{"product_id":"70-cocoa-colombia-caqueta-weight-750g","title":"70% Kakao - Kolumbia Caquetá Hmotnosť: 750g","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\" \/\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400; font-size: 12pt; color: #000000;\"\u003eToto 70% prírodné kakao je vyrobené výhradne z čistej kakaovej hmoty, získanej zo starostlivo vybraných kakaových bôbov fino de aroma. Kakao je nealkalizované a plnotučné, zachováva si prirodzený obsah kakaového masla a autentický chuťový profil bez chemického ošetrenia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400; font-size: 12pt; color: #000000;\"\u003eS prirodzeným obsahom kakaového masla približne 52 % poskytuje kakao bohatý pocit v ústach. Prírodné kakao je cenené pre svoj obsah antioxidantov, teobromínu a esenciálnych minerálov – najmä horčíka, vápnika, draslíka a železa – a je tradične spájané s udržateľnou energiou, sústredením a celkovou pohodou. Obsahuje tiež široké spektrum vitamínov, najmä A, B1, B2, B3, C a E. Na rozdiel od alkalizovaných kakaových práškov si toto kakao zachováva svoju prirodzenú farbu, arómu a komplexnosť, vďaka čomu je ideálne na autentické kakaové nápoje a čokoládové prípravy.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eKakao pochádza z družstva ASOACASAN, ktoré sa nachádza v departemente Caquetá na juhu Kolumbie, a je získavané od viac ako 150 malých pestovateľov kakaa. Vďaka jasne definovanému pôvodu je toto kakao klasifikované ako \u003c\/span\u003e\u003cb\u003esingle origin\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e (z jednej oblasti).\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; color: #000000;\"\u003e\u003cb\u003eRučne balené s dôrazom na starostlivosť v našej integračnej baliarni na Slovensku, čím vytvárame zmysluplné pracovné príležitosti pre znevýhodnené skupiny ľudí.\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14pt;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003ePôvod, farmár \u0026amp; terroir\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400; color: #000000;\"\u003eToto kakao pochádza z oblasti Caquetá v Kolumbii, kde ho spracúva José v spolupráci s miestnymi drobnými farmármi združenými v družstve ASOACASAN. Caquetá sa nachádza medzi amazonskými nížinami a Východnou Kordillerou Ánd, regiónom charakteristickým výnimočnou biodiverzitou a úrodnými pôdami. Oblasť bola historicky poznačená ozbrojeným konfliktom a pestovaním koky, no prešla výraznou transformáciou smerom k udržateľnému pestovaniu kakaa. Dnes poskytuje kakao farmárom stabilné a mierové živobytie.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cbr \/\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400; color: #000000; font-size: 12pt;\"\u003eMiestny terroir dodáva tomuto kakau plný, zemitý čokoládový profil, výraznú orieškovosť, jemné vanilkové tóny, robustné telo a veľmi nízku kyslosť. Vďaka týmto vlastnostiam je mimoriadne vhodné pre ovsené a iné rastlinné mlieka.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14pt;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eČo je Fino de Aroma?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400; color: #000000; font-size: 12pt;\"\u003eFino de aroma je označenie používané pre kakaové odrody s výnimočnými aromatickými a chuťovými vlastnosťami. Predstavuje len malý zlomok celosvetovej produkcie kakaa a najčastejšie sa spája s odrodami Criollo a Trinitario.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eZloženie\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cpre class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" data-placeholder=\"Preklad\" id=\"tw-target-text\" role=\"text\" data-ved=\"2ahUKEwifpsOBtOCTAxWIlP0HHdKIAjMQ3ewLegQIDBAW\" dir=\"ltr\" aria-label=\"Preložený text: 70 % prírodného plnotučného, ​​nealkalizovaného kakaa, 30 % panela – nerafinovaná šťava z cukrovej trstiny\" tabindex=\"-1\"\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"sk\"\u003e70 % prírodného plnotučného, ​​nealkalizovaného kakaa, 30 % panela – nerafinovaná šťava z cukrovej trstiny\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/pre\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eKrajina pôvodu\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400; font-size: 12pt; color: #000000;\"\u003eKolumbia, Caquetá – Kooperatíva ASOACASAN\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eOdroda\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400; font-size: 12pt; color: #000000;\"\u003eTrinitario, Criollo\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eChuťový profil\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eJemné plné telo, veľmi nízka kyslosť s náznakmi lieskového orecha, vanilky, karamelu a čokolády. Karamelová sladkosť cukrovej trstiny\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eAlergény\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400; font-size: 12pt; color: #000000;\"\u003eProdukt môže obsahovať stopy orechov.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color:…","brand":"645040.myshoptet.com","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57734985548120,"sku":"V016","price":47.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/148-1_70--kakao-caqueta-100g-v014--1_d3fb046b-2ed0-4b5f-a200-a3621182b18e.png?v=1784279087","url":"https:\/\/www.singular.shop\/sk-sk\/products\/70-cocoa-colombia-caqueta-weight-750g","provider":"Singular Shop","version":"1.0","type":"link"}