{"product_id":"sel-black-pig-loin-sausage","title":"Paio do Lombo Porco Preto de Campo SEL","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eConheça o Paio do Lombo Porco Preto de Campo da SEL!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. DESCRIÇÃO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nObtido a partir carne de suíno, sujeitos a um processo de cura em câmaras de humidade e temperatura controladas seguido de fumagem a baixas temperaturas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. INGREDIENTES \/ ALERGÉNEOS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nLombo de porco (Origem:UE)(94%), água, sal, alho, massa de pimentão, conservantes: (nitrito de sódio e nitrato de potássio), antioxidantes: (ácido ascórbico, ascorbato de sódio, citrato de sódio), especiarias. Enchido em tripa artificial. Fumado com lenha de azinho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. CARACTERÍSTICAS SENSORIAIS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nPARÂMETROS LIMITES ACEITAÇÃO\u003cbr\u003e\nCor - Avermelhada\u003cbr\u003e\nCheiro - Agradável e ativo\u003cbr\u003e\nSabor - Pouco salgado e persistente\u003cbr\u003e\nTextura - Suave, pouco fibrosa e tenra\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. DECLARAÇÃO NUTRICIONAL\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nVALORES MÉDIOS POR 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergia: 1566 kJ \/ 377 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLípidos: 29 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDos quais saturados: 11 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHidratos de Carbono: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDos quais açúcares: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibra: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteína: 29 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSal: 3,4 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nPARÂMETROS LIMITES ACEITAÇÃO\u003cbr\u003e\nEnterobacterias \u0026lt;1 x 102 ufc\/g\u003cbr\u003e\nE. coli \u0026lt;1 x 101 ufc\/g\u003cbr\u003e\nEstafilococos – coag. positiva \u0026lt;1 x 102 ufc\/g\u003cbr\u003e\nListeria \u0026lt; 1 x 102 ufc\/g\u003cbr\u003e\nSalmonella Ausência em 25 gr\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. ROTULAGEM \/ CONDIÇÕES CONSERVAÇÃO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCodificação do lote: código numérico atribuído ao lote.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInstruções de Conservação: Conservar a temperatura não superior a 18ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eData de Durabilidade Mínima: 12 meses (metade 6 meses)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eModo de Preparação\/Utilização: Consome-se tal como se apresenta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePúblico alvo: Qualquer consumidor, exceto hipertensos e com colesterol e triglicéridos elevados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetector de Metais: \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNúmero de controlo veterinário: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSímbolo Sociedade Ponto Verde: possui símbolo da Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e","brand":"sel.pt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57801356411224,"sku":"10667","price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/paio-do-lombo-porco-preto-de-campo-sel.png?v=1784904830","url":"https:\/\/www.singular.shop\/pt-pt\/products\/sel-black-pig-loin-sausage","provider":"Singular","version":"1.0","type":"link"}