente, o colágeno da canela e a medula óssea se fundem. Isso cria um molho espesso e uma carne incrivelmente macia. \u003cb\u003eVocê obtém um sabor profundo\u003c\/b\u003e que apenas o osso pode fornecer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🌟 Qualidade e Nutrientes Garantidos\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eSelo IGP:\u003c\/b\u003e Este \u003cb\u003eOsso Buco de Vitela Galega\u003c\/b\u003e vem de animais criados na Galícia. \u003cb\u003eGarantimos um sabor natural e de alta qualidade\u003c\/b\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eRico em Medula:\u003c\/b\u003e A medula é rica em nutrientes. Ela fornece vitaminas, minerais e ácidos graxos ômega-3. É um alimento muito interessante para sua dieta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eTextura Derretendo:\u003c\/b\u003e \u003cb\u003eVocê precisa de cozimento lento\u003c\/b\u003e. Dessa forma, a carne se separa facilmente do osso.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🔪 Dicas para um Osso Buco Perfeito\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO sucesso deste corte está na paciência e no fogo baixo.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eSelar a Carne:\u003c\/b\u003e Passe cada medalhão na farinha. Doure a carne em óleo quente de ambos os lados. Isso sela seus sucos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eCozimento Lento:\u003c\/b\u003e Cozinhe o osso buco em fogo baixo. Use vinho, caldo ou molho de tomate.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eTempo Mínimo:\u003c\/b\u003e Cozinhe por 2 horas em uma panela comum. Se usar uma panela de cozimento lento, cozinhe por 6 a 8 horas. A carne deve desmanchar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eReceita Clássica:\u003c\/b\u003e Prepare o famoso \u003cb\u003eOssobuco alla Milanese\u003c\/b\u003e. Sirva com um pouco de \u003ci\u003egremolata\u003c\/i\u003e e arroz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e📦 Preservação e Envio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eEmbalado a Vácuo:\u003c\/b\u003e Nós \u003cb\u003eembalamos o osso buco\u003c\/b\u003e individualmente a vácuo. Mantemos a cadeia de frio perfeita.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eTransporte Frio Urgente:\u003c\/b\u003e \u003cb\u003eVocê receberá seu pedido\u003c\/b\u003e dentro de \u003cb\u003e24 horas\u003c\/b\u003e (dias úteis). Garantimos máxima frescura da Galícia para sua cozinha.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Carnicería Frebas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56876586369368,"sku":"172","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Osobuco-de-ternera_b524955a-8d5a-49f9-8cc6-f84f36440874.jpg?v=1775749679","url":"https:\/\/www.singular.shop\/pt-pt\/products\/galician-veal-osso-buco-1-kg","provider":"Singular Shop","version":"1.0","type":"link"}