Predaj alkoholu osobám mladším ako 18 rokov je zakázaný. Nadmerné požívanie alkoholu je nebezpečné pre vaše zdravie. Pite zodpovedne.
Quantum je dvojitá India Pale Ale (DIPA) z pivovaru Pelicon s 8% alkoholom. Jeho bohaté telo je doplnené tónmi tropického ovocia, marhúľ, broskýň a čučoriedok, spolu s dlhým horkým zakončením. Balenie: 500 ml. Pivný štýl: dvojitá India pale ale. Obsah alkoholu: 8%. Balenie: 500 ml. Celý kartón: 24 x 500 ml. Nezfiltruje a nepasterizuje. Zloženie: Pramenitá voda, jačmenný slad (glutén), chmeľ, kvasnice a demerara cukor. Dvojitá alebo dvojitá India Pale Ale (DIPA) je zmesou chmeľových rovníc Peliconu, s bohatým telom a vysokou pravdepodobnosťou tropického ovocia, marhúľ, broskýň a čučoriedok. Pravdepodobnosť, že zistíte dlhé horké zakončenie, je oveľa väčšia ako to, že okolo vás prepláva ružová veľryba. Získala druhé miesto v kategórii 'BEST OF SHOW' na Pivnom festivale v Ľubľane 2015. Pivo Pelicon Quantum je tiež uvedené v knihe o najlepších pivách na svete — Tim Webb, Pocket Beer Book, 2017. Čo hovorí Matej Pelicon o histórii IPA? Spojené kráľovstvo, na vrchole svojho impéria, malo mnoho smädných ľudí po celom svete. Niektoré klímy však neboli vhodné na varenie piva, vrátane Indie. Ale India, ako jedna z najdôležitejších kolónií, potrebovala pivo. Londýnsky pivovar Bow bol jedným z prvých, ktorý poslal svoje pale ale na šesťmesačnú cestu okolo Afriky do Indie na konci 18. storočia. Pivo sa na lodiach uchovávalo vyšším obsahom alkoholu a intenzívnym chmeľom. Zároveň malo vysoký stupeň fermentácie alebo málo zvyškových cukrov, v vínnej hantírke — bolo veľmi suché. Kombinácia horkosti a suchosti zdôrazňuje pitnosť piva, čo určite oslovilo v horúcom indickom podnebí. Popularita IPA v 19. storočí bola tiež spôsobená vyššou kvalitou piva z pivovarov v Burtone. Určite kvôli minerálne bohatým Burtonovým vodným zdrojom, ktoré pozitívne ovplyvňujú horkosť a bohatú chmeľovú arómu. Síran vápenatý, známy ako Burton soľ, pomáha s intenzívnym chmeľom piva, zaokrúhľujúc horkosť. Hovorí sa, že jedna z lodí bola potopená búrkou a sudy piva sa vrátili na breh, do rúk Angličanov. V tom čase bol štýl pomenovaný India pale ale a pivo sa tiež etablovalo na ostrove a v niektorých ďalších krajinách Commonwealthu. Až do oboch svetových vojen, keď celková kategória ale piva začala stagnovať a bola nahradená masovo vyrábaným lagerom. Povojnový optimizmus viedol Angličanov k tomu, aby si požičali blues a rock 'n' roll z USA a transformovali ich na nový hudobný žáner. Pridali svoje vlastné dotyky, sexepíl a išli do extrémov: od najhlasnejších, najtvrdších zvukov po psychedelické bludy. Narodil sa klasický rock. V 70. rokoch anglické pivo zažilo — ako nezničiteľní rockeri — comebackové turné. Kalifornské mikro-pivovary nič Anglicku nedlhovali a požičali si IPA na oplátku. Uvarili nový štýl, predovšetkým vďaka miestnym aromatickým odrodám chmeľu, z zriedeného priemyselného piva svojich spoluobčanov. Narodil sa americký IPA. Išli tiež do extrémov — najhorkejšie, najsilnejšie, a existuje aj tmavá verzia tohto svetlého štýlu. Pitnosť a horkosť štýlu IPA, rovnako ako v Indii, oslovila aj cez oceán a priniesla globálnu renesanciu v varení piva. Všetko, čo sa stalo náhodou v 18. storočí, je teraz plánované, rýchle a progresívne. Sme na love po ešte lepšom pive ako včera, a nie sme sami. Čo to znamená, ak sú piva vrchne alebo spodne fermentované? Vrchná fermentácia je najčastejšie spojená s alemi. Je to metóda alkoholickej fermentácie, ktorá sa v pive vyskytuje, keď aktívne kvasnice vystúpia na povrch a vytvoria korunu (akýsi kvasnicový pena) na ňom. Hlavne sa týka kvasnice Saccharomyces Cerevisiae, známej ako ale kvasnice. Takéto kvasnice preferujú vyššie teploty fermentácie, okolo 15 až 25 stupňov. Naopak, spodne fermentované kvasnice sú spojené s lagerovými pivami. Táto fermentácia sa vyskytuje na dne nádoby. Hlavne sa týka kvasnice Saccharomyces Pastorianus, alebo hovorovo, lager kvasnice. Takéto kvasnice preferujú nižšie teploty fermentácie, okolo 5 až 10 stupňov.
Minister zdravotníctva varuje: Konzumácia alkoholu môže byť škodlivá pre zdravie!
DPD Slovenia doručuje zásielky do 1 – 2 pracovných dní. Môžete si vybrať doručenie domov alebo na jedno z viac ako 800 výdajných miest vrátane viac ako 200 balíkomatov. Vďaka službe Predict a aplikácii myDPD môžete jednoducho zmeniť miesto a/alebo dátum doručenia.
Objavte značku
Pivovarna Pelicon
Chcete objaviť ešte viac? Pivo
Pozrite si produkty z ďalších krajín Singular
Dobrý nález sa začína nápadom
Premeňte svoje nápady na tie správne nálezy Singular
