Soľný slanina: Dotyk chuti a šťavnatosti pre vaše jedlá
Soľný slanina je základnou ingredienciou v tradičnej kuchyni. Získava sa z brušnej časti prasaťa. Tento kus je nakladaný v soli. Preto je jeho chuť intenzívna a hlboká.
Je to dokonalá zmes tuku, chudého mäsa a kože. Počas varenia sa tuk pomaly rozpúšťa. To obohacuje guláš o šťavnatost a arómu. Je to veľmi univerzálny produkt. Môže sa použiť ako korenie alebo ako hlavné jedlo.
✨ Záruka kvality: Kľúč k gulášom
- Jedinečná krémovosť: Vniknutý tuk sa pomaly rozpúšťa. To poskytuje veľmi šťavnatú textúru gulášu alebo polievke.
- Základná chuť: Pôsobí ako prírodný zlepšovač chuti. Je ideálnym protikladom pre strukoviny, zeleninu a iné mäsa.
- Remeselná výroba: Náš proces nakladania je tradičný. Nepoužívajú sa žiadne zbytočné prísady alebo konzervanty.
- Duálne použitie: Ideálne na pomalé varenie. Je tiež delikatesou, keď je vyprážané do chrumkava.
🧑🍳 Tipy na varenie: Na dusenie alebo vyprážanie
Soľný slanina sa vždy musí variť. Nikdy sa nekonzumuje surový.
- Odsoľovanie (povinné): Umiestnite slaninu do studenej vody. Namáčajte ju 12 až 24 hodín. Čas závisí od hrúbky kusu.
- Guláše a varenie: Pridajte odsolenú slaninu do hrnca. Pomaly ju varte spolu s ostatnými mäsami a strukovinami. To zvyčajne trvá asi 50 minút.
- Chrumkavé pásiky (vyprážané): Nakrájajte ju na pásiky alebo kocky. Vyprážajte ich na panvici bez oleja (slanina uvoľňuje svoj vlastný tuk). Varíme, kým nie sú zlaté a chrumkavé. Sú perfektné na strúhanku, vajcia alebo toasty.
Tip: Na odstránenie niektorých povrchových solí ju môžete "blanšírovať". To zahŕňa varenie vo vode niekoľko minút pred pridaním do guláša.
DPD France doručuje do 24–48 hodín v kontinentálnom Francúzsku (v niektorých oblastiach, ako je Korzika, až do 72 hodín). Môžete si vybrať doručenie domov alebo na výdajné miesto z takmer 10 000 výdajných miest Pickup a 60 pobočiek DPD vo Francúzsku. Vďaka službe Predict získate 3-hodinové časové okno, upozornenia prostredníctvom SMS/e-mailu a možnosť zmeniť dátum, adresu alebo miesto doručenia. Ak nie ste doma, zásielka bude uložená na výdajnom mieste, kde zostane 9 dní.
Objavte značku
Carnicería Frebas
Chcete objaviť ešte viac? Bravčové mäso
Pozrite si produkty z ďalších krajín Singular
Dobrý nález sa začína nápadom
Premeňte svoje nápady na tie správne nálezy Singular
