{"product_id":"skirt-beef-brisket-from-galicia-igp-1-kg","title":"Fraldinha - Peito de Boia da Galícia IGP - 1 Kg","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003eFraldinha - Peito de Boia da Galícia IGP: Maciez para Seus Ensopados\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA fraldinha - corte de peito é um tesouro da culinária de colher. Ela vem da parte inferior da costela bovina. É caracterizada por um equilíbrio perfeito entre carne, gordura e colágeno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAlém disso\u003c\/b\u003e, quando cozida lentamente, o colágeno derrete no caldo. \u003cb\u003eAssim\u003c\/b\u003e, você obtém uma carne que derrete na boca. Além disso, o caldo se torna espesso e muito saboroso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🏅 Garantia de Qualidade: Cozimento Lento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eCertificação IGP:\u003c\/b\u003e Esta fraldinha - peito possui o selo \u003cb\u003eIGP Carne Gallega\u003c\/b\u003e. Isso garante a origem, rastreabilidade e máxima qualidade.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eCarne Macia:\u003c\/b\u003e É um corte duro quando cru. \u003cb\u003eNo entanto\u003c\/b\u003e, torna-se incrivelmente macio após o ensopado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eSabor Base:\u003c\/b\u003e Adiciona um sabor intenso ao caldo. É ideal para fazer uma base de cozimento ou um caldo de carne.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e🧑‍🍳 Dicas de Cozimento\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste corte requer paciência.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eDourar a Carne:\u003c\/b\u003e Selar a carne picada em óleo quente. \u003cb\u003eDepois\u003c\/b\u003e, reserve.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eCozimento Lento:\u003c\/b\u003e Cozinhe em fogo muito baixo (fervura). Use um caldo ou líquido (vinho) para cobrir a carne.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eTempo Essencial:\u003c\/b\u003e Precisa de um mínimo de \u003cb\u003e3 horas\u003c\/b\u003e de cozimento. Isso garante que o colágeno se dissolva completamente. A carne deve se separar com apenas um toque.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eUsos:\u003c\/b\u003e É perfeita para ensopados, caçarolas de batata ou caldos robustos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Carnicería Frebas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56876501893464,"sku":"12960","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/pecho_falda_ternera_gallega.png?v=1775749780","url":"https:\/\/www.singular.shop\/pt-pt\/products\/skirt-beef-brisket-from-galicia-igp-1-kg","provider":"Singular","version":"1.0","type":"link"}