V Galícii známa ako caramuxo a caramecha, hrebenatka je málo známy mäkkýš, ale keď si ju dáme do úst, máme pocit, že prinášame kúsok mora na náš jazyk. Hrebenatky sú iný, ale chutný predkrm, ktorý poslúži ako úvod na pobavenie a potešenie našich hostí.
Hrebenatka je predĺžená kvôli škrupine, v ktorej žije. Jej textúra je na začiatku hladká a svetlej farby, zatiaľ čo po vybratí zo škrupiny sa stáva mäkšou a má tmavšiu farbu.
Aby sme jedli hrebenatku, odporúčame použiť špendlík na prepichnutie mäsa a jeho vybratie zo škrupiny.
Odhaduje sa, že 1 kilogram hrebenatiek je dostatočný pre 3-4 osoby
SEUR Frío zabezpečuje prepravu čerstvých produktov s kontrolovanou teplotou (od 2 °C do 8 °C) a sledovaním v reálnom čase vďaka technológii IoT. Na Pyrenejskom polostrove doručujeme nasledujúci deň do 13:30 a doručujeme aj na Baleárske ostrovy. Disponujeme inovatívnou infraštruktúrou a rozsiahlym pokrytím, ktoré zaručujú najvyššiu kvalitu a bezpečnosť vašich zásielok.
Objavte značku
Mariscos O Grove
Chcete objaviť ešte viac? Morské plody
Pozrite si produkty z ďalších krajín Singular
Dobrý nález sa začína nápadom
Premeňte svoje nápady na tie správne nálezy Singular
