{"product_id":"gaperon","title":"Gaperon","description":"\u003cp\u003eGaperon je tradičný syr z Auvergne, pochádzajúci z roviny Limagne, medzi Clermont-Ferrand a Vichy. Je vyrobený z nepasterizovaného alebo pasterizovaného kravského mlieka, do ktorého sa pridáva cesnak a korenie podľa starodávneho receptu. Kedysi sa vyrábal z podmáslia (\"gape\", odkiaľ pochádza jeho názov), a zavesil sa v látke blízko ohniska, aby dozrel. Ešte aj dnes niektorí výrobcovia pokračujú v tejto remeselnej tradícii. Jeho kopulovitý tvar evokuje auvergnské sopky a jeho tenká kôra môže byť mierne chlpáčiková. Jeho biela krémová pasta je čerstvá, hladká a posypaná kúskami cesnaku a korenia. Na jazyku ponúka odvážny útok, korenistý, ale nie pálivý, s krásnou aromatickou dĺžkou. Gaperon si môžete vychutnať ako na chlebe, tak aj pri varení a zostáva chutným ambasádorom syrovej kultúry Auvergne.\u003c\/p\u003e","brand":"Fromagerie Janin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57008546546008,"sku":"435","price":9.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/dsc02354_e415bd8a-8f18-4275-90ad-0c12c93d80e0.jpg?v=1788499054","url":"https:\/\/www.singular.shop\/sk-fr\/products\/gaperon","provider":"Singular","version":"1.0","type":"link"}