{"product_id":"valenciso-10-years-later-2012","title":"Valenciso 10 Anos Depois 2015","description":"\u003ch2\u003eValenciso 10 Anos Depois\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eValenciso 10 Anos Depois é um dos nossos 10 melhores vinhos em 36 anos de profissão. A prova do equilíbrio perfeito entre fruta e carvalho. Elegância e longevidade de sua produção em cimento acompanhada pela riqueza de um grande barril.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEngarrafado dez anos após a colheita, este grande vinho tinto expressa nossa tradição como vinicultores em La Rioja: experiência, trabalho, natureza e paixão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGarrafão de 0,75l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVariedade\u003c\/strong\u003e: 100% Tempranillo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegião e vinhedos\u003c\/strong\u003e:\u003cbr \/\u003e\nEm uma vinícola, o mais importante é o vinhedo. Cultivamos parcelas em La Rioja Alta, em Ollauri, Briones, Haro, Rodezno, Gimileo, Zarratón e Villalba. Todos estão em altitude, entre 480 e 610 metros, em solo argilo-calcário que favorece a acidez e a finesse do Tempranillo do norte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdução:\u003cbr \/\u003e\n\u003c\/strong\u003eA colheita é o ponto de partida da produção. Obviamente, esse trabalho é feito \u003cstrong\u003emanualmente\u003c\/strong\u003e, selecionando apenas os melhores cachos que chegarão à vinícola. Uma vez lá, as uvas são desengaçadas e irão diretamente para os tanques de cimento onde a fermentação ocorrerá. Isso será feito com a uva inteira. Aqui, a fermentação malolática também ocorrerá. Uma vez terminado, a prática usual seria trocar de tanques e transferir o vinho… \u003cstrong\u003emas não!\u003c\/strong\u003e Neste caso, Valenciso 10 Anos Depois permanecerá bem aqui \u003cstrong\u003epor aproximadamente 4 anos\u003c\/strong\u003e. Após esse tempo, irá para o barril de carvalho caucasiano, onde Valenciso 10 Anos Depois permanecerá por mais quatro anos (aprox).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegustação\u003c\/strong\u003e:\u003cbr \/\u003e\nÉ um vinho tinto maduro, cor cereja. Elegante e sofisticado. No nariz, notas defumadas e especiarias se combinam maravilhosamente com alcaçuz e frutas vermelhas e pretas. Na boca, é longo, saboroso e vibrante, com grande frescor. Taninos cremosos. Final picante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHarmonização\u003c\/strong\u003e:\u003cbr \/\u003e\nTemperatura de serviço: 15-17°C\u003cbr \/\u003e\nLegumes, Risottos, Queijos suaves, Carnes vermelhas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003ca href=\"https:\/\/valenciso.com\/es\/content\/11-vinedo\"\u003e\u003cb\u003eValenciso\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO vinhedo é a vida da vinícola. Uma história de séculos através de uma topografia, um solo, um clima e o homem. Beneficiamos dessa história para revelá-la em nosso vinho, buscando continuar e melhorar o trabalho daqueles que nos precederam.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEscolhemos qualidade em vez de quantidade, reduzindo a produção para um rendimento de 5.000 quilos por hectare - em vez dos 6.500 permitidos - para favorecer a concentração e riqueza da uva.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\t\t\u003ca href=\"https:\/\/www.colmadoezcaray.com\/?attachment_id=17394#main\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\t\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cdiv\u003e\n\t\t\u003ca href=\"https:\/\/www.colmadoezcaray.com\/?attachment_id=17395#main\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\t\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cdiv\u003e\n\t\t\u003ca href=\"https:\/\/www.colmadoezcaray.com\/?attachment_id=17396#main\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\t\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"El Colmado de Ezcaray","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55806222565720,"sku":"17398","price":56.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/16544_7240181_17399_1afee004-e19c-4bb8-9b7b-03a989a57e9b.png?v=1784334643","url":"https:\/\/www.singular.shop\/pt-pt\/products\/valenciso-10-years-later-2012","provider":"Singular Shop","version":"1.0","type":"link"}