{"product_id":"valenciso-reserva-2018","title":"Valenciso Reserva 2018","description":"\u003ch2\u003eValenciso Reserva\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO Valenciso Reserva é um grande vinho que cresce na taça. A finesse e elegância da Rioja Alta, um exemplo perfeito entre o clássico e o moderno. 100% Tempranillo, com 17 meses em barricas de carvalho francês e envelhecido por dois anos em tanques de cimento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGarrafas de 0,75l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVariedade\u003c\/strong\u003e: 100% Tempranillo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegião e vinhedos\u003c\/strong\u003e:\u003cbr \/\u003e\nEm uma vinícola, o mais importante é o vinhedo. Cultivamos parcelas na Rioja Alta, em Ollauri, Briones, Haro, Rodezno, Gimileo, Zarratón e Villalba. Todos estão em altitude, entre 480 e 610 metros, em solo argilo-calcário que favorece a acidez e a finesse do Tempranillo do norte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElaboração do vinho:\u003cbr \/\u003e\n\u003c\/strong\u003eDesde 2006, trabalhamos o vinhedo seguindo a viticultura sustentável ou integrada. Em 2017, demos um passo adiante, passando para a agricultura orgânica. É a melhor maneira de cultivar para respeitar o solo, a videira e o meio ambiente.\u003cbr \/\u003e\nNão usamos herbicidas, pesticidas ou inseticidas. \u003cstrong\u003eColhemos à mão\u003c\/strong\u003e, como exige um grande vinho. Isso nos permite fazer a melhor seleção de uvas no vinhedo. Além disso, nossas vinhas antigas merecem o cuidado delicado na colheita que só é possível manualmente. Isso se traduz em um custo mais alto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegustação\u003c\/strong\u003e:\u003cbr \/\u003e\nAparência: Cor cereja com uma borda granada e alta camada. Muito limpo e brilhante, apresentando lágrimas densas.\u003cbr \/\u003e\nAroma: Fresco, saboroso, complexo e elegante, com aromas de frutas vermelhas que aparecem gradualmente ao lado de geleia de frutas negras. Notas balsâmicas, alcaçuz e notas de envelhecimento. Um grande equilíbrio entre fruta e madeira, com volume aromático.\u003cbr \/\u003e\nPaladar: No paladar, é saboroso e envolvente. Final muito longo e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHarmonização\u003c\/strong\u003e:\u003cbr \/\u003e\nTemperatura de serviço: 15-17°C\u003cbr \/\u003e\nHarmoniza muito bem com carnes vermelhas e brancas assadas, aves de caça, leitão assado, cordeiro assado, presunto ibérico alimentado com bolotas e queijos curados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003ca href=\"https:\/\/valenciso.com\/es\/content\/11-vinedo\"\u003e\u003cb\u003eValenciso\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO vinhedo é a vida da vinícola. Uma história de séculos através de uma topografia, um solo, um clima e o homem. Beneficiamo-nos dessa história para revelá-la em nosso vinho, buscando continuar e melhorar o trabalho daqueles que nos precederam.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEscolhemos qualidade em vez de quantidade, reduzindo a produção para um rendimento de 5.000 quilos por hectare - em vez dos 6.500 permitidos - para favorecer a concentração e riqueza da uva.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\t\t\u003ca href=\"https:\/\/www.colmadoezcaray.com\/?attachment_id=17394#main\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\t\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cdiv\u003e\n\t\t\u003ca href=\"https:\/\/www.colmadoezcaray.com\/?attachment_id=17395#main\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\t\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cdiv\u003e\n\t\t\u003ca href=\"https:\/\/www.colmadoezcaray.com\/?attachment_id=17396#main\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\t\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"El Colmado de Ezcaray","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55806222532952,"sku":"17393","price":26.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/16544_7240178_17397.png?v=1784334501","url":"https:\/\/www.singular.shop\/pt-pt\/products\/valenciso-reserva-2018","provider":"Singular Shop","version":"1.0","type":"link"}